應屆生超市實習心得報告
隨著時間的流逝,今年的應屆生已經出去實習一段時間了,是時候總結實習期的工作心得和所得收獲了。以下是小編收集整理的有關應屆生超市實習心得報告,歡迎大家前來閱讀。
應屆生超市實習心得報告篇1
1實習時間和地點
實習時間:20__年__月__日——20__年__月__日
實習單位:華中科技大學武昌分校中區學生超市
2實習單位簡介
華中科技大學武昌分校于20__年開始自辦后勤、自管后勤,后勤管理由總務處和物業管理中心兩個部門承擔,分管后勤的副校長直接領導。中區學生超市位于中區學生公寓一樓,使用面積約為500平方米,超市銷售經營各類商品約4500余種,中區超市員工13人,平均每日可接待學生3900人次左右。整個中區超市的基本構造可分為前中后三個部分:前面的部分由水果區,熟食區,以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分,中間部分從左到右依次為飲料區、食品區、日常洗漱用品區;最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區和紙制用品區構成。
3實習內容
這次超市實習的主要內容是專門認識和了解超市,而這次的實習我們最開始主要是對超市的設施功能結構、工作崗位、業務流程、營銷策略和經營管理方法做了大致性的了解。
3.1設施功能結構
(1)租出攤位區:位于超市的入門口,在此區位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學購買,并在一定程度上散結賬人群。
(2)收銀臺:臨近門口位置,有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側,同時在收銀臺擺放有便利性小商品,供顧客選購。
(3)超市內部賣場:主要有文具區;洗浴區;食品區;床上用品區;塑料制品區;保鮮柜區以及紙品區。
(4)超市倉庫:超市有兩個倉庫,一個位于超市后部,也是店長平時辦公之處,另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料,礦泉水等易保存且銷售量大的商品。
3.2工作崗位介紹
主要工作崗位有店長,副店長,收銀員,理貨員,以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶領我們進行一些商品的整理,上架,下架等工作。
(1)店長工作職責
完成超市下達的各項經濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳列、商品質量的管理等工作。掌握學生的消費需求,做好商品的管理及要貨,并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰建議。執行上級下達的促銷活動,根據分店實際情況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現金、帳務及收銀終端作業的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務規范的執行。負責顧客投訴與意見的處理。
(2)收銀員工作職責
收銀員在營業期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內的情況;收銀員要熟悉賣場商品的布局位置,變價商品和特價商品。
(3)理貨員工作職責
熟悉所管區域的商品名稱、規格、用途和商品三期;掌握商品標價的知識;掌握商品陳列原則和方法,正確進行商品陳列;做好貨架與責任區域衛生,保持清潔;熟悉補貨流程,保持商品豐滿;
3.3超市作業流程
要貨:門店理貨員補貨要填寫《請貨單》,必須注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱、規格、含量、件數、細數填寫的商品編碼應為單品條碼,補貨數量應為單品細數。補貨數量根據門店實際情況而定。
食品類在遵照商品保質期的同時,經銷類商品按5-7天的銷售量請貨,非經銷類商品按15天的銷量請貨,非食品類在考慮季節性的同時,經銷類商品按10天銷售總量請貨,非經銷類按30天的量請貨。每個工作日上午,采購必須查閱是否有《請貨單》,并將其確認為訂單,在24小時內傳真或送交給供應商。供應商應依據訂單三日內將貨物送達。
收貨:供應商送貨到收貨區,將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單,若無則拒收。
質檢員對照訂單對商品進行開箱檢驗。凡不符合商品管理規定的(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數、生產日期、保質期后交錄入人員打印驗執單(一式三聯)保質期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執單一一簽字確認后,將驗執單第三聯交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證,第一、第二聯交錄入人員審核、保管,并將單據送交財務部。收貨人必須對所收商品數量、質量負責,并實行“誰收貨、誰負責的工作責任制”。若供應商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字,則查對送貨單是否與訂單相符(品名、規格、條碼、細數)僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前,將所收貨商品數量按類別在登記薄上登記。
3.4超市人員管理
中區超市的人員管理,主要是指對本店員工和來店購買商品學生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的安排。由于超市業態本身的特征,其員工的崗位在作業上是單純的,而在功能上是多樣化的。這樣,由于超市業態其特定要求,經營利潤是不高的,因此,控制員工人數是提高盈利水平的重要環節。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次,并嚴格考勤情況。店長抓不好店內出勤狀況,就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳列、服務水準等的正常運行以及維持店內最佳的營業狀態。對員工工作質量的檢查。一般說,店長自身工作質量的優劣,除了其自身綜合素質以外,主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質量檢查中才能不斷提高的。通過學校統一制定的表格方式進行量化檢查評比的方法,是店長對員工工作質量的檢查最好方式之一,通過對員工的工作質量檢查,才會對店內的全盤工作是否正常按計劃運行做到心中有底。
另外,學生作為中區學生超市的最主要顧客,只有對學生的基本情況、消費需求、消費能力了解清楚并處理好學生的投訴和抱怨,才能在更好的滿足學生需求的同時實現超市的銷售目標并獲得相應的利潤。我們還要適時處理好學生的投訴和抱怨,對學生遭受的損失給予一定的補償和安慰,以確保超市和學生的關系一直保持良好狀態。
3.5庫存及退貨
退貨要求:瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊情況,必須報業務部審核同意后,方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質期還有1/4的時間內退貨,逾期不予退換。
可退換商品的比例及原則:商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外,商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2‰。,特殊情況,必須由店長寫出詳細說明,。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨,視為工作失誤,按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎上,每超過0.5‰(含0.5‰)按店內每人50元扣罰,超過0.5‰-1‰(含1‰)的,按每人100元扣罰,依此類推。退貨總額達同期銷售總額4‰的,對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質量有問題,要求供應商退換貨時,必須在退貨單上注明“因質量問題退貨”的字樣,交供應商代表簽字后方可辦理相關手續,同時向采購報告,采購將督促供應商改進商品質量。對于質量問題嚴重的將對供應商予以處罰或清退。供應商換貨不及時的,向采購反映,對于經常換貨不及時的供應商,采購將對其下達整改通知書,直至清退。
最后,作為超市資金流通和周轉的現金是超市經營管理中的重點,也超市財務管理的最主要的部分,對現金的管理工作是不容小覷的。現金管理的主要工作是收銀管理,收銀管理主要注意事項是:偽幣;退貨不實;價格數輸入錯誤;親朋好友結帳少輸入;內外勾結偷逃結款;少找顧客錢。另外,還要不定期試驗性購物檢驗收銀員,定期檢查收銀結果,對于檢查的結果每月不少于2次記錄在案。
4 心得體會
我們在中區超市一周的實習生活一轉眼就結束了,雖然時間不長,但是自我感覺學習到了不少課本上沒有的知識,更好的將理論與實踐結合起來。
最開始的時候,我們聽說去超市實習還在想,實習到底需要我們做什么,我們又能做什么,畢竟以前都沒有過這樣的實習經驗。實習時,店長給我講解很多關于超市方面的知識,然后安排我們協助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員,我們從他們身上都學到了很多。我總結了以下幾個方面的經驗與收獲:
一.不管是做什么工作,交際能力都十分重要。孔子曾說過:"獨學而無友,則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中,良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關懷和幫助。
二.工作要認真負責,要養成吃苦耐勞的優良作風。我們的工作時間占據了生命的一大部分,以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生,生活就會變得毫無意義。認真對待工作中的每一個環節、每一個步驟,工作才能更加出色、才能趨于完美。
三.要擺正自己的位置,主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環境中保持好的工作狀態。采用平和的心態。不要把自己看得過高,也不要把自己看得過低,只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志,有通天之能,那也要在現在這個位置上踏踏實實地做起來。
四.努力提升自我素質修養與能力水平。時刻反省自己,不能有驕傲自滿情緒。經常制定短中長期目標,并不斷的努力為之奮斗。多看書,閱讀,努力提升自己的理論知識水平。
這次超市實習讓我得到了充分的鍛煉,也認識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學習生活中找到了提高的方向,希望還有這樣的機會可以讓我提高自己。
應屆生超市實習心得報告篇2
一、實習目的
通過本次畢業實習,了解和熟悉超市物流,倉儲,營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機,營銷渠道管理,數據庫,物流,市場營銷,經濟管理等理論知識跟實踐相結合,在實習中檢驗,提高自己專業能力和技巧。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:20__年x月x日——20__年x月x日
實習單位:深圳市崇尚百貨創業購物廣場
實習崗位與負責事務:收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物,收貨單據的保存、整理、分類、歸檔,執行公司退貨或報損工作,保證周轉倉內商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介:
人人樂連鎖商業集團股份有限公司,20__年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列,20__年躍居中國連鎖百強第18位,進入中國企業500強,截止20__年x月,人人樂在全國20多個市級以上城市,已擁有經營門店81家,簽約門店100多家,員工人數超過1。8萬人,20__年銷售額突破100億元。20__年x月x日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,百貨為主,超市為輔,以超市促進百貨,百貨帶動超市戰略,提升公司整體銷售額。現代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區域,三樓另一半是超市區域,營業面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段:學習,成長,相對成熟期三階段。
第一個階段,03月16——-03月x日的學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作,在工作中檢驗,熟悉,改進,使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習RF機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段,04月x日——-04月x日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單等有關單據進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段,04月x日—05月x日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作,讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據錄入審核以及轉送,重點商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實習總結與建議
(一)實習工作的總結
在這段將近2個月的實習時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下:
(1)在現在零售業競爭如林的情況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中,使我認識到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本,進而影響到公司其他一系列問題。
比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數量錄錯,在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。
(2)超市倉儲是一門大學問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中,就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3)超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協調工作,為顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗收,接受質量好的商品,根據商品條碼等相關信息錄入系統,為財務和收銀等等提供相關信息。
其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放,同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境,經營管控部,對商品進行檢查,防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部,根據店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題,就需要客服部進行調節。
(二)畢業實習的體會、收獲
這次畢業實習,使我受益匪淺,有很多收獲和體會:
(1)心態上調整的體會收獲學校人向社會人轉變,在學校接受了__年的教育,真正的和社會接觸并不是太多,而這次畢業實習,則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,而從學校走出就直接到一個公司最基層上班,接受公司嚴格的規章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰,當然會使很多同學落差很大。這中間的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態,從零開始,我們不可以改變環境,只有改變自己來適應這個環境。
(2)相關知識上的收獲我由一個不熟悉超市物流,倉儲,營銷,管理等等,到對這些相關知識的了解熟悉。以及與自己相關知識的進一步學習加強,如數據庫,管理學,物流學,計算機,財務會計,營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰一個人綜合能力的,在工作中,我認識到了自身知識不足和優勢,這促使我改進和加強。
(3)人生目標感的清晰通過這次實習,我自身其他各方面都有所提升,如交際,口才,做事情,心理等等,但是的收獲,是讓我認清了我自己身上的優勢和不足,以及如何去規劃自己的時間,工作,生活,使我的許多目標變的清晰。
(三)建議與想法
這次實習使我提升不少,很感謝學校和人人樂提供這樣的機會,當然其中也有一些個人想法與建議:
(1)在人人樂工作這兩個月,使我接觸到了零售業上最先進的制度和技術,但是也發現了公司這樣那樣的問題,發現絕大多數問題,不是因為制度和技術原因,而是在執行公司規章制度上出現的失誤,再好的制度只有執行下去了才可以說是成功的制度。這需要人人樂加強對管理等知識上面學習,可以把管理做到更好,使得各部門各司其職,井然有序,提高公司效益。
(2)學校方面上,應該實習比較靈活的實習時間,而不是現在這樣的一刀切。有許多同學愿意留在實習單位繼續工作下去,但是這實習時間和公司請假規章制度有沖突,所以這時候需要學校比較靈活時間的支持。
(3)對我個人而言,我想以后不管做什么事情的時候,特別是很重要的一些事情上,尤其要冷靜理性。如果一件很重要的事情,一時還無法決斷,這時候,停停,多聽聽身邊人和有智慧人的的意見,或不要馬上決定,考慮一下再決斷。
應屆生超市實習心得報告篇3
__超市簡介與發展藍圖:
__超市成立于2002年,現有兩個連鎖店,一個位于安徽理工大學校本部東門左側,另一個位于安徽理工大學北校區校外學生公寓所在的校區,另外還有一個掛名超市(大學生超市),其位于校本部校外君安公寓學生公寓。__超市以在校學生以及老師群體為目標市場。我們的實習地就在本部連鎖店,現有16名正式營業員、5名業務員分別由供貨廠方提供和超市自設業務員組成,并設有財務經理、超市員工監管經理和超市總經理。超市擁有9000多種標準貨架23排,分設于3個區,即日化用品區、食品區和大廳飲料區。
__超市同時作為批發商向淮南市各個大小零售商提供商品,主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方,每年贏利。積累了大量的資本。根據計劃即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校后勤集團聯合形成強大的后勤服務隊伍。目前正處于規劃當中的有安徽理工大學北校區校內分店、淮南師范學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等項目。初此之外,__超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產品泛濫的局面,將進入農村地區,為周邊農民提供貨真價廉的商品,協助國家實施農村政策。
實習過程:
第一階段:7月3日上午9:00-11:30實習小組聽取超市的簡單介紹和現狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。__超市因其目標市場面對的是學生和老師,所以與一般大型超市不同,其產品結構比較獨特,結合在校學生和老師的消費特點,以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專柜,乳類飲料是打折銷售。
第二階段:熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架,層層把關。驗貨時須認真核對其數量,檢查生產日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式,大致有三種凡是,第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品,并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況,銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。
此類商品為購買頻率較低,價格較高的產品,一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力,刺激購買。在聽裝飲料的擺放中,我有很深的印象。在我的記憶中,許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放,而且整齊劃一,很有視覺效果。但在__超市卻是相反,正面朝下,一時沒有想明白,當我詢問營業員才了解,這樣是為了防止瓶口積灰塵,那樣就不利于銷售,顧客會認為飲料過期而不購買。
__超市的問題發現與解決意見:
在一個星期的實習過程當中,通過超市員工監管經理楊經理的介紹和自身研究了解到一些目前__超市需要改善的地方:
第一,提升員工的責任心。__超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺,缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊;營業員不能及時地解決超市內存在的小問題。例如,當在貨架上發現有過期或損壞的商品時,不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法,促進其積極的態度。
第二,超市應完善財務管理工作,實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械,財務管理模式單一,不能實現過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較復雜的財務管理程序才能完成。
第三,實現促銷手段多樣化。在__超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告,五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層,但是對于許多的優惠活動很感興趣,而且大多數所購商品都是屬于沖動性購買,感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。
第四,大廳衛生狀況不佳,居然出現了衛生死角,就在大廳的西南角,衛生狀況很差。在實習期間,實習小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理,存積灰塵太多。超市衛生狀況對于顧客來說相當重要,因為顧客很容易將其聯系到超市內所陳列的商品衛生狀況,會存在許多的疑慮。
第五,面對新世紀的大學生,更加注重生活的質量,充滿著浪漫的情節。大學生們不斷追求新鮮事物,注重視覺的多樣性。針對這些特點,__超市似乎沒有什么反應,給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節假日進行打折促銷活動,張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在__超市內設置更多的休閑區域,為學生顧客提供就地消費的場所,營造浪漫環境。超市大廳里,有許多貨柜擺放雜亂,沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
特別創意:
__超市作為市場營銷專業實習基地,可以常年組織專業學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部,培養營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與__超市的客戶之間的交流,有利于培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業的長遠發展。
實習感想:
①、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受,只有這樣才能達到生產的目的。
②、作為零售企業,營業人員接觸消費者的機會非常多,各個消費者的個性不盡相同,營業人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭。
③、企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場,就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化,企業應及時的更新產品,進一步滿足更高的需求。
其實在這7天的實習日子里,在我腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。企業要為顧客負責任,我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的標準。我們這次的實習也是一次實踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實習機會,主要為的是對自己負責任,讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。
應屆生超市實習心得報告篇4
超市應當是結構最簡單的企業,但是它的經營管理卻是不容小視的。作為連接產商與消費者之間的樞紐,它起著至關重要的作用。超市的最主要成員就是經營管理者與銷售人員,諸如會計,保安等當然也是不可或缺的部分,但是真正主宰超市命運與發展前景的仍然是經營管理者與銷售人員。一個盈利叫大具有很好前景的超市必然擁有一批優秀的經營管理者與銷售人員。作為經營管理者,是整個超市商業行為的核心組成,必須具備有良好的個人素質與經營理念。誠信。古語說“與朋友交,言而有信”,誠信是做人之根本。要想成為一個成功的經營者,就應當 做到言而有信,行而無欺。世界上沒有一個狡猾的人,能夠狡猾到使每一個人都不知道他是狡猾的,你可能在某一時候欺騙所有的人,也可能在所有的時候欺騙某一個人,但是你卻不能在所有的時候欺騙所有的人。俗話說“得利不可再往”,天時、地利、人和總是處于一種動態變化之中。即使你偶爾通過不法或不道德的手段取得一次成功,但那并不意味著第二次你還會成功。不要懷疑,世界上永遠沒有能夠永遠瞞住別人的謊言。如果你想你的謊言不被拆穿,只有一種解藥,那就是你從不說謊,永遠保持正直。超市是一個薄利多銷的企業,需要的是留住老顧客,吸引新顧客。顧客越多,效益越好。如果一個超市想以次充好 ,廉物高售,那么這個超市離“關門大吉”應當是不遠了。當超市內出現了貨物質量問題時,該向顧客道歉的及時道歉,該賠償的及時賠償,該退換的及時退換,做到顧客對商品和服務滿意,放心。誠信是立人之本,狡詐是害人之源。作為經營管理者絕對不能為牟取暴利而損害消費者的權益。要知道,顧客 就是上帝。在上帝面前是沒有謊話可言的。
一個超市,最重要的就是誠實與信用。做任何事情都講求天時、地利、人和。超市經營更是如此。天時:各種節假日是上天賜予超市的最好盈利時機。經營者們應該抓住節假日這一良好時機。機不可失,時不再來。面對這一時機,管理者應當做出果斷的決策。在節假日期間進行一系列的促銷活動。因為節假日期間,市民大部分都不要上班,顧客量會大幅增加。而顧客一般具有貪小便宜的特點。超市進行促銷活動必然會吸引顧客大批量購物。促銷的主要手段有降價,連帶銷售,贈送禮品,達到一定金額給予一定折扣,抽取幸運購物獎等!降價主要是針對于那些堆積久難出售的商品和一些日常用品等。雖然降價使商品單價盈利減少了,但是 一天的總盈利卻是大幅上漲了。例如,在情人節時對購買巧克力的顧客可贈送玫瑰等。地利:一個超市,其地段位置極其的重要。它要比鄰居民區,交通便利,人流量大。但是這樣的地段租金一般相對較貴,并不是所有的超市可負擔的起。因此做好超市的宣傳就顯的尤為的關鍵。
超市的宣傳大體上可以分為兩個方面,一個是有形的,一個是無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳,比如張貼海報,在電視報刊上進行廣告宣傳,聘請專人進行傳單式宣傳。無形的方面主要是消費者“幫助”超市所進行的宣傳。當然,這“幫助”是自發,自愿,無意之中的。例如:某一個消費者到一超市購物后,發現該超市的商品價格,商品質量,服務態度等方面都較好或是某一方面特好,那么該消費者很可能下次還會到該超市購物,不僅如此,他/她還可能把該超市介紹給其朋友或家人,而起朋友又介紹給其朋友的朋友或家人,這樣一傳十,十傳百。超市的知名度自然在無形之中就大了。有形的宣傳是一資金人力為基礎的,而無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的,是超市長期誠信經營而形成的。有形的宣傳與無形宣傳是相輔相成,缺一不可的。地利的另一個方面就是做好商品的生動化陳列。所謂的生動化陳列就是指以最誘導消費者購買的方式將商品明顯展示,有效的向消費者傳遞商品形象。起重要意義主要在于吸引消費者,刺激其沖動性購買,從而增加銷售量。要做好生動化陳列。首先,貨架必須清潔,整齊,衛生。其次,將商品盡量擺放在良好的陳列位置, 爭取最大的陳列面。再次,應當及時整理貨架,及時補貨,更換破損商品和過期產品,滯銷商品要適當調整排面或設法處理掉,并且促銷及特價商品要保證較好的陳列位置。如果正確運用商品的配置與陳列技術,銷售額可在原來的基礎上提高10%以上。人和:這一點在超市經營中也極為重要。中國人都講求“和氣生財”。超市的人和主要就是搞好與顧客之間的關系,妥當的處理好超市與顧客之間的糾紛和矛盾。要做到人和。首先就要在顧客購物過程中下足文章,讓顧客對服務態度滿意。這一點主要就是導購員要有良好的服務態度,與一些專業的導購知識。其次要做好售后服務,及時準確的解決好顧客的咨詢與投訴。對導購員推薦不當,產品過期,變質等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉,并負責換貨,提供消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題,要耐心的講解,引導其正確使用。在處理咨詢投訴問題時候應本著不損害公司的原則,盡量讓咨詢投訴者感到滿意。處理這些問題時絕對不能出現諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂。”“一分錢,一分貨。”“不可能,絕對不可能發生這種事兒。”“這種問題不關我們的事,請直接去問生產廠家,我們只負責賣貨。”
應屆生超市實習心得報告篇5
實習題目:超市銷售實習報告
學院:
__學院
專業:
市場營銷(電子商務)市場營銷(電子商務)
姓名:
__
[實習目的]
實習的目的并不在于說一定要賺到很多的錢,實習的目的在于積累社會經驗以及工作經驗。每一個從學校畢業的學生都要面臨實習的過程,實習是從學校到社會的一個緩沖過程,是從脫離學生身份的一種適應通過實習,我們可以更廣泛的直接接觸社會,了解社會需要,加深對社會的認識,增強對社會的適應性,將自己融合到社會中去,培養自己的實踐能力,縮短我們從一名大學生到一名工作人員之間的思想與業務距離,為我們畢業后社會角色的轉變打下基礎。實習是每一個畢業生所要經歷的艱難的角色轉換過程,通過實習,我們已經不是學生,而是一個社會工作者,對于讀了十多年書的我會有些茫然,不知所措,實習的目的就是要幫助我調整心態,找到作為一名工作者的感覺。
另外,通過實習,我還能夠較為全面地了解所在企業的經營環境,經營特點,鍛煉自己的動手實踐能力和加深對社會的認識。同時這次實習讓我認識到學校里所學習的理論與現實中的實踐還是會有一定的差距,理論與實踐的結合至關重要。
[實習時間]
20__年__月__日—20__年__月__日。
[實習地點]
__市__鎮__路__。
[實習單位介紹]
__市大新商貿有限公司成立于19__年7月16日,是一家以(自選)商業廣場為載體,規模宏大、知名度與美譽度極高的零售企業,商場遍布__、石碣、寮步、清溪、塘廈、大朗及深圳龍華、西鄉、坑梓等地,總店數逾十家,總營業面積近二十萬平方米,員工四千三百余人,兼營房地產、服裝業、酒店業,營業額雄居__零售業前列。大新商貿有限公司以現代企業目標確立公司整體戰略,運用獨特的企業理念將服務熔鑄于品牌之中,追求高檔次營銷境界,建立厚重的企業文化,不斷完善企業管理,以不懈的努力解碼商業,打造經典。大新在多個行業領域發展勢頭良好,擴張迅速,并設定20__年邁進中國零售業50強行列的企業目標,是南中國綜合實力強勁,備受關注的知名企業。公司實行董事會領導下的總經理負責制,通過總部電腦部、人事部、財務部、策劃部、保安部及商品配送中心協調指導全公司各項工作。各分公司實行店長負責制,下設人事、保安、收貨、前臺、柜臺、超市、散裝干貨、生鮮、電器等區域管理部門。公司目前主要經營日用百貨、生鮮、食品、廚具皮具、服裝鞋類、通訊器材、攝影器材、五金電器、圖書文具、珠寶玉器、金銀首飾等項目。大新20__年被__市評為"商貿龍頭企業"。
[實習部門和崗位]
服裝銷售部售貨員。
[實習內容]
在我實習的期間先后干過三份為時不長的臨時工作,我覺得在超市做售貨員的這份工作比較符合我的專業,也能夠學到一點東西。__大新百貨是一間比較大型的超市,我是銷售部服裝區的銷售員。工作的第一階段:介紹公司的規章制度,例如不能遲到早退,要穿商場的工作服佩戴工作卡等等,還有熟悉超市的運作流程,熟悉貨物,以及知道要怎么開單,到哪里付款等,還有就是學習怎么察言觀色,推銷商品,這些都是由超市的老員工為我們介紹。
第二階段:上崗。這里的.工作是比較清閑的,超市的服裝都是明碼標價,省去很多的口舌之爭,但還是有許多值得注意的地方,例如對各類服裝要有一定的了解,知道一些流行的搭配等等。工作的第一天,以為是很簡單的工作,一位客人問我有沒有以純的藍色襯衣賣,我頓時語塞,因為我對商場里所售賣的商品品牌還不太熟悉,我不知道有沒有這個品牌的,更不知道有沒有這個品牌的藍色襯衣,還有一個客人看中了一條牛仔褲,但是尺碼不太合適,要我找一條合適的,但是我找來找去就是找不到客人想要的尺碼,最后才知道每款衣服都有個編號,根據相應的編號就可以在相應的貨價上查找合適的尺碼,這些都是因為我還不太熟悉工作換件的緣故,經過這些我明白到即使是一項看上去很簡單的工作,但做起來還是會有許多困難。
[實習體會和收獲]
在實習的過程中我明白到一個出色的售貨員應該能夠清楚明白顧客現在所需要的,以及顧客潛在所需要的商品。有的時候口舌如簧會使顧客產生不信任感,你所需要說的只是相對客觀的介紹產品,不太明顯的夸耀推銷商品,讓顧客在不知不覺中認同你的看法,接受你的建議。在工作的過程中我還發現超市里許多亟待改善的問題:
1、安全保安問題。超市衣服時有出現被盜的情況,雖然每件衣服上面都有都有一個防盜標記物,在過安全懶得時候如果不把這個標記物卸下就會發出報警聲音,但由于這個標記物明顯,有心的賊人很容易在試衣間穿上衣服,把這個標記卸下,大搖大擺的出去,建議加強保安力量,設置明暗兩種防盜標記物。
2、員工的紀律問題。雖然超市有許多條文上的規章制度,但是執行起來有許多不到位的地方。例如服裝銷售區的員工可以隨意地到食品區和其他工作人員閑聊,,有的沒有半個多鐘回不來,應該加強一下對員工的監管,同時完善員工福利,完善獎懲制度。
3、建立電腦試衣系統。由于商場的試衣間少,一到節假日就會出現擁堵的情況,而且費時費力,建議設立電腦試衣系統,就是一種虛擬的穿著效果圖,尋找服飾方便,省時省力,多一些新款衣服選擇,符合年輕人追逐潮流的心里。