關于大學創新的計劃書模板
計劃是指工作或行動以前預先擬定的具體內容和步驟。小編給大家分享關于大學創新的計劃書模板參考,方便大家參考關于大學創新的計劃書模板怎么寫。
關于大學創新的計劃書模板篇1
一.前言
一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小,而且前景可觀,成本低。可能隨時沒?模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。
很多大學生都會有這樣的抱怨:不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜,也不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜。他們希望可以自己下廚做菜,可是學校又不允許學生自帶廚房設備。
二.目的和意義:
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且調查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業,很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。
1、性質:
大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施:
大學生廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。
3、項目服務內容:
大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來,根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內,一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺x7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個常客,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、大學生廚房室內的裝飾:
可由學生來創造設計,設計核心為自由舒適,綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模(20-40人):如某班同學聚會,或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。
中規模(10-20人):如某寢室聯誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預約,無廚師配備。
小規模(1-10人):隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益,適當調整價格,大、中型規模顧客群有固定的訂租價格,根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文:大學生廚房要獲得營業執照,問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。
關于大學創新的計劃書模板篇2
本屆學生會成立后,針對我院實際狀況,制定了一份貼合我院實際狀況,突出我院特色的活動計劃。目的在于透過一系列活動提高我院學生素質,擴大我院知名度,開創我院學生工作的新局面。
1、因為同學們天天上課學習,沒有很多時間看電視和天氣預報,并且春天天氣變化無常,從四月開始,本部每一天將在院樓打的門口做“天氣小貼士”。將當天和未來幾天的天氣,和就應做的適宜的活動寫在小黑板上。讓同學們冷暖早明白,防止生病,這樣才能讓同學的有更好的精力和狀態投入到學習生活中。
2、在4月上旬邀請學校保衛科的老師給我們院的同學做“安全知識講座”,主要針對防火,防電,防偷,三個最經常出現問題的方面進行講座。
3、4月份會舉行校籃球足球聯賽,作為為同學們服務的部門,我們會切合實際為同學們帶給服務,例如飲水問題和拉拉隊。
4、5月,剛剛結束的期中考試侯,為了緩解考試壓力,讓同學們盡快在緊張中走出來,舉行工商管理學院籃球聯賽,以年級為單位或班級為單位都能夠,具體計劃再定。
5、6、7月為考試月,有四級考試和期中考試,各項活動暫停。
關于大學創新的計劃書模板篇3
一:主要目標
爭取獲得優良成績,能切實在大學里學到豐富的專業知識和基礎常識。增加文化素養,提升自身能力,端正學習態度,培養積極勤奮的學風。做來自我敦促,自我勉勵。
二:具體安排
1.堅持預習,堅持在上課前先預習一遍課文,在上課之前對所上的內容有所了解,能提高聽課效率。并且在老師上完一章的內容后,能夠主動復習。溫故而知新。
2.每周抽一天時間早起背誦英語課文。
3.每周堅持到校晚自習
4.堅持去校圖書館借書閱書,堅持超額完成老師布置的讀書任務,并且做好。
5.對于課程知識,要多想多問,并且把其中有收貨的部分記入筆記之中。
6.每個月進行一次學習清算,反思自己這個月是否達成了學習計劃,有哪一些做得不足的地方,下個月要注意改進。
7.訂閱英語輔導報,自學報紙上出現的一些英語單詞,并且完成報紙上的練習題。
8.身為一個漢語言文學專業的學生,對于文字的敏感和寫作能力是非常重要的,所以應該堅持在平時多寫一些練筆。
9.多學習一些例如《文心雕龍》,《易經》之類的中國古文化典籍。
10.爭取利用周末時間多學一門外語。
關于大學創新的計劃書模板篇4
一.產品定位
中高檔營養搭配水果專賣店
二.市場調研
(一)市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果相比,國內人均的消費才剛到其一半。通過對南寧市區的人群對水果消費情況的調查,75%的人群每月的消費水果的金額在30元以上,15%的人群消費水果在20-30元之間,有10%的人群消費水果在20元以下。
隨著生活水平的挺高,人們對水果的消費需求呈增長趨勢。我國目前人均果品占有量為45gk,與健康標準的要求(70kg)還有不笑的差距,與發達國家人均消費水果(80gk)的水平相比差距更大。考慮現在我國的人口增長迅速,按照健康標準計算,全國的水果消費量比往年要高出80%。目前人們的生活水平不單單只是追求溫飽,而是更進一步的關注營養和健康,所以,營養搭配的水果的市場是非常巨大的。
水果的零售,作為一個興旺的業態,在各個城市迅速的擴容、改造、許多的水果零售店,在人群聚集的地方,鋪天蓋地。水果專賣店具有投資少,技術含量低,易操作,利潤大和回報快的優點。所以水果行業發展才如此迅速,如何在這個行業建立自己的特色,就成了生存的唯一方式。
(二)市場幾競爭分析1.消費群體的分析
水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。目前,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成:集市水果攤、大型超市。而水果消費的方式也有兩種:批發和零售。
目前,消費者主要的水果消費途徑是集市水果攤(菜市場、街道流動小販),他們往往選擇時令水果作為主要消費對象,對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少,他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多,他們時間充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是:要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言,水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際,日常消費品的采購一般是在周末或節假日,在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費
者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。
這些地方的水果銷售都是零售,消費者喜歡吃什么水果就買什么水果,更多的是根據自己的興趣愛好,而對水果中所含的維生素等營養,一概不知,更不說營養搭配。
2.市場前景分析
現在的中國,各行各業發展的都很飽滿,加上互聯網的神速發展,人們對事物的認識也迅速的加快。對于一些有長時間保質期有易于零售和運輸的產品,如:服裝、電子產品、數碼產品、家具用品、生活用品和極少部分的包裝食品等,互聯網銷售一網打盡,而且物美價廉,所以互聯網這種渠道的營銷給現有的營銷渠道帶來了沉重的打擊。加上,現在的物流達代了前所未有的水平,就連需要新鮮度極高的水果蔬菜,也能在網上進行銷售。水果的營養搭配,滿足了現在消費者單單消費物質的不足,而且現在對這營養搭配的銷售方法,還是很少人嘗試,所以,在未來的至少兩年內,是水果行業的巨大的發展空間。
3.競爭分析
(1)消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果營養配套購買方式,由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。
(2)對于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復制的,所以相信現在在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
三.組織概況
(一)名稱:特色水果
(二)宗旨:誠信經營以質量求生存以信譽謀發展
(三)成立的目的:
1.行業是需要:中國缺少有特色,尤其是這種營養搭配銷售的水果銷售經銷商
2.創業者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營。
3.水果的購買狀況和消費者的心理需要:現在的水果銷售模式已經滿足不了現在消費者的需求,消費者現在追求的是綠色、健康和營養。
4.龐大的市場需要:國家計劃在20__年使人均消費水果達到40公斤。20__年48公斤。20__年53公斤。也就是說要20__年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。
(四)組織及人員結構
采購部(五)產品及服務 注解:因為是剛成立的新店,規模不大,為了減少開支,所以只設了以上三個部門,節約資源的同時,也易于管理。
1.產品:主要以大眾水果為主,結合營養學,搭配銷售。
2.服務:賓至如歸客戶至上
四.經營策略
高檔水果營養搭配的形象塑造:嚴格控制商品的毛利率及各種經驗成本,開展一些促銷活動,打造商業形象,如特色水果營養搭配、會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造性象。
關于大學創新的計劃書模板篇5
一、錯題梳理
梳理以往訓練時出現的錯誤能有效地減少不必要的重復失誤和失分。難點因人而異,因此要學會總結,爭取記住自己犯過的錯誤,保證再次碰到類似的問題時不錯。
二、真題訓練
1、聽力:訓練聽力時,要充分利用預測手段,并最大限度地保證自己每天都有英語學習的環境,尤其是利用一些零碎時間,可以放一些英語歌曲或者聽力題,以便培養自己的英語感覺。
2、單選:著重掌握語法、詞法及句法;分析句子結構、動詞的搭配;注意不同語境中動詞時態、語態的運用;把握句子間的邏輯關系、特殊句型;熟悉日常生活中的交際用語和常用諺語。
3、完形:要從文章的整體入手,注意上下文的邏輯關系。
4、閱讀:注重五種能力的考查,即細節理解、詞義猜測、圖表理解、歸納主旨和推理判斷。要緊扣原文,不可憑空想象。
5、任務型閱讀:首先讀懂短文;二要理清思路;三要分析整理。
三、單詞記憶與作文訓練
單詞建議不要單獨拿出來記憶,這樣的效果最差,往往出現記憶不牢、記憶混淆的情況。建議將單詞放到一個英語環境下,而最好的辦法就是通過直接背誦優秀范文的方法。將重點單詞進行記憶、將重點句型記憶,不僅將常用的重點單詞進行了強化,同時對于自己的'英語作文寫作業會有很大的幫助。
以上為英語試卷中各項題型復習的方法指導。而很多同學在學習英語時感到特別吃力,往往努力學習但卻沒有太大效果,對此英語老師說道:學英語最有效的方法是在實際生活中處處使用,不要怕說錯,要像嬰兒學說話一樣,出錯的機會越多,越有利于提高英語的水平,也只有通過反復訓練,才能熟中生巧,感到學習英語所帶來的樂趣。
大學期末考試復習計劃4
一、反思與查漏補缺
學會反思自己是學生生涯重要的一點。期末考試臨近時,大家要記得反思自己平時上課是否認真聽講、習題是否認真作答、是否全力解答難題。之后開始對習題、錯題、課本目錄等內容的整理,多看多練多記,查漏補缺,找出失分的原因以及相應的對策,這樣才能做到錯過的不再錯,不會的爭取會。
二、調整狀態與目標
往往小學生沒有設立目標的意識,其實__一對一家教要和大家說的是小學階段就要學會設定目標。當然,這是在了解自己學習情況與平時能力的基礎上進行的。此外,大家還要學著調整狀態,切忌過度緊張。
三、分析與計劃
每天拿出一定的時間分析課堂重點、難點,并且記錄自己有疑問的地方。在學思堂教育張家港校區輔導的學生都會有個小竅門:找輔導老師索要當天的教案。學生們同樣可以找科目老師要一些教案,這樣可以全面的復習課堂知識。張家港一對一家教提醒大家,在充分的分析之后要給自己制定一個復習計劃,以便把握復習進度,同時可以讓自己思路清晰。
關于大學創新的計劃書模板篇6
根據《教育部高等教育司關于報送20__年國家級大學生創新創業訓練計劃立項項目的通知》(教高司函〔20__〕7號),省教育廳決定開展20__年大學生創新創業訓練計劃項目(以下簡稱“大創項目”)申報工作。現將有關事項通知如下:
一、總體要求
貫徹落實《國務院辦公廳關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》(國辦發〔20__〕36號),深入實施省教育廳“高等學校創新創業教育推進計劃”,構建國家級、省級、校(院)級三級創新創業訓練計劃實施體系,創新人才培養機制,強化創新創業訓練,著力培養大學生的創新精神、創業意識和創新創業能力,促進學生全面發展,培養適應創新型國家建設需要的高水平創新人才。
二、項目類型
大創項目包括創新訓練項目、創業訓練項目和創業實踐項目三類。
(一)創新訓練項目是本科生個人或團隊,在導師指導下,自主完成創新性研究項目設計、研究條件準備和項目實施、研究報告撰寫、成果(學術)交流等工作。
(二)創業訓練項目是本科生團隊,在導師指導下,團隊中每個學生在項目實施過程中扮演一個或多個具體的角色,通過編制商業計劃書、開展可行性研究、模擬企業運行、參加企業實踐、撰寫創業報告等工作。
(三)創業實踐項目是本科生團隊,在學校導師和企業導師共同指導下,采用前期創新訓練項目(或創新性實驗)的成果,提出一項具有市場前景的創新性產品或者服務,以此為基礎開展創業實踐活動。
三、項目管理
(一)省級大創項目實行限額申報(見附件1),其中創業實踐項目每校申報數不超過2項。學校要在信息匯總表中明確本校項目的推薦次序。
(二)部屬高校的項目由教育部和學校共同資助,省教育廳預算單位的項目由省財政和學校共同資助,其他高校的項目由學校自籌經費。學校要按照省級創新訓練項目和創業訓練項目平均每項不低于5000元、創業實踐項目平均每項不低于1萬元的標準給予資助。
四、有關要求
(一)大創項目面向本科生申報,鼓勵學生跨學校、跨院系、跨專業、跨年級組建團隊申報項目;鼓勵學生圍繞“互聯網+”現代農業、“互聯網+”制造業、“互聯網+”信息技術服務、“互聯網+”文化創意服務、“互聯網+”商務服務、“互聯網+”公共服務、“互聯網+”公益創業等自主開展研究和探索。
(二)每個團隊人數應控制在5人以內,項目組成員必須有明確的分工。每名學生在校期間只能主持1項省級項目,參與項目不超過2項。原則上要求項目負責人在畢業前完成項目。
(三)省級創新訓練項目和創業訓練項目預算總經費不低于每項1萬元,創業實踐項目預算總經費不低于每項2萬元。
(四)省教育廳將從省級項目中遴選優秀項目上報教育部,由教育部最終確定國家級項目。
(五)20__年度立項的省級和國家級項目,由高校自行驗收,并向省教育廳報送學校項目總結報告(包含項目經費配套、使用情況)及項目驗收結論(優秀、良好、合格、不合格)。驗收總結材料質量將作為20__年立項的重要參考。
(六)項目經費由承擔項目的學生使用,教師不得使用,學校不得截留和挪用,不得提取管理費。
五、材料報送
(一)申報材料。
1.學校項目申報公文和《大學生創新創業訓練計劃項目申報信息匯總表》(見附件2,EXCEL格式),一式一份。
2.《大學生創新創業訓練計劃項目申報表》(見附件3,創新訓練項目、創業訓練項目、創業實踐項目分別裝訂成冊,一式一份)。
3.20__年學校項目驗收總結報告(包含項目經費配套、使用情況)及項目驗收結論(優秀、良好、合格、不合格),一式一份。
(二)申報方式。
分紙質材料報送和網絡申報兩部分:
申報(含網報)截止日期為20__年5月10日(星期三),逾期不予受理。
關于大學創新的計劃書模板篇7
一、背景簡介
當今的大學生面臨最大的難題就是就業壓力,越來越嚴峻的就業形勢使很多大學生感到前途迷茫,甚至不明白讀大學的意義何在,畢業后的找工作難、工作壓力大、同事之間關系的處理等問題都成了當今最熱門關注的話題。
為此,作為新一屆的大學生的我們不得不為自我以后的人生另外開創一條道路,那就是——————創業之路,同時國家也大力鼓勵和幫忙大學生創業,為此,我們因該從此刻開始為自我打算,抓住這個契機,實現自我的創業夢想。以后幫忙更多需要幫忙的人。
二、公司的成立與簡介
1、公司名稱
明眸眼鏡超市
2、公司的成立
明眸眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店,將于本人畢業后兩年之內于四川理工學院旁濃重開業。本眼鏡店以學生為主要服務對象,產品以中、低檔框架眼鏡為主,包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件,兼營隱形眼鏡及其護理液、x片、隱形鏡盒等。
3、公司的優勢與特點
明眸眼鏡為您供給一流的服務,優質的產品。
服務項目有:免費電腦驗光、免費維修眼鏡、免費清洗眼鏡、免費咨詢眼病、專家專業驗光。
服務特點:專家坐堂驗光;先進的主覺電腦驗光儀;優質的服務;絕對物美價廉的眼鏡;在正常使用情景下,半年內如發生任何可歸責于商品本身結構、制作和材料不良的情形,我們將為你免費更換同等價值的商品(正常的磨損、擦傷或使用不當不在此限)。
技術保證:配鏡后兩周內光度發生任何不適,我們將免費為你復檢,于必要時免費重配同廠牌同品質的鏡片。
價格保證:您在亮晶晶購買的每一件均從生產商直接夠入,減少中間環節,成本降低,價格當然合理。
滿意保證:您在明眸選配的鏡架一律一年質保。
三、公司發展前景
1、發展背景
當今時代,社會競爭日益激烈,繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴大。統計證明,我國戴眼鏡人口已經超過3億,每年的市場需求量高達1億副。再加上3。2億中老年人需要的花鏡、以及太陽鏡,市場需求量極為可觀。
另一方面,在當今社會,眼鏡消費的個性化,時尚化,品牌化,高檔化的'趨勢日益顯著。眼鏡早已不是近視人群無奈的選擇,而更成為一種時尚裝飾品。
2、發展趨勢
三億屈光不正人口,以每人每六年更換一副眼鏡計算,一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬副眼鏡的年需求量,200億元__的年銷售額,10%的年增長速度,這就是中國眼鏡零售業所面臨的市場,也許實際情景還遠不止于此,據統計,我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢,城鎮居民的眼鏡更換頻率約為每3—4年一次,大城市約為2—2。5年一次,由此計算,當前中國眼鏡市場的年需求量遠在6000萬副以上,而這些,還不算上太陽鏡和司機防護鏡等特殊用鏡的開發。學生是眼鏡消費的主要群體之一,據調查,學生近視率高達80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年————一年更換一次。
四、市場評估
1、眼鏡銷售
眼鏡銷售行業是一個很有前景的行業。20__年中國十大暴利行業的評選中,眼鏡行業排在電信行業之前,列第六。所謂:20元的鏡架,200元賣給你是講人情,300元賣給你是講交情,400元賣給你是講行情。眼鏡的成本價不到售價的10%,眼鏡行業的利潤是以倍來計算的!
據業內人士透露,眼鏡和x品一樣,有很多流通環節。眼鏡的第一次漲價在廠家之內,即在眼鏡出廠后已不是成本價。目前大多數廠家在眼鏡出世之后,生產車間就將眼鏡賣給本廠的銷售科,在廠家中就能提升5%—12%左右不等大學生創業計劃書工作計劃。銷售科買斷全權代理后再賣給批發商。為了減少風險,廠家一般不直接售給商店,而是由三層批發商轉手之后到眼鏡店
其中,每經過一道關口,都會加上必須利潤,利潤一般在20%左右。而最大的利潤則是在零售店,如果一副眼鏡有180元利潤,那么100多元是商店得的。
2、顧客特征
眼鏡的購買者和使用者通常是同一個消費者,顧客特征呈現為購買者、使用者統一,屬于個人購買行為,隨機性較大,容易受廣告等促銷活動的影響。不管是暴利也好,不是暴利也好。總的來說,眼鏡經營是個有前途的行業,是很有利可圖的。主要是看經營者怎樣來進行經營管理。
關于大學創新的計劃書模板篇8
背景調查:現在生活節奏急速,人的生活壓力龐大,越來越多人更關注個人健康。據醫學研究報告指出,咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外,許多最新的研究報告顯示,咖啡因對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多,并會有“星座咖啡店.換言之,咖啡店除宣揚咖啡之功用外,更以星座為咖啡店之主題。
目標:星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效,更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬元,希望在四年后能在廣州市開設另一所主題咖啡店。市場分析:現今大陸的咖啡店主要是以連鎖式經營咖啡附簡餐、酒水,市場主要被兩個集團壟斷。但由于兩個集團的咖啡店并價格昂貴,因此星座咖啡廳以大眾一體經營及裝飾,來滿足客戶需求。我們亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況,但發現這些類似行業多不是以自助形式經營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發展空間。另外,我們以街頭訪問形式,訪問了大約一百名年齡界乎十五至叁十的青少年.訪問結果表示,接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習慣,而且半數受訪者平均每月光顧叁至四次.有近四成的受訪者多數光顧上樓咖啡店,而且環境和食物質素是他們光顧的主要塬因.另外,我們又發現多于八成受訪者對星座有興趣,而且六成受訪者表示約以星座為主題,他們有興趣.
一、確定經營內容和目標消費群體,選址、選址、再選址。
1、選址是咖啡店投資中至關重要的一件事。如果你已經決定做咖啡店的投資,那么,緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經營位置,通常我們會要求投資人選址,選址,再選址。因為接近那些支持你生意的顧客至關重要,他們是你生存的基礎。在你選址的時候,數數那里的顧客,和附近商家聊聊,了解一下那里的情況,什么時間客流較大,來此消費的都是些什么人。
2、要確定咖啡店的經營形式,是純咖啡館,還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。如果是含簡餐或酒水的咖啡吧,建議標準營業面積在80~140平米為宜。
二、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案(裝修方案)
1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。
2、座位數、經濟規模(坪數)。
3、型態:是純咖啡館或簡餐咖啡復合餐廳。
4、價位:平價、中價位或高價位,要有明確的價格帶設定。
5、服務方式:自助、半自助或全服務。
6、主客群預設:上班族、家庭…。
叁、準備為設備投資,搜集各種規格的設備資料。
1、咖啡機
2、磨粉機
3、滴濾咖啡機
4、水處理設備
5、奶缸
6、溫度計
7、壓粉器
8、其他:勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
9、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
四、在工商、衛生、消防、稅務部門登記、注冊。
五、計算啟動資金。
1、了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投資報酬率與預想的差距,投資額設上限,裝修費用。
2、硬件:你需要購買廚房設備、磨咖啡豆滴機器、供客人使用滴用具,為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個角度代表一個咖啡廳滴文化氛圍)a、咖啡機(雙頭):28000~80000元b、磨粉機:5000~6500元c、滴濾咖啡機:800~8000元不等d、水處理設備(過濾掉水中的雜質和怪味,保證咖啡的味道):200~800元e、奶缸:用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作兩叁杯咖啡。f、溫度計:測奶溫,可保證制作的飲料味道和質量上保持一致。g、壓粉器:用來將咖啡粉壓實,在煮咖啡時使用。h、其他:勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。i、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、員工成本:準備請多少服務員、領班、廚房相關人員(取決你的咖啡廳需要經營多少項目)
4、產品進貨成本:根據你和供應商滴關系,你能拿到什么樣的政策,成本亦不同
5、推廣成本:是否需要推廣,準備借用什么資源去推
六、購買咖啡機設備:
咖啡機、研磨機等。
七、設計咖啡單。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調味品等食品的供貨商,其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。九、制定營銷計劃,聘用員工、準備培訓材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量
2、研發新產品
3、.完善的店務管理計劃
4、策劃行銷活動計劃
十、備好庫存,準備開業。
常見情況處理:客人們會告訴您咖啡太苦、飯太硬、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是:吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單,而您已經累得半死時閉店還要回來收錢、明天誰休假您又要代班、月初繳房租、月中發薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發新產品……開一家咖啡館很容易,只要有經費預算就可以,但經營咖啡館很難,要成功需要許多條件(說成功太嚴肅,存活下來或達損益平衡),因為咖啡館開支項目多、報酬率不高,稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。