印度爆發(fā)“西紅柿之亂”真的嗎

在經(jīng)受瘋狂的熱浪后，印度的西紅柿因?yàn)榍甘?，價(jià)格已飆升7倍，越來(lái)越多的印度人正因囊中羞澀，被迫把西紅柿踢出自家的菜籃子。

據(jù)報(bào)道，有位妻子只因丈夫偷煮了兩粒西紅柿而離家出走 ，麥當(dāng)勞從菜單中刪除了西紅柿，賣西紅柿的商家專門雇保鏢防范被搶，甚至因西紅柿引發(fā)了命案，印度某地兩名守護(hù)西紅柿莊稼的農(nóng)民遭到謀殺……

西紅柿價(jià)格飆升7倍

據(jù)《印度時(shí)報(bào)》《衛(wèi)報(bào)》等報(bào)道，近日，受熱浪、反常降雨等因素影響，印度農(nóng)作物損失慘重，導(dǎo)致作為印度飲食中主要蔬菜的西紅柿短缺。在連日的暴雨過(guò)后，交通運(yùn)輸危機(jī)進(jìn)一步導(dǎo)致西紅柿價(jià)格飆升7倍，令印度民眾苦不堪言。

據(jù)印度食品部的數(shù)據(jù)顯示，7月16日，印度首都新德里的西紅柿零售價(jià)格為每公斤178盧比(約合人民幣16元)，是1月份27盧比(約合人民幣2.3元)價(jià)格的7倍。相比之下，新德里的汽油價(jià)格約為每升96盧比(約合人民幣8.4元)。

在印度，每年7月通常是西紅柿的高價(jià)季，但民眾表示從未見過(guò)如此高的價(jià)格，低收入家庭普遍負(fù)擔(dān)不起。印度西紅柿貿(mào)易商警告，未來(lái)幾天價(jià)格可能會(huì)創(chuàng)下每公斤200盧比(約合人民幣17元)的歷史新高。除了西紅柿之外，印度洋蔥、生姜和辣椒等農(nóng)產(chǎn)品也由于天氣原因出現(xiàn)價(jià)格上漲。

印度農(nóng)業(yè)專家表示，安得拉邦、馬哈拉施特拉邦和卡納塔克邦等主要西紅柿生產(chǎn)州，遭遇較嚴(yán)重的洪水災(zāi)害，是西紅柿價(jià)格飆升的關(guān)鍵因素。由于這些州降雨量過(guò)多，西紅柿產(chǎn)量受到了嚴(yán)重影響。西紅柿將在幾周后迎來(lái)收成季，預(yù)料到時(shí)候價(jià)格會(huì)下降。

有人靠西紅柿搖身一變成百萬(wàn)富翁

據(jù)《今日印度》報(bào)道，隨著西紅柿價(jià)格飆升，給印度農(nóng)民帶來(lái)暴利。這讓許多種植西紅柿的農(nóng)民變成百萬(wàn)富翁，有的人甚至在一天內(nèi)就賺到180萬(wàn)盧比(約合人民幣15.7萬(wàn)元)。

印度馬哈拉施特拉邦農(nóng)民圖卡拉姆在一個(gè)月里賣了1.3萬(wàn)箱西紅柿，賺了超過(guò)1500萬(wàn)盧比(約合人民幣131萬(wàn)元)。7月15日，他一天內(nèi)賣出了900箱西紅柿，賺到了180萬(wàn)盧比。

印媒稱，根據(jù)質(zhì)量不同，每箱西紅柿的價(jià)格在1000盧比(約合人民幣87元)到2400盧比(約合人民幣209元)不等。印度卡納塔克邦一位農(nóng)民在一個(gè)星期內(nèi)賣出了2000箱西紅柿，賺了380萬(wàn)盧比(約合人民幣33.2萬(wàn)元)。

對(duì)印度農(nóng)民而言，有人歡喜有人憂。西紅柿價(jià)格飆升也助長(zhǎng)了犯罪活動(dòng)，農(nóng)場(chǎng)和西紅柿運(yùn)輸車輛成了小偷的目標(biāo)。7月8日，印度一輛載有數(shù)噸西紅柿的卡車遭到幾名男子的襲擊，他們搶走了司機(jī)的錢，還帶走了這批西紅柿。印度農(nóng)民達(dá)里尼表示，她農(nóng)場(chǎng)中價(jià)值250萬(wàn)盧比(約合人民幣22萬(wàn)元)的西紅柿在一夜之間被盜。

西紅柿價(jià)格飆漲甚至引發(fā)命案，印度安得拉邦已有兩名守護(hù)西紅柿莊稼的農(nóng)民在短短7天內(nèi)遭到謀殺。當(dāng)?shù)鼐奖硎荆?月16日深夜，農(nóng)民雷迪在西紅柿園子里睡覺時(shí)被人勒死，當(dāng)時(shí)他正在看護(hù)種有西紅柿的莊稼。

報(bào)道稱，為防盜賊，許多西紅柿農(nóng)民已自組保安團(tuán)，輪班看守西紅柿園。諷刺的是，今年年初，農(nóng)民甚至還把西紅柿傾倒在馬路上，那時(shí)西紅柿的價(jià)格甚至出現(xiàn)過(guò)每公斤低于1盧比的情況。但現(xiàn)如今，西紅柿已成為價(jià)格最貴的蔬菜。

印度主要蔬菜是什么

印度三面臨海，大部分地區(qū)處于熱帶季風(fēng)帶，是世界上最熱的國(guó)家之一。

蔬菜類食物成為印度人的主菜。洋蔥作為易種、高產(chǎn)、便易、開胃的根莖類蔬菜，在印度人的生活中便扮演著極為重要的角色，印度也因此成為僅次于中國(guó)的第二大洋蔥種植國(guó)，但卻是洋蔥的第一大消費(fèi)國(guó)。

西紅柿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

一、有助于消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，有增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，蠕動(dòng)促進(jìn)消化，預(yù)防便秘的作用。

二、提高免疫的作用，經(jīng)常食用西紅柿可顯著增強(qiáng)人體的免疫力。西紅含有類胡蘿卜素，可以減少兒童因發(fā)燒引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發(fā)生。

三、西紅柿有防治心血管疾病的作用，西紅柿中的粗纖維成分可降低血脂含量，維生素c成分也能改善脂類的代謝。降低血漿中膽固醇和甘油三酯水平，預(yù)防心肌梗死、動(dòng)脈粥樣硬化等其血管疾病的發(fā)生。另外，西紅柿中的鉀離子和鎂離子也能擴(kuò)張血管具有降壓的作用。

四，促進(jìn)上皮生長(zhǎng)，西紅柿中含有胡蘿卜素，其生理功能可維持上皮的正常生長(zhǎng)和生化。預(yù)防呼吸道感染、夜盲癥、干眼癥等疾病的發(fā)生。同時(shí)，西紅柿還有抗癌、防癌及減肥的作用。

西紅柿是涼性還是熱性

西紅柿屬于涼性。西紅柿具有清熱解毒，生津止渴，健胃消食，利水通便，涼血平肝的作用。不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把西紅柿當(dāng)水果吃補(bǔ)充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。不宜空腹吃，因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往會(huì)引起腹痛。不宜吃未成熟的青色西紅柿，因含有毒的龍葵堿。不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，會(huì)失去保健作用。