方案可以幫助更好地規劃工作流程、提高工作效率、減少失誤和浪費。想知道如何寫出優秀的餐飲行業經典管理方案怎么寫嗎？這里為大家分享餐飲行業經典管理方案怎么寫，快來學習吧！

餐飲行業經典管理方案怎么寫篇1

一、活動目的

通過6.21父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的.回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。

二、活動時間：

父親節當天

三、活動地點：

__

四、活動內容

1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;

3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優惠：

(1)、免費合影一張;

(2)、送影框一個;

(3)、送紀念父親節特制菜品13份;

(4)、送禮品一份(領帶等)。

4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優惠，此時還可以享受全單8.8折優惠;

5、父親節當天過生日的父親，我店免費提供 父親節家庭套餐一桌供10人以內用。餐廳父親節活動策劃方案--策劃書餐廳父親節活動策劃方案--策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

五、宣傳與氛圍營造

(一)、對外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2、電視廣告2期;

3、網絡廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二)、短信群發。

短信內容：6.15父親節到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.15)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，此時進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的 父親節 文化氛圍。具體工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顧客;

2、店內廣告和氛圍營造：

(1)、X展架3個;

(2)、噴繪圖片30張;

(3)、特制父親節菜單;

(4)、免費父親節家庭套餐;

(5)、臺面軟文(從六、一 兒童節到6、15 父親節);

(6)、背景音樂：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環播放;

(7)、員工問候語：父親節快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節提示，此時讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動做好鋪墊!

3、現場互動：

(1)、送父子(女)連心菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!

(2)、現場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在父親節這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時我們給您送去或寄過去;

(3)、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：此時今天是父親節，祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領導，我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

六、注意事項

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

2、對父親節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

3、父親節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。

4、6、15父親節那天來我店過生日的父親必須提前預約。

5、當天在我店過生日的父親或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為父親說句祝福的話語。

6、要保障父親節特制菜品原材料充足。

餐飲行業經典管理方案怎么寫篇2

活動主題:

慶中秋迎國慶美食節

一、活動時間:

9月15日—9月22日

二、目的:

不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的`消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。

三、要求:

要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

四、活動形式:

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌:吃網餐飲加盟

2、打折消費:

3、贈送優惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

餐飲行業經典管理方案怎么寫篇3

隨著20__年的到來，市場經濟的發展，國家政策的改變，酒店行業的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產品觀念，生產觀念和推銷觀念，逐漸發展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業奮斗的最終目標可以概括為一句話：創造增加并保留住客源。

一營銷方案推行時間：待定

二營銷方案推行總體目標：根據當前酒店行業發展狀況和國家政策調整，我們酒店也同時應該與時俱進的調整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費為主的.模式轉變為以宴席接待為主體，擴大__酒店在固鎮周邊鄉鎮的知名度，引導周邊鄉鎮居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

三營銷方案具體實施細則：

1，酒店定位：

經營好一家餐飲酒店，首先應優先考慮根據自身情況對自己提供的產品進行合理、科學的產品定位。也就是說我們打算做那個層次人群的生意，是高檔消費還是大眾消費或者低檔溫飽型消費，我們的經營主體側重于散客消費為主體還是側重于宴席接待為主題，前期不應貪大求高，應把成本降到最低從而限度的賺取人氣。

2，菜肴定價：

要針對本地及周邊的消費情況及本地周邊的同類酒店菜肴價格，適當降低一點，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護價，團隊價，散客價，會員價等明確的價格檔次，以便各部門根據權限實施全員推廣。

3，菜肴味道和分量：

既然我們是做酒店餐飲，當然要給別人吃東西，現在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要。現在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動客人的胃！我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實惠，我們要讓顧客從菜品和價格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會給你吃好”！

4，每日特價菜：

雖然此方法比較普遍，但效果不錯。每周一至周日每天都向客人推出一道特價菜，讓前來消費的客人感受到實惠。

5，媒體、廣告宣傳：

a，印刷部分宣傳單，組織部分員工分別到企事業單位，居民區，街道等進行宣傳，散發宣傳單。

b，在縣區主要路口，居民區等繁華地段掛橫幅宣傳標語或張貼宣。

傳海報，在酒店樓前花園樹立一個長期廣告牌，晚上打亮燈光。

c，在固鎮《金點子》報刊或固鎮電視臺做廣告宣傳。

d，在固鎮的公交車或出租車上貼關于酒店的宣傳海報或標語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。

6，改變營銷策略（重點營銷部）

區域劃分，責任營銷。改變營銷的關鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創”，“維”四個字。

分：分管營銷范圍，劃區域營銷，工作細節化。有專人負責，專人跟蹤，專人維護。

搶：搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業單位的用餐和會議信息。客戶資料是我們酒店經營的命脈，詳細的客戶檔案是酒店成功的關鍵。

創：創新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。

維：不花錢，永遠掙不到錢。營銷經理每月固定請自己的客戶消費（吃飯，唱歌，足浴等），而營銷經理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費，否則營銷經理就是失職的。

餐飲行業經典管理方案怎么寫篇4

一指導思想和目的

為了增進戰之間的了解和友誼，加強各地戰友之間的溝通，重溫軍營的友誼和青春的激情，現根據多數戰友的倡議，決定于年八一期間在__X舉行戰友聚會活動，現制定實施方案如下;

二活動內容

1慶祝八一建軍節90周年

2戰友見面，暢談友誼，交流人生心得

3暢游__特色景點

三聚會準備

會場布置，接待制作通訊錄

四活動具體安排

1聚會時間：年8月1日

2報到時間：8月1日九點之前

3聚會地點：廣場冷飲廳

4聚會方式：實行AA制

5報名方式：微信群、電話

8月1日上午9點集合，為期3天活動，風景區瀏覽觀光，游戲競技活動，品嘗當地特色美食等活動。

具體活動內容;8月1日上午9點集合。

9點30分乘船游湖

10點30分游覽風景區，觀光臺等地

11點30分品嘗特色美食

14點游戲競技開始;沙灘拔河，找寶，沙灘接力賽跑，撕名牌等活動。

17點烤全羊盛宴開始，暢飲，唱歌。

20點放煙火

8月2日登山活動

8月3日根據大家意見自定活動內容，盡情享受戰友相聚的溫馨，說說知心話，敘敘當年情，回首往事，交流感悟，相互鼓舞，回憶崢嶸歲月，增進戰友感情，激發新的斗志。

餐飲行業經典管理方案怎么寫篇5

一、活動目的

中秋佳節歷來是餐廳做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動

一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印

象。

二、活動主題:

“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象:

針對高中低不同的.人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間:

9月12日——9月22日

五、活動形式:

打折;贈送;抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一

餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌:吃網餐飲加盟

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、餐廳布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備

餐飲行業經典管理方案怎么寫篇6

活動1：寶利來鉆石粽香傳千里免費品嘗

活動時間：20__年5月24日-31日

活動期間在現場設免費試吃臺，寶利來鉆石為您準備好了款款美味香濃的粽子和綠豆糕，讓你邊品嘗，邊購物，過一個歡樂愉快的端午節。機會難得，請勿錯過!

活動細則：

⊙活動道具準備：粽子、綠豆糕試吃品，電鍋一個、試吃臺1個，托盆3個，一次性塑料杯20條(小)、牙簽2盒;

⊙注意現場整潔和衛生;

⊙現場促銷，宣傳活動，同時對商品進行宣傳促銷。

活動2：寶利來鉆石粽香飄千里，情系千萬家

活動時間：20__年5月24日-31日

凡于活動期間于本專賣店一次性購物滿200元，即可憑電腦小票到服務中心領取“福、祿”粽子一個(每天限200個);凡于活動期間于本專賣店一次性購物滿500元，即可憑電腦小票到服務中心領取“壽、禧”咸蛋一盒(六個裝)(每天限100個);凡于活動期間于本專賣店一次性購物滿1000元，即可憑電腦小票到服務中心領取“福、祿、壽、禧”包一個(粽子1個、咸蛋一盒)(每天限30個);贈品數量有限，送完為止。

活動細則：

⊙活動贈品進行生動性陳列，并于贈品上貼上“福、祿”、“壽、禧”、“福、祿、壽、禧”字樣;

⊙員工嚴格登記贈品的派送情況。

活動3：寶利來鉆石“福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛心行

活動時間：20__年5月31日(端午節)

尊老敬老是中華民族的傳統美德，本專賣店將于5月30日下午14：30-17：30于本專賣店設包粽子處，盛邀您參加“福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛心行。屆時寶利來鉆石將為您準備好了包粽子的所需材料，讓你一展身手。同時寶利來鉆石將把你包的粽子于端午節(5月31日)上午送給社區的老人或老干部，以表對老人的一份愛心。參加此活動的顧客均可得到寶利來鉆石送出的精美禮品一份。

活動細則：

⊙門店專賣店準備好長桌放于專賣店出口處，并作現場氣氛布置，特別布置“福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛心行橫幅，以宣傳活動，提升公司形象;

⊙門店專賣店準備好包粽子的各種材料，在桌上分3處放置好;

⊙現場須有本專賣店員工帶頭包粽子，促銷員口頭語言提醒和誘導顧客參加活動，并準備好活動贈品;

⊙在煮熟的各個粽子上分別貼上“福、祿、壽、禧”紅字，將粽子包裝在禮籃上，并在禮籃上貼上“福、祿、壽、禧”送老人字樣;

⊙店人事于活動前兩天聯系好各店要慰問的老人院或老干活動中心，確定慰問時間和活動流程;

⊙由店長、專賣店老板等店領導帶領店內員工和熱心顧客一同去拜訪老人，為其送上禮物，以表慰問;

⊙店專賣店做好后勤和宣傳工作，將活動的過程和效果進行拍照并于活動結束后將照片張貼在店內。

活動宣傳：

1、店企劃于5月15日將噴繪好的活動內容宣傳板告示板擺在店正門口顯眼位置和服務中心做前期宣傳。

2、活動期間，店內廣播準確、簡潔播放活動內容，播放頻率不得小于1次/30分鐘。

3、活動期間，店收銀員和員工積極主動告知顧客參加促銷活動。

4、加強對促銷員的促銷意識培訓，讓其明白搞好寶利來鉆石的促銷活動是互利的，積極主動地融入到寶利來鉆石的促銷活動中來，做好促銷活動的口頭宣傳。

餐飲行業經典管理方案怎么寫篇7

目標

企劃20__年度工作總體指導思想是：以“打造____市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規范企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現公司的跨越式發展。

1、在20__年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創新、高效，逐漸占領____餐飲第一品牌，推進____餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩固____餐飲十年知名度的____餐飲品牌。

2、20__年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳;

3、為公司準備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的____餐飲特色，提高全體員工的企業認同感，協助各店店總逐步完成20__年年度銷售任務;

一、節日對應的促銷活動類型推介

1、國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎征聯活動等。(實際建議根據____餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。

2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主。

5、促銷方案的制定要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、結合“____餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

二、宣傳、公益活動計劃

1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節拜年、3〃15消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。

2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

三、廣告位招租及DM內刊招商;

1、針對____餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。(主要針對商家聯盟)每季度內部DM報刊，進行廣告招商。

四、加強餐飲的企業文化渲染

1、規范各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節假日主題促銷活動做文字介紹。

4、每期DM內刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護常識、季節性飲

食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)

五、創立VI系統并且加強對VI的.管理。

此方案由良將品牌設計負責。

六、____餐飲餐飲節日營銷策劃方案(見附件)

餐飲行業經典管理方案怎么寫篇8

一、開展教師節表彰活動

以縣委、政府名義評選表彰一批大方縣“優秀教師”、“優秀班主任”、“師德標兵”、“優秀特崗教師”、“優秀校長”、“優秀德育工作者”、“優秀教育工作者”、“尊師興教先進個人”、“尊師重教先進集體和先進個人”。

(一)評選類別及名額

優秀教師200名;優秀班主任50名;師德標兵10名;優秀特崗教師20名;優秀校長10名;優秀德育工作者30名;優秀教育工作者36名;尊師興教先進個人4名;尊師重教先進集體、尊師重教先進個人根據申報情況確定表彰名額。

(二)評選對象及范圍

優秀教師的評選范圍：全縣各級各類學校教師。

優秀教育工作者評選范圍：全縣各級各類學校教育管理人員和鄉鎮(街道)教育管理中心、教育局機關工作人員。

優秀德育工作者評選范圍：在各級各類學校從事德育工作的教師和管理人員。

優秀班主任評選范圍：全縣各級各類學校連續任職五年以上的現任班主任。

師德標兵評選范圍：師德高尚，在師德師風建設中起示范作用的各級各類學校教師。

優秀特崗教師評選范圍：全縣各中小學服務期內的特崗教師。

優秀校長評選范圍：在職在崗的中小學(中等職業學校、特教學校、幼兒園)正副校長(園長)。

尊師興教先進個人評選范圍：為推進我縣民辦學校的快速健康發展作出重要貢獻、事跡突出的個人。

尊師重教先進單位和先進個人評選范圍：為推進我縣教育發展做出突出貢獻的有關部門、企事業單位、社會團體和個人。

(三)評選條件

1.優秀教師

(1)嚴謹篤學、精通業務、教育理念先進，積極承擔本學科的教學任務，滿工作量。

(2)教學特點鮮明，注重對學生實踐能力和創新能力的培養。

(3)從事教育教學工作3年以上(民辦學校教師申報該類別的，現任教單位需取得辦學資格3年以上)，教育教學工作得到同行、學生及家長的好評;在課程改革、實施素質教育方面走在前列，教學成績優異。

(4)五是職業學校優先推薦“雙師型”教師，所指導學生在各級技能競賽等活動中成績顯著。

以上參評人員必須是教學一線教師。

2.優秀班主任

不再重新申報，以畢節市教育局辦公室《關于開展20__年學校“優秀班主任”評選表彰活動的通知》(畢教辦師〔20__〕106號)要求進行評選，符合評選條件且未推薦到市的人員作表彰對象。

3.師德標兵

(1)認真執行黨和國家的教育方針，踐行社會主義核心價值觀。

(2)任教3年以上，愛崗敬業，樂于奉獻，有強烈的主人翁意識和事業心，道德高尚、業務精湛，受到同行和社會的廣泛贊譽。

(3)教書育人，關愛學生，為人師表，建立平等、民主、和諧的師生關系，廉潔從教，自覺抵制各種不正之風。

(4)銳意改革，勇于創新，積極投身學校改革創新，不斷探索新的教學方式、方法，刻苦鉆研業務，掌握并運用現代教育技能，在教學、科研中成績顯著。

4.優秀特崗教師

(1)忠誠于人民的教育事業，全面貫徹國家教育方針，認真遵守法律法規;心系鄉村教育，不畏條件艱苦，扎根農村邊遠學校，教學質量突出。

(2)遵循教育規律，潛心鉆石業務，因材施教，勇于探索創新，為人師表。

5.優秀校長

(1)任職3年以上，具有較強的領導才能和領導藝術，能帶領出一支團結積極向上、作風過硬、工作踏實、開拓進取的學校領導班子，培養出一批有創新精神、起示范作用的學科帶頭人和骨干教師隊伍。

(2)任職學校辦學業績突出，辦學特色鮮明，社會公認度高，在同類學校中具有較強的影響力，對長期在農村學校工作的校長給予適當照顧和傾斜。