大學(xué)生在臨近畢業(yè)時(shí)都要出去實(shí)習(xí)，因此需要寫實(shí)習(xí)周記。那么一起看看酒店實(shí)習(xí)周記怎么寫吧!下面給大家分享個(gè)人酒店實(shí)習(xí)周記10篇，歡迎閱讀!

酒店實(shí)習(xí)周記篇1

20__年_月_日 _天

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里探聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候能夠說是迫切地期盼著這一天的到來，由于大家再也無奈忍耐當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教養(yǎng)，只管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像設(shè)想中的那樣是一件快活的事件。

綜合本人的總體打算，去我決議抉擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)由抽簽選到了一家五星級(jí)的酒店，那是我所盼望懂得跟學(xué)習(xí)的一家比擬幻想的酒店。這是南寧市獨(dú)一的一家五星級(jí)酒店――明園新都大酒店(the majestic hotel)， 名字對(duì)南寧市民甚至是全部廣西都是如雷貫耳的了，偶合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮纬饰?，才了解到本來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級(jí)”的飯店――由一座四星級(jí)的明園飯店和一座五星級(jí)的新都酒店組成的。陳總的講演活潑有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的愿望――他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開端打算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們鑒戒的呢?還有什么需要改良的呢?給我的感觸是怎么樣的呢?那么且聽我緩緩道來。

酒店實(shí)習(xí)周記篇2

這周我參加了員工入職培訓(xùn)，對(duì)洲際這個(gè)品牌有了更多的了解和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也知道了一些國(guó)際一流的酒店業(yè)品牌，他們不同的市場(chǎng)定位和經(jīng)營(yíng)策略。在培訓(xùn)中，我們是分小組進(jìn)行學(xué)習(xí)和比賽，中間還有茶歇。

我們這個(gè)酒店的高層都是外國(guó)人，他們經(jīng)常來我們?cè)缙鸾?jīng)常來我們的西餐廳吃自助餐，我的熱情和周到的服務(wù)給他們留下了很好的.印象，特別是兩個(gè)特聘的培訓(xùn)師。后來我知道這是一個(gè)全英授課的貼身管家培訓(xùn)，是酒店為有潛質(zhì)的員工提供的一個(gè)有償專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)師是從美國(guó)請(qǐng)來的，如果我參加這個(gè)培訓(xùn)就必須堅(jiān)定一個(gè)為期一年的合同，不得離開酒店，否則就賠償八千元的培訓(xùn)費(fèi)。我征求了家人的意見，考慮到我父母年齡比較大而且哥哥姐姐都不在家，我沒有參加這個(gè)培訓(xùn)。還有我覺得自己現(xiàn)在工作很不開心，和我來這里的初衷有很大的差距。我心里已有了辭職的念頭。

酒店實(shí)習(xí)周記篇3

最終我還是辭職了，我不想自己的身體垮掉，由于工作職位的因素，我的班次都是早起晚歸，每天不是五點(diǎn)半起床，就是四點(diǎn)半起床，很多時(shí)候都是要工作到晚上十點(diǎn)半才能坐班車回去，回到宿舍以及十一點(diǎn)多了，第二天又要早起。還有我們下班了沒有班車回去，所以經(jīng)理會(huì)讓我們?cè)贌o償?shù)脑俣喔梢粋€(gè)多小時(shí)。我真的很反感這種變相的壓榨員工時(shí)間的做法，我們西餐廳的面積很大，能容納270人用餐，寒假工和臨時(shí)工做了之后，我們每個(gè)班的員工才只有五個(gè)人，這完全是超出了我們的工作承受能力。

由于工資待遇不高，加之我們這個(gè)西餐廳是這個(gè)酒店最累的部門，一直就招不來人。我看著一個(gè)面色發(fā)黑大病未愈就不得不來上班的同時(shí)，看著一個(gè)發(fā)著燒還要把全西餐廳的桌椅擦過來一遍的臨時(shí)工，我真的心都涼了。有一次很忙，我從早上四點(diǎn)半起床到酒店后一直沒顧得上吃早飯，都九點(diǎn)多了，主管說你自己不去吃那你就餓著吧。后來她又讓我去了，我和另一個(gè)員工只用了八分鐘就吃完了飯。我們的一個(gè)女主管，跟著她一起上班從來沒有準(zhǔn)時(shí)下班過，導(dǎo)致員工消極怠工，他們說反正也不能準(zhǔn)時(shí)下班那就慢慢干唄。這種惡性循環(huán)和負(fù)面影響如果不得以合理的處理，早晚會(huì)出事。

在這二十多天的工作中，我學(xué)會(huì)了一些基本的西餐禮儀和擺盤知識(shí)，因?yàn)槲襾砉ぷ鞯臅r(shí)候沒有進(jìn)行入職專業(yè)培訓(xùn)，所以很多西餐廳的基本知識(shí)都不知道，所以我就在不同的工作情景中向同事虛心請(qǐng)教，每學(xué)一種新的技能我都很開心。我喜歡這種每天都在學(xué)習(xí)新事物的感覺，不斷地增加閱歷和見識(shí)。同事也開闊了眼界，認(rèn)識(shí)了一些閱歷豐富的公司高層，見到了很多名貴的食材和酒類。越是見識(shí)的新事物多越是覺得自己懂得少，在學(xué)習(xí)中不斷地發(fā)現(xiàn)自己的不足，然后努力去充實(shí)自己。

酒店實(shí)習(xí)周記篇4

二月底我正式辦理了離職手續(xù)，輾轉(zhuǎn)到了廣州我侄女那。我暫時(shí)不想找工作，在西餐廳工作的這段時(shí)日是我身心疲憊，我想給自己放幾天假放松一下，在白云區(qū)的一些社區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，了解一些廣州市垃圾分類的事情。我上網(wǎng)查好公交線路，然后坐車去尋訪當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)垃圾分類工作的現(xiàn)狀，我留意到廣州市的公交站牌、地鐵站、垃圾桶上等都有垃圾分類的明確標(biāo)識(shí)和提醒。市中心的環(huán)境不錯(cuò)，可是垃圾分類問題在社區(qū)里的實(shí)施卻沒有得到很好的貫徹實(shí)施，很多人都不把垃圾分類當(dāng)回事。我去白云區(qū)的環(huán)保局要一些有關(guān)廣州市垃圾分類的資料和數(shù)據(jù)，他們覺得我行為可疑，推辭說網(wǎng)上什么都能查到。

我還去了白云區(qū)的垃圾中轉(zhuǎn)站，除了一些塑料瓶、鋁制盒子、紙箱等被分揀出來，其余的都一股腦進(jìn)行壓縮轉(zhuǎn)運(yùn)。看來，廣州市的垃圾分類和回收再利用工作還有很長(zhǎng)一段路要走。

酒店實(shí)習(xí)周記篇5

三月十號(hào)我終于回到了家，人生第一次一個(gè)人漂泊在外過的年，回到家的感覺真好。我開始聯(lián)系老師準(zhǔn)備去學(xué)校實(shí)習(xí)的事情，可是就在這個(gè)時(shí)候我媽媽的病情每況愈下，不得不住院治療，父親七十多了身體也不好，哥哥姐姐都在山東做生意，我就在醫(yī)院照顧媽媽，所以我的實(shí)習(xí)也只是每周三下午去我們當(dāng)?shù)氐囊恢Z教育學(xué)校實(shí)習(xí)。

我在學(xué)校的時(shí)候給當(dāng)?shù)氐暮⒆舆M(jìn)行公益英語的教學(xué)不是正規(guī)的，也沒有統(tǒng)一的課本，學(xué)生的年齡參差不齊。而現(xiàn)在的課堂是正規(guī)化的教育，我們這里實(shí)施的新課改，上課前老師會(huì)把學(xué)習(xí)內(nèi)容發(fā)給學(xué)生，讓他們提前預(yù)習(xí)，課堂上分組討論，最后老師再加以補(bǔ)充和總結(jié)。這種學(xué)習(xí)方式和我在大學(xué)里的外教課類似，我們中國(guó)的第八次課改著重從學(xué)生的獨(dú)立個(gè)體出發(fā)，提倡充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，發(fā)掘?qū)W生的優(yōu)點(diǎn)，實(shí)施發(fā)展性教學(xué)和鼓勵(lì)性教學(xué)。

我很慶幸自己的大學(xué)生活過的很充實(shí)，在公益英語這個(gè)項(xiàng)目中我積累了一些和學(xué)生相處的經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)方法，為現(xiàn)在的實(shí)習(xí)奠定了基礎(chǔ)，不至于很陌生，所以我上手很快。不懂就問是父親從小教育我們的，我一直以來都謹(jǐn)記著這個(gè)教誨。

和學(xué)生的交流是我們的關(guān)系增進(jìn)不少，我們?cè)谡勗捴兄辣舜说膼酆茫疫€可以了解學(xué)生對(duì)課程進(jìn)度和教學(xué)質(zhì)量的看法，這樣我以后在寫教案和選擇教學(xué)方法的時(shí)候就有了一些參考。雖然現(xiàn)在很累，可是能陪在父母身邊，又能學(xué)到新知識(shí)也很欣慰。這就是累并充實(shí)著吧!

酒店實(shí)習(xí)周記篇6

在學(xué)校實(shí)習(xí)的日子里，我知道自己在英語教學(xué)方面還有很多不足，除了缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)之外，我的英語專業(yè)知識(shí)也有待進(jìn)一步提高。我在大學(xué)學(xué)的專業(yè)是國(guó)際企業(yè)管理，雖然大學(xué)四年一直在學(xué)著全英課程，可是多是管理學(xué)類的，和外語專業(yè)的課程內(nèi)容又恨的出入，我沒能系統(tǒng)的進(jìn)行英語專業(yè)的學(xué)習(xí)。

我發(fā)現(xiàn)自己除了口語和寫作比較好之外，語法知識(shí)很不牢固，聽力也不好，發(fā)音也有待提高。我就每天早起學(xué)習(xí)國(guó)際音標(biāo)，買了英語專業(yè)的語法書邊看邊做題。我不是英語專業(yè)的學(xué)生，所以我要努力減小這個(gè)差距，不斷地提高自己的專業(yè)知識(shí)技能，積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，這樣才能為以后的工作打好基礎(chǔ)。

酒店實(shí)習(xí)周記篇7

考的特崗考試在五月底就要考試了，我報(bào)了一個(gè)培訓(xùn)班，可是錯(cuò)過了第一輪培訓(xùn)，我只能自己在家看書，等著靠前的沖刺培訓(xùn)。本想安心復(fù)習(xí)等待考試，可是媽媽又突發(fā)心臟室性早搏，第一次遇到這樣的事情，嚇壞了，打了120之后我一個(gè)人在路邊哭著等車來，父親在家看著母親，我覺得自己心里像被掏空了，那種無助和恐懼籠罩著我，我打著電話哭著催救護(hù)車快點(diǎn)。

最近家里發(fā)生很多事情，我感到很累，沒想到臨近畢業(yè)會(huì)有這么多事，我在父母面前裝著堅(jiān)強(qiáng)，哄著他們開心。我現(xiàn)在只希望媽媽能早日康復(fù)，希望自己通過努力順利的考上特崗。一切都會(huì)好的，這是上帝對(duì)我的考驗(yàn)，我相信一切都會(huì)好起來……

酒店實(shí)習(xí)周記篇8

我于20__年11月10日開始，于北京賽樂堡紅酒公司開始實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位為銷售，主要工作是推銷紅酒，由于我所學(xué)的專業(yè)為工商管理專業(yè)，所以對(duì)于這方面我本人沒有太多的經(jīng)驗(yàn)，但是由于我的家庭出身于商人家庭，所以從小耳濡目染對(duì)這些流程還是有一定了解的。我實(shí)習(xí)的主要工作是推銷紅酒，公司是一家新成立的澳洲紅酒公司，坦白說，實(shí)習(xí)前我本人對(duì)于紅酒沒有任何了解，進(jìn)入公司第一天首先是培訓(xùn)，讓我們了解紅酒的種類如按顏色分：白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國(guó)藍(lán)等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。然后學(xué)習(xí)銷售技巧如銷售的五條基本規(guī)則：

第一：在不能了解客戶的真實(shí)問題時(shí)，盡量讓客戶說話，多打聽一些問題，帶著一種好奇的心態(tài)，發(fā)揮刨根問底的精神，讓客戶多發(fā)發(fā)牢騷，多提提問題，了解客戶的真實(shí)需求。

第二：同意客戶的感受。

當(dāng)客戶說完后，不要直接回答問題，要感性回避，比如說我感到您。這樣可以降低客戶的戒備心理，讓客戶感覺到你是和他站在同一個(gè)起跑線上。

第三：把握關(guān)鍵問題，讓客戶具體闡述。

“復(fù)述”一下客戶的具體異議，詳細(xì)了解客戶需求，讓客戶在關(guān)鍵問題處盡量詳細(xì)的說明原因。

第四：確認(rèn)客戶問題，并且重復(fù)回答客戶疑問。

你要做的是重復(fù)你所聽到的話，這個(gè)叫做先跟，了解并且跟從客戶和自己相互認(rèn)同的部分，這個(gè)是最終成交的通道，因?yàn)檫@樣做可以了解你的客戶是否知道你的產(chǎn)品的益處，這為你引導(dǎo)客戶走向最后的成功奠定基礎(chǔ)。

第五：讓客戶了解自己異議背后的真正動(dòng)機(jī)。

當(dāng)客戶看到了背后的動(dòng)機(jī)，銷售就可以從此處入手，想到并且說出客戶需要的價(jià)值，那么彼此之間的隔閡就會(huì)消除，只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關(guān)系。第一周主要是學(xué)習(xí)。

酒店實(shí)習(xí)周記篇9

這是實(shí)習(xí)的第二周了，整天工作下來感覺并不輕松，學(xué)校學(xué)的東西運(yùn)用起來的也并不多，感覺實(shí)際工作就那么幾個(gè)程序，可對(duì)于我這種新手來說每天卻忙得焦頭爛額，對(duì)于實(shí)際工作既學(xué)又做，不過還好我有足夠的耐心對(duì)待這份工作。

這周工作前幾天是同上周一樣進(jìn)行上年的賬目核對(duì)工作，每天看得頭昏眼花的，但還要以十萬分的身心投入其中，因?yàn)椴荒艹鋈魏尾铄e(cuò)，賬目工作核對(duì)完成之后就是對(duì)年前的各種賬目資料進(jìn)行分類整理，登記存檔等工作，還有就是到銀行里面進(jìn)行報(bào)稅。兩周下來，每天都是早出晚歸，甚是晚上還要籌備初級(jí)考試，沒有在學(xué)校的那種懶散心態(tài)，想著目前的工作環(huán)境確實(shí)能讓自己學(xué)到不少東西，加上指導(dǎo)老師的關(guān)照，自己雖累也滿懷信心，同時(shí)我也希望通過慢慢的努力去實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，也希望接下來的工作會(huì)越來越順利!

酒店實(shí)習(xí)周記篇10

這周，進(jìn)出辦公室的人很多，而且都不是銀行的人。阿包師傅辦公桌顯得非常忙碌，原來都是公安局、檢察院、法院等的同志來取證。人處在不同的位置，會(huì)受到各種不同的誘惑，貪污受賄就是其中的一種。當(dāng)然，讓“天網(wǎng)恢恢，疏而不漏”也是執(zhí)法人員的職責(zé)。在采集證據(jù)的過程中，銀行就是一條查證的渠道。

執(zhí)法人員在來到銀行前，基本都已經(jīng)有懷疑的對(duì)象，然后對(duì)其在銀行的存款或其他嫌疑人帳戶變動(dòng)等來驗(yàn)證。阿包師傅的工作就是幫助執(zhí)法人員查詢相關(guān)嫌疑人的銀行存款余額、提供多項(xiàng)具體帳單名細(xì)和執(zhí)法人員需

要的其他數(shù)據(jù)。在學(xué)習(xí)的過程中，我還了解到銀行本身也設(shè)有反洗黑前等的系統(tǒng)來防范不法行為和最近銀行系統(tǒng)在這方面的新政策變動(dòng)。

本周我得到如下收獲：1、各行各業(yè)息息相關(guān)，需要互助;2、不管是財(cái)會(huì)人員還是其他，不管身處什么崗位，擁有一顆耐得住寂寞、受得住誘惑的心是非常重要的。