大學(xué)生服務(wù)業(yè)實習(xí)報告大全
在當(dāng)今社會,人們越來越注重自身素質(zhì)和專業(yè)能力的提升,因此報告的使用頻率不斷增加。在撰寫報告時,我們需要注意語言要精準(zhǔn)簡練。您是否了解標(biāo)準(zhǔn)正式的報告格式呢?下面是小編為大家精心整理的大學(xué)生服務(wù)業(yè)實習(xí)報告大全,希望大家喜歡并受益。
大學(xué)生服務(wù)業(yè)實習(xí)報告大全【篇1】
實習(xí)報告系部:03法服
姓名:__×日期:20__-5-13
實習(xí)報告進入公司的當(dāng)天,商標(biāo)部楊經(jīng)理提醒我,“你雖然是名實習(xí)生,但是也要跟普通員工一樣先得學(xué)習(xí)企業(yè)文化”,她還特別強調(diào)了學(xué)習(xí)企業(yè)文化的重要性。了解了企業(yè)文化,“想別人不曾想的事,才能創(chuàng)造新的奇跡;走別人沒走過的路,才能達到新的頂峰”的發(fā)展信念,與“敬業(yè)進取,實現(xiàn)自我價值;協(xié)作奉獻,強化團隊力量”的執(zhí)業(yè)理念,已經(jīng)深刻得印入了我的腦海,指導(dǎo)著我日后的工作。隨后我對商標(biāo)的種類及其特點,國內(nèi)注冊知識包括商標(biāo)審查、初審公告、注冊公告、領(lǐng)取商標(biāo)注冊證、商標(biāo)注冊的途徑、商標(biāo)注冊申請所需書件及要求、商標(biāo)注冊申請人等,代理業(yè)務(wù)的分門別類┅這一系列有關(guān)商標(biāo)代理業(yè)務(wù)逐一消化吸收。入世啦,我國企業(yè)在進軍國際市場之前,必須做好知識產(chǎn)權(quán)國際保護計劃,提前在相應(yīng)的國家注冊自己的商標(biāo),避免其被他人搶注而給企業(yè)造成不可估量的損失。作為一個商標(biāo)代理人,這是我對新客戶首先應(yīng)該提示的內(nèi)容之一。向新客戶介紹了申請商標(biāo)注冊的重要性與必要性,接下來即介紹清楚向國外申請商標(biāo)注冊的途徑的幾種方式┅當(dāng)然,對于相關(guān)涉外咨詢、代理事項的熟知,無庸質(zhì)疑成了我實習(xí)工作中一個攻關(guān)性的首要課題。而我就必須弄明白有關(guān)馬德里國際注冊的一些常識;另外,我生來對數(shù)字不敏感,但是在工作中決不允許出現(xiàn)這樣的低級錯誤。于是我背了幾個早晨,終于把那個《注冊收費項目及標(biāo)準(zhǔn)》記熟了。類似以上需要商標(biāo)代理人必須掌握的還有好多,在實習(xí)的前半個月里,它們?nèi)梦业哪X袋都要爆炸了。但是這些日子里我過得緊張而又充實,與校園生活的輕松是不能比的。我學(xué)習(xí)和掌握了不少知識和技能,清楚了委托代理的手續(xù),也弄明白了注冊申請業(yè)務(wù)那些繁瑣的部門類別。
由于商品和服務(wù)項目的不斷更新、發(fā)展,市場交易的狀況也不斷發(fā)生變化,類似商品和服務(wù)的類似關(guān)系并非一成不變,作為商標(biāo)代理人,在工作中必須結(jié)合實際情況,不斷總結(jié)經(jīng)驗。以下是我寫在實習(xí)日記里,與客戶交談的部分內(nèi)容。
1.Q:怎樣可以查到已經(jīng)注冊了的商標(biāo)?
A:目前只有通過專門的數(shù)據(jù)庫才可以查詢到,我公司裝配了該數(shù)據(jù)庫,如果您需要查詢,請聯(lián)絡(luò)我公司客戶部,并提供商標(biāo)信息,我公司將替您免費查詢,但僅限于文字部分
2.Q:商標(biāo)每類中至少都有很多組,每小組又有許多小項,請問在別人已注冊同類中還有許多小項沒有注冊,在這種情況下我可以注冊嗎?如對方提出異議能否順利注冊成功?
大學(xué)生服務(wù)業(yè)實習(xí)報告大全【篇2】
同樣地,一個暑假又結(jié)束了;不同地,這個暑假我自己養(yǎng)活了自己。
因為在家無事可做,姨父將我介紹到他朋友的酒店做服務(wù)員。原本我想服務(wù)員嘛,就是幫客人端菜,倒茶酒什么的,三歲小孩都會做。可事實卻遠(yuǎn)非如我想象的那么簡單。
7月15號我自信地走進了富豪酒店的大門,開始了我有生以來的第一次工作。接待我的是酒店的經(jīng)理——我姨父的朋友,他將我交給了一個比我大五歲左右的男 服務(wù)員,別人叫他小凱,我叫他大凱。他把我?guī)У椒?wù)員專用室,從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我趕忙換上工作服,白色上裝,紅色領(lǐng)結(jié)加上黑色 短裙,照照鏡子,還真象個職業(yè)女性。感受著舒適的衣服,看著鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己,我笑了笑——越來越感到自己會把這工作做好。于是,我把 領(lǐng)結(jié)整理了一下,便開門走出了專用室。大凱在外面等我,他見我出來就叫我過去,他給我講了一下工作時間以及要注意的一些基本事項,他還宣布了我今天的任務(wù) ——跟著他,看他工作,并做一些簡單的事情,初步體驗一下怎么做服務(wù)員。
他先來到一個房間,看里面缺什么東西,缺多少,然后讓我去幫他拿,補 足了。接下來的工作就是把餐具擺好。只見他把茶杯擺在小盤子里,筷子擺在盤子旁邊,又將手帕折好放在酒杯里,把酒杯也擺在盤子旁邊。看他擺防了一遍,我覺 得那沒什么難的,就要求幫他一起擺。
我按照他剛才擺放的順序?qū)⒕票曜樱璞紨[好,剩手帕不會折就留給了他。等一張桌子的餐具都擺完后,他看到我放的 真是哭笑不得:我把筷子有的擺盤子左邊,有的擺盤子右邊,酒杯擺盤子前面的有,左右上角的都有。我一開始對于他有這樣的表情很不理解,我覺得我按照他擺的 順序放得蠻好的,他說了之后我才明白。但我還是不承認(rèn)我放得不好,我說:“干嘛有那么多要求,只要擺在桌上顧客不一樣用嗎?”他笑了笑說:“你看我放的, 再看看你自己放的,感覺就不一樣。”
我仔細(xì)看了一下,還真不一樣,看完他擺的,再看自己擺的,感覺一個字:亂。他過了一會兒問我:“怎么樣?不一樣 吧?!”雖然我心里承認(rèn),但嘴上還是說:“也差不多啦,就按你說的擺好了。”于是,我把我擺的不順眼的改了過來。再看看整張桌子,哇,就是舒服。要我選擇 的話,我也肯定選餐具擺放整齊的酒店,坐在里面用餐感覺就是舒服。擺完餐具我們在每個位置上擺了兩包紙巾。接著我們來帶另一個,直到他所負(fù)責(zé)的房間的餐具 都擺好。
擺完餐具過了半個多小時就有客人來了,大凱很熱情地接待了他們,先將他們帶到一個房間,然后把菜譜拿來讓他們下菜單。之后就叫我把菜 單復(fù)印單交到食堂,他給他們拿茶、酒和飲料。等我回來,他已經(jīng)開始為他們鋪手帕了,接著又為他們倒茶。冷菜一個個上了,他們開始吃起來。后來炒的菜也陸續(xù) 上了,而大凱就站在一旁,等他們沒酒和飲料了為他們拿,沒茶了就為他們添茶,直到他們離開。
我覺得這工作蠻簡單,第二天就讓大凱讓我來給客人拿酒,飲料,給他們倒茶。可我卻被酒店的老顧客說了幾句,他說我不配做服務(wù)員,原因是他茶杯里沒茶了我沒能及時為他倒茶,他們沒酒了沒能及時為他們拿酒。
后來大凱告訴我,服務(wù)員是為顧客服務(wù)的,要及時發(fā)現(xiàn)顧客的需要并為顧客服務(wù)。在以后的工作中我時刻記著大凱跟我講的話,并輔助行動。顧客對我漸漸滿意了,有的還說我做得好,給了他們家的感覺。
到8月13號我一個月的社會實踐結(jié)束了,接過經(jīng)理手中的工資和獎金,我的臉上露出了開心的笑容,心里覺得甜甜的,自己的付出終于有了回報。
經(jīng)過這一個月的實踐,我覺得,作為一個服務(wù)員應(yīng)該及時發(fā)現(xiàn)顧客的需要并及時為他們提供服務(wù),把他們當(dāng)作自己的家人,讓他們覺得像在家里一樣舒適,這才是 一個合格的服務(wù)員。顧客因此也會經(jīng)常光顧,這才有利于酒店的發(fā)展;作為一個人無論做什么事情,只要用心就一定能夠做好。
大學(xué)生服務(wù)業(yè)實習(xí)報告大全【篇3】
一、 概述:
1、 實習(xí)時間:20__年x月x日——20__年x月x日
2、 實習(xí)地點:河北省張家口市
3、 實習(xí)單位:張家口星巢裝飾工程有限公司
4、 實習(xí)部門:設(shè)計部
5、 實習(xí)內(nèi)容——室內(nèi)設(shè)計:
(1) 查閱資料、案例,熟悉工作內(nèi)容
(2) 學(xué)習(xí)專業(yè)書籍資料及材料基本知識,學(xué)習(xí)軟件,繪制效果圖
(3) 掌握設(shè)計流程,對市場、客戶需求有所了解
(4) 學(xué)習(xí)項目方案編寫
二、實習(xí)目的
社會實踐是進行自我能力培養(yǎng),以及提升自己的一個重要方式。在大學(xué)生涯即將結(jié)束的最后一年,我們即將走上工作的崗位,因此就業(yè)是比較重要的事情,我非常珍惜能在最后一個暑假進入到公司進行實習(xí)機會。這次實習(xí)不僅僅是給我一個認(rèn)識社會、了解社會,提高自我能力的重要的機會;也是將在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識與設(shè)計實際和生產(chǎn)實際相結(jié)合,進一步鞏固、充實和拓展專業(yè)知識,為今后的專業(yè)課程及其產(chǎn)品設(shè)計打下堅實的基礎(chǔ);不僅可以加深對各種工作程序的了解,將自己的專業(yè)知識加以鞏固,找出自身的不足;同時也可以培養(yǎng)自己與他人的溝通的能力,向他人表達自己設(shè)計思想的能力;此外還可以端正自己做事的認(rèn)真態(tài)度和看待問題的方式,也是對自己的綜合素質(zhì)的培養(yǎng),鍛煉和提高。
三、實習(xí)內(nèi)容
我的實習(xí)時間是7月21號到8月20號,剛開始來到公司,不知道該做些什么,什么也插不上手,只是看看逛逛,最終還是公司里的老師給我指了條路,先是給了我一些資料看了下叫我熟悉了下公司的環(huán)境,接著給了一些案例材料叫我先按上面的東西做,說實話我以前在學(xué)校的時候也這樣做過,不過效果不太好,而現(xiàn)在有老師在旁邊,有不懂的就問,這使我受益非淺。在做東西的時候確實也一如既往的遇上問題但是經(jīng)過老師的指點很快也就明白了下來,而且在這里學(xué)到了很多以前都沒有學(xué)到的東西,比如在做一個模型的時候帶我的師傅用的方法,雖然最終的效果是達到一樣的但是使用起來就是快的多,這樣讓我明白了什么是工作效率,在行業(yè)的競爭當(dāng)中如果你的效率跟不上別人在本行業(yè)中也是一樣很難有立足之地的。
在隨后的實習(xí)里,公司給了很多專業(yè)的學(xué)習(xí)資料,讓我進行詳細(xì)的學(xué)習(xí)。以及拿了許多關(guān)于公司和產(chǎn)品的資料讓我閱覽。這些都在以后的項目的研究當(dāng)中起到了很大的作用。在公司的實習(xí)過程中,還接觸到了很多專業(yè)方面的東西,我知道計算機和網(wǎng)絡(luò)是將來的工具,在學(xué)好本專業(yè)的前提下,我對計算機產(chǎn)生了巨大的興趣并閱讀了大量有關(guān)書籍,經(jīng)過一陣時間的產(chǎn)品資料的熟悉,開始實際的操作Photoshop, Rhino,CAD,3D等專業(yè)設(shè)計軟件,在老員工的指導(dǎo)下,使我的電路繪圖更加快捷順手。此外對設(shè)計流程更加熟悉包括:設(shè)計尺寸圖,方案分析,設(shè)計效果圖,整體效果圖,局部效果圖,工程預(yù)算,簽訂合同、協(xié)議等。
此外我對裝修設(shè)計的基本知識有所了解,因為需求無限,而預(yù)算有限,所以就必須把基本的需要和更好的需要區(qū)分開,預(yù)算要努力去明確,否則難以控制結(jié)算,其中最高值是不可突破的,最低值則是技術(shù)上必須要全部實現(xiàn)的東西,這由設(shè)計師來確定。同時要親自了解市場,因為當(dāng)前市場上新產(chǎn)品層出不窮,很多產(chǎn)品包含了一整套的解決方案,比如整體浴室、整體廚房,都使設(shè)計施工一體化的,采用了這些產(chǎn)品將會使裝修的整體效益大幅度提高。難以實現(xiàn)的就要盡早舍棄,主要是考慮絕大多數(shù)的生活及其需要配備的設(shè)施,重點又在于其中對生活質(zhì)量至關(guān)重要的部分(比如主人自用的衛(wèi)浴、餐廚)。
在實習(xí)過程中,我還接觸到許多常用材料,對材料基本知識了解的更加深刻。如木工類的板材、木線、木方及輕鋼龍骨、木方、輕鋼龍骨等,各種實木門、復(fù)合材料門、塑鋼門、各種實木地板及復(fù)合木地板,五金配件類、各種門鎖、合頁、抽屜軌道等等,還有電器燈飾及水暖器材、鋁合金不銹鋼及玻璃、鐵藝類,地毯、壁掛、墻紙類,石材,瓷磚,油漆、涂料,消防,安防器材等等。
接著安排給我項目方案的編寫,別看表面是文字編寫工作,卻在項目的競標(biāo)當(dāng)中起到了關(guān)鍵性的作用,這些都對我辦公軟件能力的提高,以及技術(shù)方案編寫經(jīng)驗有很大的幫助。項目的進行當(dāng)中,還涉及到材料的購買,需要進行詢價,報價,議價等實際操作,且公司經(jīng)常有產(chǎn)品發(fā)出,因此也接觸到了相關(guān)的合同、發(fā)票和其他的單據(jù),這些單據(jù)大大加強了我的實踐操作能力,也讓我對如何填寫這類單據(jù)有了進一步的認(rèn)識。總之,凡事都需要虛心用心的學(xué)習(xí),這樣才能夠掌握實踐的操作。
這一次的本專業(yè)實習(xí)的經(jīng)歷,讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,加深了對本專業(yè)的了解,對我將來的工作有很大的幫助,會讓我終生受用。
四、實習(xí)總結(jié)
通過這次實習(xí) ,使我接觸到了設(shè)計和生產(chǎn)實際,加深了對所學(xué)專業(yè)在企業(yè)和設(shè)計公司中所處的地位和作用的認(rèn)識,通過觀察和分析一些實際設(shè)計案例,深入了解設(shè)計程序與方法,在設(shè)計方面我感覺自己有了一定的收獲。進一步拓寬我們所學(xué)的專業(yè)知識和視野,學(xué)到了很多在學(xué)校和書本上學(xué)不到的知識。通過實際設(shè)計,以及設(shè)計師的介紹與講解,做到理論聯(lián)系實際,把所學(xué)知識條理化、系統(tǒng)化,使所學(xué)過的理論知識得到印證、深化、鞏固、充實。培養(yǎng)了我了解并收集設(shè)計案例,培養(yǎng)獨立觀察、調(diào)研、分析和解決實際設(shè)計問題的綜合能力。
實習(xí)單位的經(jīng)理和同事給了我很多機會參與他們的設(shè)計使我懂得了很多以前難以解決的問題和將來從事設(shè)計工作所要面對的問題,如:前期的策劃和后期的制作等等。這次實習(xí)豐富了我在這方面的知識,使我向更深的層次邁進,對我在今后的社會當(dāng)中立足有一定的促進作用,但我也認(rèn)識到,要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習(xí)是不行的,還需要我在平時的學(xué)習(xí)和工作中一點一點的積累,不斷豐富自己的經(jīng)驗才行。我面前的路還是很漫長的,需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。
大學(xué)生服務(wù)業(yè)實習(xí)報告大全【篇4】
可是對于這些,我們只能克服,畢竟來這里,是我們自己的選擇。三天的培訓(xùn)后,我和另外兩位女同學(xué)被分配到了--____,一個以粵菜為主的中餐廳,開始了我正式的實習(xí)生活。
中餐廳的工作流程、服務(wù)種類及標(biāo)準(zhǔn)
工作流程
每天早晨9:20到崗
(一)做好開餐前的準(zhǔn)備工作:經(jīng)餐廳內(nèi)的衛(wèi)生全部打掃與檢查一遍,被好開餐后所需要的餐具并將其進行最后一部的清潔與消毒工作;
(二)10:30是我們的午飯時間,半小時后,我們準(zhǔn)時會在中餐廳內(nèi)開例會,例會的內(nèi)容是領(lǐng)班將前一日的銷售情況及出現(xiàn)的問題向服務(wù)員宣布,再是讀出今天的預(yù)定情況和介紹一下今天回來的重要客人的情況,第三就是宣布一下今天廚房的固清和需要急推的菜品,最后大家互相提醒一下今天的日期和例湯,大約十分鐘左右的例會結(jié)束后,便開始了這一餐的接待;
(三)在對客服務(wù)中,另委任原先將來就餐的客人帶領(lǐng)到相應(yīng)的位置,然后與服務(wù)員交接,拉椅讓座拿菜單,詢問一下客人需要什么茶水,適當(dāng)?shù)臅r間后,為客人點菜,服務(wù)員要在這期間,適當(dāng)?shù)奶嵋幌陆裉旒蓖频牟似房纯腿耸欠裣矚g,對客人點了今天卻沒有的菜品,要禮貌的告知情況,然后是餐中服務(wù),上菜及添加飲料等,客人用餐完畢再適當(dāng)?shù)臅r候,為客人結(jié)帳,最后是拉椅送客,并提醒客人不要忘記私人物品歡迎其下次光臨。
服務(wù)的種類及標(biāo)準(zhǔn)
(一)訂餐服務(wù)
要是客人通過酒店宴會部或餐廳訂餐。有的客人既訂位又給標(biāo)準(zhǔn),有的客人只留位不給標(biāo)準(zhǔn)。接受訂餐的員工一定要問清訂餐的類型、人數(shù)、要求、進餐的時間、訂餐人姓名或單位、聯(lián)系電話等等,要詳細(xì)登記,并落實到餐廳、餐位。對有標(biāo)準(zhǔn)的訂餐,還要征求訂餐客人對菜式、味型、服務(wù)等等的要求,以便盡力滿足客人。
(二)迎賓服務(wù)
賓客到餐廳進餐,迎賓員要熱情、禮貌、微笑地迎接客人,并詢問客人有多少位,是否已訂餐,客人姓名等。對已訂餐或留位的客人引領(lǐng)他們到已留好的宴會廳或餐位拉椅請坐。對未預(yù)訂的客人要征詢客人意見是到宴會廳就餐還是在散座餐廳就餐。待客人答復(fù)后,按客人的要求引領(lǐng)客人去適當(dāng)?shù)牟臀痪妥K^適當(dāng)?shù)牟臀痪妥且驗樯⒆蛷d是分區(qū)的,不要使客人太集中而感到不舒服,也會造成服務(wù)人員忙閑不均,使餐廳景觀疏密無序。
若餐廳客滿,可安排客人在候餐座位上就座,或告訴客人到酒店公眾場所活動一會兒再來。待餐廳有位后,按候餐客人先后順序安排客人到餐廳就餐。服務(wù)要周到細(xì)致,給客人方便,使客人滿意。
(三)寫菜服務(wù)
寫菜服務(wù)有兩種情況,一種是已給訂餐標(biāo)準(zhǔn),客人進餐前已寫好菜單的,客人來后可將菜單拿給客人,看此菜單可否合客人意,若合意,客人入座后可征詢客人起菜時間,為客人起菜。若需調(diào)整菜單的,可根據(jù)客人的需求在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)進行調(diào)整,并通過宴會部盡快出新菜單,為客人起菜服務(wù)。
另一種是現(xiàn)點菜的,客人入座后可幫客人寫菜,寫菜過程中可視客人要求、消費程度進行合適的介紹和適時推介,直到客人滿意為止。菜單寫好后盡快入廚,并幫客人起菜上席。
(四)禮賓服務(wù)
餐廳的禮賓服務(wù)指的是慶典、婚宴、壽宴、會議或其他通過餐飲形式進行的活動所需提供的禮賓服務(wù)。其內(nèi)容包括宴會、會議的設(shè)計、布置、儀式活動、音響、燈光等等的服務(wù)。如婚宴,為新人結(jié)婚慶典舉行儀式、引導(dǎo)婚禮、活躍氣氛等。
(五)上菜服務(wù)
入席叫起菜后,盡快為客人起菜上席。上菜的菜式有先有后,上菜的時間要緊湊有序,不能沒有章法。如菜還未出,主食(飯、面、餅、饅頭等)已上席,這是客人最忌諱的。上席的菜在臺面太滿,可將客人用過的菜,由大盤轉(zhuǎn)小碟造好型再上席,客人點的菜全部上齊后要告訴主人,并征求客人的意見還需要幫他加點什么,若需要就幫客人盡快寫,盡快上,若不需要就請客人盡情自由享用。
(六)分菜服務(wù)
無論是宴席還是散餐,要事先征求主人的意見,是否需要幫他們分菜(重要宴會和國宴一定要分菜)。客人若要求幫分,分菜時一定要掌握份數(shù)、分量,菜要粗細(xì)搭配,碟也要干凈無菜汁。菜分好后按主賓順序?qū)⒉松舷?/p>
(七)換碟服務(wù)
客人的菜碟中有菜渣、骨渣或雜物,應(yīng)及時為客人換碟,保證客人有干凈碟用。操作時要輕拿輕放。客人臺面若有不干凈的東西或雜物、菜渣、骨渣等要幫客人清理,保持客人臺面的整潔衛(wèi)生。
(八)斟酒服務(wù)
包括斟飲料服務(wù),是餐飲的一項重要服務(wù)活動。客人入座后,中餐應(yīng)斟一杯迎客茶,西餐應(yīng)送一杯冰水,然后征求客人需要飲用些什么飲料和酒,這在酒吧、茶室也一樣。幫客人點好飲料和酒后,根據(jù)飲料和酒的不同種類上相應(yīng)的杯具和輔助性的用品和食品。如可樂和礦泉水準(zhǔn)備檸檬片,洋酒準(zhǔn)備冰塊,日本清酒準(zhǔn)備熱酒器等等。客人要雞尾酒,要按客人的需要盡快為客人調(diào)制。調(diào)制雞尾酒應(yīng)有表演藝術(shù),使客人感到既有觀看調(diào)酒表演的樂趣,又可感受品嘗雞尾酒的享受。
酒和飲料,除威士忌和白蘭地按洋酒標(biāo)準(zhǔn)斟外,其他都斟八成滿,斟酒和飲料注意將包裝的商標(biāo)對準(zhǔn)客人。斟酒和飲料絕不能使液體溢出杯外。斟酒的動作要瀟灑自如,使賓客感到舒服。
(九)點煙服務(wù)
酒店為了滿足各類客人的需要,將餐廳和客房分為吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),將吸煙和不吸煙的客人分區(qū)安排。吸煙的客人需在餐廳買煙時,服務(wù)員可按客人需要的品牌和數(shù)量幫其買煙,買來的煙應(yīng)用餐碟將煙配上酒店火柴(每碟一盒火柴)盛上席,并配煙灰缸。客人要吸煙時,要及時為客人點煙。煙灰缸內(nèi)只要有一只煙頭就應(yīng)為客人撤換。
(十)電話服務(wù)
一方面是指在大小餐廳均設(shè)有電話分機及記錄接收電話用的紙、筆;另一方面是提供餐飲方面的電話詢問、咨詢;第三是提供為客人找人及其他形式的電話服務(wù)。
(十一)兒童服務(wù)
指的是為客人領(lǐng)來消費的兒童提供的服務(wù)。如提供兒童椅服務(wù),防止兒童在餐廳內(nèi)互相追鬧、戲玩時撞傷、跌傷和影響環(huán)境、影響他人的勸導(dǎo)服務(wù)等。
(十二)存衣服務(wù)
冬天賓客從酒店外來酒店進行餐飲消費,一般來說,他們都穿有防寒服裝,因酒店內(nèi)的溫度比較高,這時,服務(wù)人員要幫客人存衣。幫客人存衣要有存衣證,若沒有,一定要牢記不同客人所存衣服的特征,待客人消費完離開取衣時,一定要準(zhǔn)確,不能搞錯。客人所存衣服中若有貴重物品,請客人自行保存,不要連同衣服一起存。夏天,賓客來酒店消費,因室外天氣很熱,進到酒店內(nèi)有冷氣,要準(zhǔn)備好披肩給怕凍的客人防冷。客人離開時要收披肩。披肩要保持干凈衛(wèi)生。
(十三)代辦服務(wù)
幫客人訂車,雨天訂傘,及客人委托的其他有關(guān)事宜。
大學(xué)生服務(wù)業(yè)實習(xí)報告大全【篇5】
大學(xué)生服務(wù)員實習(xí)報告
大學(xué)生實習(xí)是大學(xué)期間學(xué)習(xí)的一個必備過程,只有通過實習(xí),大學(xué)生才會在實際工作中將自己的知識轉(zhuǎn)化為能力,只有通過自己的實踐,才能鍛煉自己的能力。服務(wù)員是一個辛苦的職業(yè),需要他們見機行事,下面就是一篇大學(xué)生感人服務(wù)員實習(xí)報告。
實習(xí)是我們每一位學(xué)子完成學(xué)業(yè)最重要的一門課程,更是檢驗我們是否圓滿完成學(xué)業(yè)的試金石,同時也是一座從校園通往社會的橋梁。 加深對職業(yè)與行業(yè)的了解,確認(rèn)喜歡或擅長的職業(yè) ,為從學(xué)生向職場人士轉(zhuǎn)變做準(zhǔn)備,增強找工作時的競爭優(yōu)勢 。而實習(xí)報告是我對自己四個月來的實習(xí)生活的總結(jié)。收獲快樂反省不足,對以后自己的人生會有很大的幫助。
一、前言
201x年12月26號—201x年4月22號,按照學(xué)校統(tǒng)一安排,我們一批學(xué)生來到北京永泰福朋喜來登酒店實習(xí)。四個月時間如白駒過隙飛速而逝,而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實的工作中不知不覺間已完成的實習(xí)期,再回首,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
二、實習(xí)背景
北京永泰福朋喜來登酒店是一家五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的高檔度假酒店。酒店位于北京的信息產(chǎn)業(yè)中心——海淀區(qū),距離北京主要的政府機構(gòu)、商業(yè)組織、研究中心、中關(guān)村高新科技產(chǎn)業(yè)園和主要的大學(xué)只需十分鐘的車程。輕松到達著名的旅游景點頤和園、長城、國家體育館等。與全球第二大的購物中心——金源燕莎購物中心僅一步之遙。酒店總建筑面積84000平方米,高45米,酒店設(shè)有355間設(shè)施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬敞的450平米不等。所有客房簡潔舒適,配備了最先進的技術(shù),包括福朋喜來登福適之床、37或42英寸液晶純平電視、IP無繩電話、無線高速因特網(wǎng)接入和帶有獨立淋浴/浴缸的浴室。配有娛樂中心、游戲室、書房、可供12人就座的餐桌/會議桌、酒吧和廚房區(qū)、兩間臥室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設(shè)施也十分齊全,它是集中西文化為一體的主題式酒店,除了向人們展示濃郁的美陸風(fēng)情、滲透別樣的生活方式外,更是通過一種國外成熟的酒店經(jīng)營模式為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供一種全新的思路。
三、實習(xí)崗位和職責(zé)要求
我的實習(xí)崗位是咖啡廳,全名叫做“宜客樂咖啡廳”,我想取這名可能是希望客人在這用餐能夠感到很溫馨、很快樂吧。這里環(huán)境布置的很舒適,動感的音樂讓人隨時保持著歡快愉悅的心情,透過窗外還能看到欣欣向榮的樹木和花草,讓人覺得很溫馨很舒適,有種回歸大自然的感覺,讓人覺得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個吸煙區(qū)和兩個非吸煙區(qū),來這吃飯的外國客人也有很多,因此對英語的要求也比較高。在短暫的實習(xí)過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。學(xué)了十多年的英語,發(fā)現(xiàn)自己還是講不出幾句地道的英語,時常聽不懂老外說的話,每次跟他們交談時總是很緊張,還怕聽不懂或理解錯誤,唉,真是白學(xué)了,我得好好攻攻自己的.口語了,看來干這行并不是我想象中的那么容易,不懂英語是絕對不行的,這讓我無形中覺得壓力很大,因為很多時候我都覺得自己的英語還不如那些沒有上過大學(xué)的員工,真覺得丟人。
作為剛剛出去實習(xí)的學(xué)生,之前并沒有接觸過酒店這一行業(yè),所以對于自己的工作相當(dāng)陌生。通過四個月的實習(xí),開始對餐飲服務(wù)員印象有所改變,并不是別人眼中那么呆板,要想做一名好的服務(wù)員并不是那樣容易。就像所有的服務(wù)行業(yè)一樣,自己不好的情緒是肯定不能表現(xiàn)出來的,遵守的原則也是顧客是上帝,要時時保持微笑,見到客人要主動打招呼,要注意自己的儀容儀表,以精神百分的狀態(tài)上班。
四、實習(xí)內(nèi)容
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年半的理論知識,現(xiàn)在終于有機會步入社會,試試自己的拳腳了。201x年的12月底,我們來到了北京,真正走出實習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,我被安排到了酒店餐飲部——咖啡廳。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍。第一天上班經(jīng)理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧,第一次工作的感覺很新奇。咖啡吧的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。做這個崗位讓我學(xué)到了很多有關(guān)酒水方面的知識,比如說咖啡的種類及各類咖啡的制作等。在這個崗位呆了一個月,我又被安排去看區(qū)域,看區(qū)域的主要任務(wù)是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走,還要看自助餐,看自助餐主要是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。剛來這邊時幾乎每天都上早上五點半的班,很少有睡懶覺的時間,有點不太適應(yīng),每天都感覺很疲憊,每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責(zé)任感也是極其缺乏,后來經(jīng)理安排了一個特別嚴(yán)厲的員工來教我。這才使我改變了懶散的壞習(xí)慣,我是不能在她面前做錯一點事的,否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被她罵,心里會有一點不好受,但我并沒有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我,還會教我下次怎么做,或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從她身上學(xué)到了很多好的東西,比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對比一下,有則改之無則加勉。隨著時間的拉長,我學(xué)的東西越來越多,我對于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人,感謝他們使Della變得成熟,使Della變得比剛來的那個Della更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己,感謝自己能夠堅持,感謝自己能夠正確的認(rèn)識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責(zé)。