在學(xué)習(xí)、工作生活中，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？下面小編給大家?guī)聿少?gòu)員個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告，希望大家能夠喜歡。

采購(gòu)員個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告篇1

畢業(yè)實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，受益匪淺，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，使我認(rèn)識(shí)到將所學(xué)的知識(shí)具體應(yīng)用到工作中去，為以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有在實(shí)習(xí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會(huì)，才能被這個(gè)社會(huì)所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。

剛進(jìn)入單位的時(shí)候我有些擔(dān)心，經(jīng)歷了一連串的實(shí)習(xí)之后，我努力調(diào)整觀念，正確認(rèn)識(shí)了單位和個(gè)人的地位以及發(fā)展方向，我相信只要我們立足于現(xiàn)實(shí)，改變和調(diào)整看問題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機(jī)遇就會(huì)紛至沓來，促使我們成為社會(huì)公認(rèn)的人才。

一、實(shí)習(xí)目的

了解工商企業(yè)管理的先進(jìn)方式和現(xiàn)代化管理方法，提高調(diào)查研究、文獻(xiàn)檢索和搜集資料的能力，提高理論與實(shí)際相結(jié)合的能力，提高協(xié)同合作及組織工作的能力，培養(yǎng)獨(dú)立分析問題和解決實(shí)際問題的能力。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

__年9月20日～__年10月25日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

深圳市福田區(qū)八卦一路617棟401室

四、實(shí)習(xí)單位

深圳市俄菲照明有限公司

實(shí)習(xí)部門

采購(gòu)部

五、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

(一)公司簡(jiǎn)介：俄菲照明是一家專業(yè)從事大功率led照明燈具集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)公司。其產(chǎn)品涵蓋了工程(商業(yè))戶外和室內(nèi)照明、家居照明和各種工業(yè)照明，為客戶提供全方位的半導(dǎo)體照明和服務(wù)。公司堅(jiān)持以人為本，產(chǎn)品質(zhì)量為生命，滿足客戶需求為使命;公司產(chǎn)品獲得了多項(xiàng)國(guó)家專利，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、及中東等市場(chǎng)，深受國(guó)內(nèi)外客戶的青睞。

(二)公司宗旨：21世紀(jì)的今天，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，各行業(yè)的電力消耗嚴(yán)重，國(guó)內(nèi)各省市在用電高峰期都出現(xiàn)了拉閘限電的情況。解決電力緊張的議題已經(jīng)提到了國(guó)務(wù)院的議程;況且能源缺乏本來就是每個(gè)國(guó)家面臨的問題，解決能源憂慮是每個(gè)國(guó)家和人民必須考慮的根本問題。俄菲照明本著綠色照明，節(jié)約能源為使命，配合國(guó)家的節(jié)能排放政策，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的節(jié)能型照明燈具為目的。照明亮化是每個(gè)城市繁榮的象征，目前很多亮化項(xiàng)目一味的追求美觀，對(duì)能源的消耗沒有太多的考慮，因此光損耗嚴(yán)重。俄菲照明在滿足人們對(duì)光的需求下，盡量的使用大功率led照明燈具，盡量多的節(jié)約能源，以求為國(guó)家為人民做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容：在公司實(shí)習(xí)期間，我從事的采購(gòu)經(jīng)理工作，主要負(fù)責(zé)采購(gòu)部的日常工作，包括制定采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)采購(gòu)人員的在職培訓(xùn)，制定采購(gòu)人員的績(jī)效考核和激勵(lì)機(jī)制;對(duì)采購(gòu)人員的監(jiān)督和管理;對(duì)供應(yīng)商的分析了解。

對(duì)市場(chǎng)行情的調(diào)查;對(duì)采購(gòu)成本的合理控制，學(xué)習(xí)公司采購(gòu)業(yè)務(wù)流程;與公司其他部門之間的配合，與公司財(cái)務(wù)部的對(duì)接等工作。采購(gòu)部對(duì)于公司來說，責(zé)任重大，公司的成本控制和利潤(rùn)的大小，采購(gòu)部的發(fā)揮至關(guān)重要。因此有條理的工作、合理的安排、采購(gòu)業(yè)務(wù)的熟悉、科學(xué)的管理手段，是采購(gòu)經(jīng)理必須具備的應(yīng)有素質(zhì)。

采購(gòu)員個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

寒假期間我為了增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我到了服裝廠進(jìn)行實(shí)習(xí),短短的1個(gè)月中,使我經(jīng)歷了很多,成長(zhǎng)了很多.在這1個(gè)月的實(shí)習(xí)中, 我由不認(rèn)識(shí)到逐步認(rèn)識(shí)的過程中，我在采購(gòu)和思想上有了明顯收獲，現(xiàn)以實(shí)習(xí)報(bào)告如下：

實(shí)習(xí)主要內(nèi)容：

由于種種關(guān)系，本人在實(shí)習(xí)期間跟隨相關(guān)的采購(gòu)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，主要學(xué)習(xí)采購(gòu)相關(guān)方面的知識(shí)。

1、調(diào)查各大原料廠的相關(guān)背景，供應(yīng)物料的質(zhì)量和價(jià)格狀況。進(jìn)行對(duì)比，選擇合理的原料供應(yīng)商。

2、熟悉不同原料的差易，學(xué)會(huì)判斷和檢測(cè)物料的質(zhì)量。

3、處理好各方面的人際關(guān)系，因未來發(fā)展鋪路。

4、合理選擇原料的供應(yīng)商，訂立合同關(guān)系，學(xué)習(xí)相關(guān)的合同法律知識(shí)。

5、有時(shí)會(huì)涉及到倉(cāng)庫(kù)管理的相關(guān)方面，認(rèn)識(shí)到怎樣合理地進(jìn)行采購(gòu)。

我在實(shí)習(xí)的一開始，對(duì)采購(gòu)的知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，我感覺很簡(jiǎn)單，把采購(gòu)的注意事項(xiàng)了解了就算是成功了可以自己采購(gòu)了，所以我自己認(rèn)為掌握了采購(gòu)方法。通過跟隨采購(gòu)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)之后，采購(gòu)人員給了我一次自己采購(gòu)的機(jī)會(huì)，當(dāng)時(shí)我腦子很空，不知從何下手，這時(shí)我漸漸明白了做好采購(gòu)工作不是一件容易的事，采購(gòu)有不同的方式方法可以運(yùn)用，自己不懂的地方還有很多，通過細(xì)思我才了解到，要想達(dá)到一定的采購(gòu)水平，必須從基礎(chǔ)知識(shí)做起，有了扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，才能進(jìn)一步深化自己的采購(gòu)水平。

在實(shí)習(xí)過程中，思想上，我嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研基礎(chǔ)知識(shí)，積極學(xué)習(xí)各種采購(gòu)的方式方法，踏踏實(shí)實(shí)一點(diǎn)也不放松，我認(rèn)為好的學(xué)習(xí)方法對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)很有幫助，所以每次實(shí)習(xí)過后都會(huì)總結(jié)一下經(jīng)驗(yàn)，來提高自己的學(xué)習(xí)方法，但我沒有滿足，在休息的時(shí)候，查找學(xué)習(xí)相關(guān)的資料，不但掌握和提高了采購(gòu)水平，也學(xué)到了一定的理論知識(shí)，領(lǐng)悟到了在采購(gòu)前應(yīng)準(zhǔn)備的幾點(diǎn)要素，同時(shí)也鞏固了專業(yè)技能，.更為重要的是，這也是理論與實(shí)踐的一次嘗試，是理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐豐富理論的體驗(yàn)，在這個(gè)過程中，我獲得了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的鍛煉，獨(dú)立思考能力的提升，同時(shí)，為以后實(shí)踐學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)總結(jié)：

這次實(shí)習(xí)，對(duì)我在今后的社會(huì)當(dāng)中有很大的幫助，但我也認(rèn)識(shí)到，要想這的工作單靠這這幾天的實(shí)習(xí)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累經(jīng)驗(yàn)才行。我面前的路很漫長(zhǎng)的，需要的努力和奮斗才能真正地走好。

采購(gòu)員個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

一，實(shí)習(xí)背景

一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已過去了，還記得參加erp校內(nèi)實(shí)習(xí)的第一天，我選擇了做我們公司的物流和采購(gòu)這兩個(gè)部門。這是綜合考慮到了我的專業(yè)以及其他同學(xué)因從未接觸到這方面的原因，我主動(dòng)承擔(dān)了下來，并在另外兩名外專業(yè)的同學(xué)一起合作，組成了我們的物購(gòu)小組。自從我做了物流部兼采購(gòu)部的經(jīng)理（以下簡(jiǎn)稱物購(gòu)）以來，在erp實(shí)習(xí)老師的指導(dǎo)下，在公司各位成員的密切配合下，努力做到愛崗敬業(yè)，恪盡職守，以務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，堅(jiān)定的思想信念和飽滿的工作熱情，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

廣東商學(xué)院erp實(shí)驗(yàn)中心是廣東商學(xué)院適應(yīng)社會(huì)對(duì)綜合型，應(yīng)用型，復(fù)合型管理人才需要，結(jié)合企業(yè)和社會(huì)信息化發(fā)展，面向管理學(xué)科的綜合性erp應(yīng)用典型案例和電子數(shù)據(jù)和多媒體資源，開展erp技術(shù)及應(yīng)用研究和我校經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科專業(yè)學(xué)生進(jìn)行erp技術(shù)及應(yīng)用實(shí)驗(yàn)和模擬企業(yè)實(shí)習(xí)。

二，實(shí)習(xí)部門對(duì)口專業(yè)

物流管理是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，這不僅要求學(xué)生要全面系統(tǒng)地掌握理論和方法，而且更重要的是要理論聯(lián)系實(shí)際，注重提升實(shí)踐操作能力，這就需要一種能夠培養(yǎng)出這種動(dòng)手操作能力方法。所以，此次erp模擬實(shí)習(xí)正是對(duì)我們能力的培養(yǎng)，erp模擬實(shí)習(xí)正是教和學(xué)過程中都需要的，并且為我們解決實(shí)際問題提供了很大的幫助。這次實(shí)習(xí)不僅鞏固了我對(duì)理論知識(shí)的理解，還便于對(duì)各部門之間的聯(lián)系，對(duì)物購(gòu)，以至整個(gè)公司的運(yùn)作的了解，為我今后適應(yīng)實(shí)際工作單位的需要，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過實(shí)習(xí)培養(yǎng)了我對(duì)這門工作的熱情，生動(dòng)有趣的方式，隊(duì)友的默契以及良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的激勵(lì)，都讓我對(duì)物流管理學(xué)這一門比較繁雜，實(shí)際操作能力較多的學(xué)科有了新的認(rèn)識(shí)和比較全面的了解，培養(yǎng)了我對(duì)應(yīng)用物流管理理論和方法來解決實(shí)踐問題的能力。

由于學(xué)校的苦心安排，讓我們每個(gè)公司的每個(gè)人都分別來自十個(gè)不同的專業(yè)，有財(cái)務(wù)的，會(huì)計(jì)的，物流的，財(cái)稅的等等，這樣就便于我們組建公司。讓每個(gè)人都有屬于自己的工作領(lǐng)域，可以在自己的專業(yè)上一展身手。而在公司內(nèi)部起關(guān)鍵作用的，我想有那么幾個(gè)模塊相對(duì)來說是比較重要的，包括財(cái)務(wù)部，生產(chǎn)部，采購(gòu)部等。因?yàn)檫@些的決策都將影響公司的正常運(yùn)行。

三，工作總結(jié)

剛開始進(jìn)行erp的實(shí)習(xí)，一切都要從零開始，大家都在摸索中度過了第八年。雖然在這之前，我上過了erp軟件，erp實(shí)驗(yàn)，但是具體到企業(yè)模擬實(shí)習(xí)這一塊，畢竟和以前的學(xué)習(xí)內(nèi)容存在很多不同，企業(yè)模擬實(shí)習(xí)偏向于具體化的，注重實(shí)操能力的，而之前我所學(xué)習(xí)的更多的是對(duì)整個(gè)公司運(yùn)營(yíng)的大致了解。但不管怎么說，起碼我的起點(diǎn)比其他同學(xué)的高，所以一開始的時(shí)候，我是作為一個(gè)元老級(jí)的人物和同學(xué)一起探討有關(guān)今后公司的發(fā)展等，這讓我感到無比榮幸。為了完成erp實(shí)習(xí)，也為了公司的發(fā)展，我在實(shí)習(xí)期間盡自己最大的努力，做到了以下幾點(diǎn)。

（一）認(rèn)識(shí)企業(yè)模擬實(shí)習(xí)

努力，認(rèn)真做好本職工作，并協(xié)助其他部門完成，加強(qiáng)各部門之間的溝通聯(lián)系，以便更好的為我們公司的發(fā)展做好鋪墊。為了適應(yīng)erp實(shí)習(xí)的需要，貫徹"實(shí)踐以理論為先導(dǎo)"的理念，始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。在erp實(shí)習(xí)的第一天開始，我就認(rèn)真學(xué)習(xí)了erp的規(guī)則，物購(gòu)部業(yè)務(wù)流程以及物購(gòu)部業(yè)務(wù)資料等。這是對(duì)專業(yè)課一個(gè)"查漏補(bǔ)缺"的最好時(shí)機(jī)，為此，我特意找回了大學(xué)四年的所有專業(yè)書，大致瀏覽了一遍。相信這是孔子說的"溫故而知新"的最好解釋了。

（二）掌握業(yè)務(wù)水平

按照公司的內(nèi)部分工，以及物購(gòu)小組的討論，我的崗位職責(zé)主要是負(fù)責(zé)規(guī)劃統(tǒng)籌物購(gòu)部的整體運(yùn)作，安排好具體的采購(gòu)和物流工作以及日常的一些程序性的一系列流程操作。做為物購(gòu)經(jīng)理的我，需要從物購(gòu)部門以及整個(gè)公司的運(yùn)作角度出發(fā)，預(yù)估采購(gòu)數(shù)目，以及考慮到庫(kù)存水平，是否需要用到第三方倉(cāng)庫(kù)租用等情況，制定各種方案措施，比如是否采用物流外包還是自運(yùn)，哪種外包比較適合我們公司的發(fā)展?fàn)顩r。這些都是我們一開始所面臨的問題所在。當(dāng)然在這條學(xué)習(xí)的路上，我們都會(huì)多多少少碰到荊棘，如采購(gòu)部就遇到了采購(gòu)不到原材料的突發(fā)危機(jī)事故。犯錯(cuò)誤，是在所難免的，主要看今后我們是否能吸取前車之鑒的教訓(xùn)，真正做到在今后的工作中避免犯同樣的錯(cuò)誤。三年過去了，我在這三年的工作中不斷提煉自己，尋找工作規(guī)律；虛心向同學(xué)學(xué)習(xí)，把握工作重點(diǎn)，甄別工作細(xì)節(jié)，在原有的基礎(chǔ)上不斷完善工作方法，切實(shí)提高業(yè)務(wù)水平，努力實(shí)現(xiàn)自身所要求達(dá)到的"獨(dú)擋一面"的能力。

（三）溝通的重要性

此次的企業(yè)模擬實(shí)習(xí)，給我感觸最到的一點(diǎn)除了感覺到采購(gòu)物流等工作的繁雜外，最深刻的一點(diǎn)便是人與人之間的溝通，以至到部門與部門之間的協(xié)調(diào)合作，這些對(duì)于決策部門來說都是至關(guān)重要的。還記得公司運(yùn)營(yíng)第八年的時(shí)候，物購(gòu)部和生產(chǎn)部曾經(jīng)發(fā)生了因溝通不夠而導(dǎo)致采購(gòu)數(shù)量的出入。由于物流部不能及時(shí)給予生產(chǎn)部一些庫(kù)存情況，而生產(chǎn)部門也因?yàn)橹豢紤]到自己的產(chǎn)能計(jì)劃等，由于信息的不流通，兩個(gè)部門的工作人員都沒有經(jīng)過協(xié)商，以至最后的出錯(cuò)。正是由于有了第八年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，也使得我更加明白到團(tuán)隊(duì)的力量，以及協(xié)調(diào)合作的重要性。接下來的時(shí)間里，我更加認(rèn)真做好自己的工作，并努力提高自己的辦事效率，發(fā)現(xiàn)不足立即改善。很快，我便能很好的融入到了公司的大家庭中，正因?yàn)槿绱耍蠹彝サ臏嘏o予了我精神動(dòng)力，促使我更加努力工作。

（四）各種工作總結(jié)

相信一起實(shí)習(xí)的同學(xué)都有這個(gè)感受，經(jīng)營(yíng)公司業(yè)務(wù)的時(shí)候，只是做一些日常的工作，工作量相對(duì)來說不算大，可是當(dāng)結(jié)束一年的業(yè)務(wù)時(shí)，我們的工作其實(shí)才正式開始。對(duì)于物購(gòu)部門來說，我們的任務(wù)有十九項(xiàng)那么多，當(dāng)然分?jǐn)偟轿覀冃〗M三個(gè)人身上后每個(gè)人就只需要6到7個(gè)任務(wù)。前面已經(jīng)說到過，我的專業(yè)是物流管理，我知道有些業(yè)務(wù)要給另外兩名同事做是比較困難的，所以我選擇先讓她們挑選，選擇她們認(rèn)為比較熟悉，比較容易的，剩下的就由我來處理。可想而知，我的工作都是比較涉及到專業(yè)內(nèi)容的，如要計(jì)算倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用匯總登記表，這些是要經(jīng)過繁雜的計(jì)算得到的，一步錯(cuò)，步步錯(cuò)。但是，過了第八年后，一切都比較上手了，所以工作起來也比較得心應(yīng)手。

采購(gòu)員個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

時(shí)光如白駒過隙一樣轉(zhuǎn)瞬即逝，回首過去在四川東材科技的半年，我內(nèi)心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有意義，我無論在思想上還是在業(yè)務(wù)能力上都有很大的提高與進(jìn)步。時(shí)光科技走了歲月，卻留下了永恒的記憶。作為一名采購(gòu)員，我深知采購(gòu)工作的重要性——確保生產(chǎn)所需，購(gòu)進(jìn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物料，促進(jìn)市場(chǎng)銷售是采購(gòu)工作的基本準(zhǔn)則和精髓。現(xiàn)將在采購(gòu)工作中的學(xué)習(xí)情況總結(jié)

一、采購(gòu)員要確保生產(chǎn)物料的耗用，為生產(chǎn)備足原科技，做好后勤工作，主動(dòng)與生產(chǎn)搞好協(xié)商事宜。根據(jù)生產(chǎn)部下達(dá)的計(jì)劃大體確定采購(gòu)的品種及數(shù)量。結(jié)合市場(chǎng)銷售實(shí)情，勤看報(bào)表，勤與庫(kù)管員接洽，勤于動(dòng)腦分析用量及各種物料運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間擬定出比較周密的月計(jì)劃。這樣做到胸有成竹，穩(wěn)保生產(chǎn)不斷貨，同時(shí)不過多積壓資金。

二、采購(gòu)過程中“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”是采購(gòu)工作的精髓。這個(gè)過程的操作與實(shí)踐需要平時(shí)細(xì)心積累經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方法，提高工作技能才能更深入地做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉從而降低成本。

三、掌握物料的主要耗用月份規(guī)律，分析行情走勢(shì)，即時(shí)捕捉市場(chǎng)信息采取靈活多變有效的方法措施去采購(gòu)，從而降低成本。掌握市場(chǎng)行情是我們做采購(gòu)必須要做的工作，但更重要的是要從規(guī)律中去結(jié)合當(dāng)時(shí)具體的行情實(shí)情綜合分析走勢(shì)，調(diào)整采購(gòu)策略方法，更深一步采購(gòu)到“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”的原科技。

四、每天記錄做過的工作，處理的事，對(duì)于棘手的事情緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快能力解決。對(duì)訂單持續(xù)跟蹤，工作有責(zé)任心，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，作好查詢工作和統(tǒng)計(jì)，配合好相關(guān)部門做好工作。

五、業(yè)務(wù)合作中與客戶做到“公平競(jìng)爭(zhēng)，友情扶助，人情化溝通”。協(xié)調(diào)幫助客戶解決合作中的難題，建立良好的合作關(guān)系，多為客戶著想，讓他們認(rèn)識(shí)到公司科技無門檻，資金好，付款急時(shí)不欠款等優(yōu)勢(shì)激勵(lì)他們加入競(jìng)爭(zhēng)，放心與我們合作。

六、讓自己有一個(gè)良好的職業(yè)習(xí)慣，心里時(shí)刻有成本概念，有利潤(rùn)思維，有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通的好習(xí)慣。這些都有助于自己向一個(gè)更優(yōu)秀的采購(gòu)靠近，做一名真正優(yōu)秀的采購(gòu)員。

我很感謝公司給我提供了一個(gè)磨練的機(jī)會(huì)，對(duì)我的信任和栽培。通過半年的實(shí)習(xí)，我提高了責(zé)任心，培養(yǎng)了良好的職業(yè)操守道德，我相信只有不斷的學(xué)習(xí)和工作，我的人生道路才會(huì)越走越寬。我要用我的激情和智慧創(chuàng)造價(jià)值，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！

采購(gòu)員個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

不知不覺間，實(shí)習(xí)的時(shí)間就這么悄悄的溜走了。作為一名酒店采購(gòu)部的實(shí)習(xí)生，我在這段時(shí)間里，充分的在這里學(xué)習(xí)了關(guān)于采購(gòu)的工作知識(shí)、技巧，以及紀(jì)律和規(guī)定！

這些收獲，讓我在工作方面更進(jìn)一步的了解了采購(gòu)，也更深刻的認(rèn)識(shí)到了社會(huì)以及市場(chǎng)的情況。這些，對(duì)我一個(gè)實(shí)習(xí)生而言，無疑是非常寶貴的知識(shí)。

但總的來說，我在這份工作中盡管累積了不少的知識(shí)，但也有許多需要補(bǔ)充的地方，為此，我在這里對(duì)自己目前在實(shí)習(xí)中的情況做如下的總結(jié)：

一、基礎(chǔ)的累積

采購(gòu)對(duì)于酒店來說是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。只有在成本與質(zhì)量上做好嚴(yán)格的把控，酒店才能在盈利上有更多的收益。而我們采購(gòu)部的工作，就是為了在盡量最低的支出下，采購(gòu)嚴(yán)格符合標(biāo)準(zhǔn)的材料！

為此，我在工作中最開始的任務(wù)就是學(xué)習(xí)有關(guān)酒店的基礎(chǔ)知識(shí)。關(guān)于酒店的各種消耗品，以及廚房方面的食材需求等等，因?yàn)榉N類眾多的，我也是記了許久才將這些全部記下。但這也使我認(rèn)識(shí)到了采購(gòu)的工作對(duì)于酒店是多么的重要，因?yàn)樗婕暗骄频甑姆椒矫婷妫频晟舷露际请x不開采購(gòu)的工作。

二、深入了解

但僅僅是在知識(shí)上知道了采購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)也還是不夠的，采購(gòu)在工作的要求上更加貼近實(shí)際。為此，我也在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，切身的學(xué)習(xí)了各種原材料和產(chǎn)品的要求，就如同最重要的食材來說，因?yàn)椴煌氖巢挠胁煌囊螅粌H僅是品種上，其新鮮度和大小都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。所以在食材的采購(gòu)方面我們常常有一位廚房的前輩跟著篩選，我也在這些前輩的工作中收獲了不少。

三、了解市場(chǎng)

明白了要買什么，接下來就是要知道怎么買了。在這實(shí)習(xí)當(dāng)中，我經(jīng)常跟著師傅一起去市場(chǎng)走動(dòng)，盡管起初不知道有何意義，只感到腿酸。但漸漸的，我也能感到自己在工作中有了頭緒。盡管還沒有那么透徹，但也能明白自己大概的方向。

并且，隨著走動(dòng)和了解，我也相繼認(rèn)識(shí)了不少的供貨商，以及市場(chǎng)的分布，這對(duì)我的工作也有了很大的幫助。

在這段工作中，其實(shí)我所負(fù)責(zé)的任務(wù)并不多。但我卻通過學(xué)習(xí)，累積了不少的知識(shí)，也打牢了自己的基礎(chǔ)。如今，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，但我會(huì)在今后繼續(xù)努力，充分的開拓自己的視野，讓自己能在工作中更好的發(fā)揮自己！