關于大學超市實習報告精選
隨著個人文明素養的不斷提高,報告已經成為一種常見的事物。在撰寫報告時,我們需要注意其相應的格式。其實,并不是所有的報告都難以寫作。以下是小編精心整理的超市實習報告,歡迎大家閱讀和收藏。
關于大學超市實習報告精選(精選篇1)
社會實踐可以讓我們大學生更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,并且檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。通過社會實踐,我們可以找出自己的不足,所以,在暑假開始的同時,我也開始了我為期半個月的社會實踐生活。
我相中了河北省鐵運懋華超市,營業面積3000平方米,注冊資金兩千萬人民幣。是由石家莊鐵路運輸學校出資設立的有限公司,同時也是石家莊鐵路運輸學校的工學結合創業園,肩負著培養人才,向社會輸送人才的重任。
7月8號,我去參加了該超市的面試,第二天,公司就通知我去參加為期兩天的培訓。我一早到達培訓地點。培訓內容首先是由超市領導為我們介紹超市的概況及現狀,然后是介紹超市的規章制度和員工勞動紀律等,最后分配工作,由工作組組長帶領熟悉自己的工作。
一.超市具體實習內容
第一天是我實習的主要任務熟悉超市商品類別和分布狀況。該超市以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活日雜用品為主,共分為飲料食品區,洗滌、化妝用品區,冷凍食品區,水果區,小百貨廚房用品區和糧油區。商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力,刺激購買。商品的陳列方式大致有三種,第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品,并且為租用的貨架支付租金,超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況,銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低,價格較高的產品,一般放在貨架的頂端或者最下層。
因為我不是超市正式員工和鑒于我的實習目的,經理答應我讓我在不同的銷售區進行體驗。我被分配到食品組。組長帶著我們熟悉上貨程序。從驗貨到貨物上架,層層把關。驗貨時須認真核對其數量,檢查生產日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。每種貨物都有自己的銷售貨架,貨物要擺放正確,擺放整齊。我所在的食品區有三個部分,飲料、休閑食品和散裝食品。其中,對于聽裝飲料的擺放,我印象很深。在我的記憶中,許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放,而且整齊劃一,很有視覺效果。但在鐵運懋華超市卻是相反,正面朝下,當時我沒有想明白,后來組長告訴我,這樣是為了防止瓶口積灰塵,那樣就不利于銷售,顧客會認為飲料過期而不購買。
第三天至第八天讓我非常難忘,我為新上市的.君樂寶斯濃布丁做促銷,我在一些一次性制備中各放入一勺布丁,然后將其整齊地放在托盤里。剛開始一臉迷茫 站在那里,不知如何開口,后來我的組長教我如何推銷產品,我也不斷提醒自己要大膽接近顧客,拉攏顧客,放開膽去嘗試以后,發現這種交流比想象中的容易自然多了。每次有顧客愿意停下腳步聽我介紹,品嘗或者購買產品的,我就會有一種發自肺腑的滿足感。做促銷不能坐著,也不能隨便游蕩,得時刻注意服務顧客,雖然每天只有下午班,但是還是免不了腰酸背痛,或許這就是孟子說的“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,餓其體膚,空乏其身?!?/p>
最后的幾天我在洗滌、化妝用品區進行了實習,我學會了銷售商品要因人而異,首先我們要先詢問顧客的需要,再根據自己的觀察向消費者推薦比較適合他們的產品,對消費者的詢問要真實的回答,提供多個有效的信息,引導消費者最后的購買行為。
二.超市導購實習收獲及體會
雖然這份十五天的實習和我目前的專業關系并不大,但是我卻受益匪淺,相信對我以后的職業生涯也有很大的幫助,我明白了要成為一名出色的導購,就需要具備一些特定的基本素質和條件。
1.強烈的自信心和良好的自己形象
自信心和自己形象是一個成功的導購應該具備的素質中最重要的部分。我們內心的想法,就決定我們是什么樣的人。如果內心相信自己是個出色的導購,你從思想上就會一點一滴的轉化為一個優秀的導購,第一件要做的事情就是想辦法提高自信心和內在的自己形象,親切的笑容、整潔的外表等都有助于提升自己形象。
2.對產品的十足信心
一個出色的導購首先應該對自己的產品和服務具備十足的信心,你有多喜歡和相信自己的產品,決定了你在銷售過程中所傳遞的熱誠和影響。銷售過程實際是一種信心的轉移,我們的客戶永遠不會比我們自己更相信我們的產品。當他們發現我們自己有多喜歡、多愛我們的產品時,他們也會自然而然地接受和喜歡這類產品和服務。
3.高度的熱誠和服務心
成功的導購都非常關心自己的顧客,常常把他們當成最好的朋友和家人。對于進入超市的顧客,導購熱情親切的把他們當作朋友來招待,不故作專家,不強行推銷,欣賞顧客的優點,提供穿著的建議,讓顧客一邊享受真誠的服務,一邊愉快的購物。超市這種溫暖的氣氛是每一個顧客渴望體會的,熱情誠懇的導購正是店鋪氣氛的營造者。樹立起“幫助顧客選擇適合他的商品,而不是強迫他購買最貴的商品”“是否購買不是絕對的,潛在的顧客也很重要”觀念的導購,通常都能在工作中以良好的狀態面對顧客。相反,一個待人冷淡,做事被動的導購會使顧客反感,大大降低顧客購買的欲望。
4.非凡的親和力
一般來講,我們對自己喜歡的人所提出的建議會比較容易接受,也比較容易相信,優秀的導購都是具有很好親和力的,都很容易博取顧客的信賴,也很容易讓顧客接受、喜歡。事實上,很多成功的銷售都是建立在友誼的基礎上的,這種友誼越廣,你的業績就會越好。那么什么樣的人是最具有親和力的呢?通常一個熱誠、樂于助人、關心 別人、誠懇、有幽默感的人具有很好的親和力,很值得人信賴。人是自己的一面鏡子,你越喜歡自己,你就會越喜歡別人,而越喜歡對方,對方也越容易和你建立起良好的友誼基礎,自然而然的愿意購買你的產品。
5.豐富的專業知識和銷售能力
對產品具有豐富的專業知識,是一個優秀的導購必備的基本條件。一個連自己所賣的商品都不了解的人,如何將他的產品賣給顧客呢?作為一個優秀的導購,不僅對自己銷售商品質量,功能,效用等了如指掌外,還要對商品的文化、歷史、風格定位等內在的知識非常熟悉,只有這樣,導購在接待顧客時,才能清楚的分析和說服顧客。除了對產品知識的了解外,一個優秀的導購還要具備良好的銷售能力和技巧,這需要通過不斷的學習和磨練。
我還對著名的銷售數字法則有了更深的認識:1:8:25:1,即感動1名顧客,可以間接影響8名顧客,并使25名顧客產生購買意向。由此可見向顧客提供優質的產品和滿意的服務是每一位促銷員的重要職責。
在學校,每天有作息時間表約束你。課程表會告訴你,今天該干什么,明天又有什么事情要做。而在這里,你可以無所事事地像木瓜呆在那兒,然后老板不滿意你的表現扣你工資或者將你開除。積極的就是主動接近顧客,拉近與顧客的距離,然后耐心的推銷產品。這也實在鍛煉了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜,冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法,然后再作出適當的回應,不至于慌張得不知所措。我們必須主動努力才可能繼續干下去。在學校,每一個學生都在為取得更高的成績而努力,雖然這也存在的競爭,可校園里總少不了那份純真,那份真誠,一般不會招來嫉恨與報復??墒窃谏鐣?,優勝劣汰,你的成功就是別人的失敗,工作直接影響了他人的經濟利益。在社會中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等,關系復雜,這一切都需要我們有經驗去處理。盡管存在競爭,我們還得不斷學習別人優秀的地方,這需要我們有經驗去調整自己的心態。而這些經驗需要日積月累,而不是在畢業后讀本速成書便可成的。這些事情很多同學沉浸于學習與消遣還未來得及思考,這就體現了社會實踐的重要性。
能夠擁有這樣的經歷,無論是對現在的自己還是將來的自己都是有所裨益的,感覺自己真的是很幸運。在這里,我能夠有機會通過實踐來加深自己的社會實踐能力和經驗,讓我充分的體會到團隊協作的必要性,磨練了自身的意志,得到了真正的鍛煉。學到了許多為人處世的道理與方法,學會了和善待人,也學會了時刻勉勵自己,使自己始終保持自強不息的良好心態!這也讓我明白了許多事情,了解到生存的艱辛,工作的辛苦,端正了自己以前那種不珍惜別人勞動的不良心態,也明白了社會的復雜和多樣性。為了能更加了解社會,適應社會,融入社會,我們要不斷地學習新的知識,在實踐中合理的將其運用,不斷地提高自己的素質,鍛煉自己的能力,使自己在激烈的競爭中立于不敗之地。
關于大學超市實習報告精選(精選篇2)
實習時間:
實習內容:
這是我大學以來第二個寒假,相比于去年少了份青澀與急躁,多了份成熟與穩重,經過了一年半的大學生活,我不斷提高自己獨立解決事情的能力和照顧自己的能力,同時也不斷彌補自己身上的不足及與優秀人才之間的差異,我明白其實我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠,在自家給爺爺打起了工,這樣也算肥水不流外人田,這也是一個機會不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內覺得是非常容易的,但是事實卻非如此,銷售過程中受到了多多少少的挫折和打擊,同時也感慨不少。
基本情況是這樣的,爺爺開的是個體的小型超市,麻雀雖小但五臟俱全,所以店里的東西很多,需要記住大量的價碼,開始的時候別人無論要買什么,我都得問問爺爺或者看價碼,不過經過幾天的熟悉我也就記住了很多,對價格有所了解。春節串親訪友的人很多,購買禮品的人很多,這時候推銷就起到了很好的作用,開始我只喜歡站著等著顧客到來,而不會想著主動去對客戶進行推銷,后來看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品,也就心癢癢了,主動向顧客推銷不錯的禮品,而且戰果不錯,這也應證了室友們常說我具有把黑的說成白的然后自己又能把白的再說成黑的的本領。在銷售過程中我發現有兩個極端是非常讓顧客反感的:一完全不聞不問,由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行,問東問西提供超范圍服務。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時候提供講解,在不必的時候供給自由,這樣才會給顧客創造一種方便舒適的購物環境,也能帶來一定的回頭客。
雖然在超市中我只負責銷售和導購的工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一個運營模式和流程。超市每天在快要結束營業的時候都要查點貨物,看看明天需要進一些什么貨,然后打電話給進貨商,講好數量時間。對于超市的財務問題,要記清楚每一筆賬,否則就會越來越亂。
實習認識:
服務態度很重要,要掌握服務技巧。
所謂態度,即是真誠和微笑,只有讓你的'顧客買的舒心買的放心才能留住老顧客。所謂技巧,即是根據購物者的心情的需要來變換自己的服務方式,不管做什么,技巧都很重要,只有辛勤和蠻力是不夠的。作為一個服務行業,顧客就是上帝良好的服務態度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
還有兩點我們需要謹記:
誠信是成功的根本。
成信對于經商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是是人對人要誠實,真誠才能得到很好的信譽。
越在慌亂的環境中越要鎮定,這樣才可以井井有條的達到目的。
由于春節期間購買的人很多,所以一定要照顧完一個顧客在顧及下一位,否則最后哪一位都不能照顧周全。這件事也要應用在生活和其他的工作中,遇到緊急的事不要慌了手腳,要鎮定應對,還要懂得隨機應變,這樣才能避免沖突減少損失,保障利益。
通過十來天的實習,我又豐富了不少人生閱歷,明白了更多的做人道理,理論和實習是不一樣的,這世界上有很多道理你都看似明白、理解,其實真當身臨其境的時候又是另一回事,只有真正經歷過了,才能有能那個資本說自己懂得那個理。
總的來說這次實習還是讓我挺滿意了,收獲了不少。
關于大學超市實習報告精選(精選篇3)
本次學習組織安排我我們所有畢業生出去實習,我自己面試找到的工作是超市的營業員,雖然很多人覺得這個工作的技術要求并不高,最開始的時候我也是有過這樣的想法,但是經過我自己去實習體驗后發現還是非常鍛煉人的,這份工作也不是我想象的那樣簡單的。我在這為三個半月的營業員實習中,收獲到了自己在學習學校體驗不到的東西。
一、實習時間
20__年__月__日——20__年__月__日。
二、實習公司
__超市是我們本省比較大的超市之一了,我們省內覺大部分市區都有它的分店存在,業績發展的非常不錯,規模也特別的大,我這次實習的地點就是我們學校附近的那家。
二、實習目的
學校安排我們出去實習就是希望我們能夠將自己在學校學習到的理論知識能夠通過具體的實習工作得到檢驗,從而得到進一步的提高。還有很大的一個原因就是從小到大我們都是在學校讀書的,絕大部分的同學家境也都還行,所以很少有出去實踐工作的機會,因此對于工作不夠了解,不知道進入社會需要什么樣的素質,不知道需要有什么樣的準備,所以這次實習就是希望我們能夠實習工作認識到工作中需要具備的各種思想態度認識,并且能夠培養起吃苦耐勞的精神,這樣以后畢業了出去工作的時候,就能夠更加好的適應社會的挑戰,更加好的找到工作,從而提高學生就業的機會。
三、實習內容
在超市實習的第一天公司的領導讓人帶我熟悉了超市的各個環境,讓我了解了超市的各種制度和福利待遇等等,也讓人帶我熟悉了我所做的崗位和具體的工作技能等等。我在超市的工作崗位是營業員,但是我主要負責的區域是牛奶銷售這一塊,我所做的工作是有點類似于促銷員。我每天的主要工作就是早晨上班來了,給自己負責的牛奶區域打掃干凈,有新的.貨來了我也要做好上架的工作,然后等到有人來買牛奶的時候,我就要上去詢問他們,協助好他們購買產品。營業員就是要保證銷售的業績,所以我就要跟著大家學習銷售的技巧,怎樣促銷不使顧客產生厭煩的心理這也是一個技巧。再比如牛奶上架也是有技巧的,我們要將銷售好的產品放在顯眼的地方,同類產品我們也要將生產日期就一點的放在顯眼的地方大家能夠直接拿到的,保質期靠后的就放后面一點下面一點或者高一點,這樣是為了保證產品的保質期。
四、實習總結
雖然營業員的工作不需要很多的專業知識,但是在考驗人能力的地方并不少,比如銷售的技巧、為人處的技巧、工作責任心的考驗等等都是十分重要的,我在這次實習中也很好的掌握了這些東西,我相信它們是能夠讓我在以后的工作中發揮的更好的能力,我會將他們牢牢掌握在手里面的。
關于大學超市實習報告精選(精選篇4)
一、實習單位名稱
__市__百貨超市
二、實習崗位
__市__百貨超市收銀員
三、實習崗位介紹
實習期間我主要負責店內收銀工作,作為一名收銀員應具有誠實的品德和良好的身體素質,并經過專業訓練和實踐;能熟練操作POS機及其他輔助設備;儀容端正,言語清晰,友善待客。
兩個半小時的工作職責是熟練掌握收銀機的操作技術,向顧客提供快速、準確、友善的貨款結算及服務;了解各類價格,熟悉各類支付工具的結算辦法,以及各類結算業務的作業程序與要領;做好營業前的各項準備工作;嚴格遵守收銀作業的道德準則;妥善管理好營業款,并按規定解繳;妥善保管好各類單據,并做好有關信息的收集工作;了解收銀設備的性能及排隊常見故障的辦法;做好收銀結束后的清理工作;做好收銀責任區域內的環境、商品、設備的保潔工作等等。
四、實習時間
20__年12月14日17點到19點半
五、實習內容介紹
實習期間我所負責的主要是收銀工作,工作內容主要是:
1、數錢:指法,動作要正確、要快。超市的前輩教導后,覺得很容易,但是看起來簡單的東西并不那么的好做。
2、認鈔:方法,摸錢的感覺,錢紋,防偽線,編碼。如果出錯要自己負責。
3、打碼:要求每一個商品都有一個專一的13位的條行碼,在超市會有一些產品(比如熟食),這些產品就要用打碼的形式輸入POS機記錄;或者掃碼槍突然不好用了,就得用打碼進行。
4、識貨:識貨是針對部分產品所說的,比如哪些產品有附加磁條,哪些產品容易掉包。這些產品在你掃價后都要注意,保障無問題出售。除此之外營業前首先清潔、整理收銀作業區。整理補充必備的物品及面售商品。準備好找零用,檢驗收銀機。收銀員儀容儀表檢查。了解當日促銷商品及促銷活動注意事項等。
5、營業中:招呼顧客,為顧客做結賬及商品入袋服務,向顧客面售商品。配合促銷活動作相應的收銀處理,等待顧客時可進行營業前各項工作的準備,顧客抱怨處理,交接班作業。營業款解繳作業,適時對顧客予以引導和提醒,及時糾正其他作業的錯誤行為。
6、營業后:整理各類發票及促銷券。結算營業總額。整理收銀作業區的環境衛生。關閉收銀機電源并蓋上防塵套,清潔整理各類備用品,協助現場人員做好今天本班次營業結束后的其他工作。
六、實習總結——實習后的收獲
1、學到的知識
首先我剛進超市,課堂上老師所講解的都是理論的知識。我跟著超市的收銀前輩學習,給她打打下手。在收銀這塊我也學到了很多的知識。最重要的就是裝袋。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節,剛開始我以為很容易,后來才發現其實不是,而且往往由于這項工作做得不好,使顧客掃興而歸。在這段時間里,我也弄明白了裝袋作業的控制程序:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩列,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。在裝袋的過程中,我也放過幾次錯誤。我記得有一次顧客買了幾個口香糖,因為口香糖體積小,我一不留神就沒裝進去,后來還是前輩提醒,才沒出錯。要是真的沒裝進去,那顧客回去后,不就要責怪我們服務沒做好了啊。有時,我也因為開小差,把前輩沒掃完的商品就裝進袋子,前輩說我太不認真了。幸好這樣的錯誤也是偶爾發生一次,不然我就下崗了。當然有時我也會碰到難纏的顧客,你幫他這么裝,他非要這么裝。沒辦法,顧客就是上帝嘛,所以就只好笑咪 咪地說:不好意思,我幫你重裝。
從前輩中我還學到:做收銀要仔細,不能開小差、分心。收銀員在提供結賬服務時不僅要快捷,而且必須準確。不可將低價位的商品,以高價打出,損害顧客利益;也不可將高價位的商品,以低價位打出,損害企業的利益。對于掃描不出的商品,應輸入商品的代碼,在輸入時應看清數字,杜絕錯誤。另外還學了很多其他的知識,比如顧客使用不同的銀行卡應如何操作,人民幣的識別與防偽,會員卡的作用,退換貨的一些相關知識,返券期間應如何操作,遇到問題之后該如何處理等等。在沒有進行實習的時候,我曾以為收銀員的工作很簡單,就是把顧客所選物品的價款結清。實際上,雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡單地把收銀工作等同于結賬工作。有時收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質和對顧客的服務很重要。超市作為一個經營實體,其經營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經營工作,以達到超市利潤化。對于一些在價格上難纏的顧客,我們收銀員仍然會向他們微笑著,略微做下解釋,讓他們耐心等待著。
2、心得體會
第一,服務態度,與客戶的關系至關重要。做為一個服務行業,顧客就是上帝良好的服務態度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求,把與客戶的關系管理做好。
第二,創新注入新活力。創新是個比較流行的詞語,經商同樣需要創新。根據不同層次的消費者提供不同的商品。
第三,誠信是成功的根本。誠信對于經商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是人對人要誠實,真誠才能得到很好的信譽。
第四,付出才有收獲。通過這次實習讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當今的時代,競爭機制已經滲入社會各個領域和人生的整個過程,學習生活工作無一例外。因此,我覺得我們有必要在擇業和就業前就要強化自身的競爭意識。我們要在正確自我評價的基礎上,充分相信自己的實力,敢于通過競爭去達到理想的目標。另外,還必須從社會進步和深化改革的角度來加深對競爭機智的認識,強化自身的競爭意識,自覺的正視社會現實,轉變觀念,作好參加競爭的心理準備。但要想在求職與擇業中取得優勢,僅僅敢于競爭還不夠,還必須善于競爭。善于競爭體現在具備良好的心理素質,勢力和良好的狀態。每個大學生結束大學生活,離別母校,踏上社會之前,都將面臨一個重要的心理準備,就是要轉變角色,拋開浪漫和幻想,認識自己所處的真實地位和嚴酷的社會現實,實事求是地面對就業這樣一個現實。
總之,這次實習對我以后踏入工作崗位是非常有益的。除此之外,我還學會了如何更好的與別人溝通,如何更好的陳述自己的觀點如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的重要基石。感謝__百貨超市給我這個鍛煉自己體驗社會的舞臺,使我有機會走出學校來了解社會,最后感謝劉老師對我的關心和鼓勵。
關于大學超市實習報告精選(精選篇5)
一、實習目的
通過本次暑假實習,了解和熟悉超市物流,倉儲,營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機,營銷渠道管理,數據庫,物流,市場營銷,經濟管理等理論知識跟實踐相結合,在實習中檢驗,提高自己專業能力和技巧。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:20__年7月10日——20__年8月15日
實習單位:深圳市福田區家樂福購物廣場
實習崗位與負責事務:收貨部收貨員
主要負責事物是接收供應商貨物,收貨單據的保存、整理、分類、歸檔,執行公司退貨或報損工作,保證周轉倉內商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介:
家樂福(carrefour)成立于19__年,是大賣場業態的首創者,是歐洲第一大零售商,世界第二大國際化零售連鎖集團。現擁有11,000多家營運零售單位,業務范圍遍及世界30個國家和地區。集團以三種主要經營業態引領市場:大型超市,超市以及折扣店。此外,家樂福還在一些國家發展了便利店和會員制量販店。20__年集團稅后銷售額增至726.68億歐元,員工總數超過43萬人。20__年,家樂福在《財富》雜志編排的世界500強企業中排名第22位。20__年晚會被曝將超過保質期限的食品再利用,甚至更改時間。
(二)實習具體過程:
實習具體過程可以分為三個階段:學習,成長,相對成熟期三階段。
第一個階段,07月13———07月20日的學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作,在工作中檢驗,熟悉,改進,使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習無線終端速錄機和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段,07月21日———07月30日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單等有關單據進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段,08月1日—08月15日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作,讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據錄入審核以及轉送,重點商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實習總結與建議
(一)實習工作的總結
在這段將近2個月的實習時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉?,F揀一些認識和經驗總結如下:
(1)在現在零售業競爭如林的情況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中,使我認識到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數量錄錯,在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。
(2)超市倉儲是一門大學問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在7月份底商品清場轉場工作中,就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3)超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協調工作,為顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗收,接受質量好的商品,根據商品條碼等相關信息錄入系統,為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放,同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境,經營管控部,對商品進行檢查,防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部,根據店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題,就需要客服部進行調節。
(二)暑假實習的體會、收獲
這次暑假實習,使我受益匪淺,有很多收獲和體會:
(1)心態上調整的體會收獲學校人向社會人轉變,在學校接受了12年的教育,真正的和社會接觸并不是太多,而這次暑假實習,則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,而從學校走出就直接到一個公司最基層上班,接受公司嚴格的規章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰,當然會使很多同學落差很大。這中間的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態,從零開始,我們不可以改變環境,只有改變自己來適應這個環境。
(2)相關知識上的收獲我由一個不熟悉超市物流,倉儲,營銷,管理等等,到對這些相關知識的了解熟悉。以及與自己相關知識的進一步學習加強,如數據庫,管理學,物流學,計算機,財務會計,營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰一個人綜合能力的,在工作中,我認識到了自身知識不足和優勢,這促使我改進和加強。
(3)人生目標感的清晰通過這次實習,我自身其他各方面都有所提升,如交際,口才,做事情,心理等等,但是的收獲,是讓我認清了我自己身上的優勢和不足,以及如何去規劃自己的時間,工作,生活,使我的許多目標變的清晰。