食堂管理水平關系到顧客和食堂的雙重利益。良好的食堂管理營造良好的工作氛圍，激發員工極大的工作熱情，充分滿足顧客的需求，從而使食堂獲得滿意的效益。這次小編給大家整理了學校食堂就餐問題建議書，供大家閱讀參考。

學校食堂就餐問題建議書（篇1）

食堂的叔叔阿姨：

在轉眼間飛逝的六年里，您可能看著我們一點一點的成長，看著我們從一個個幼稚的小孩，長成這么大，也可能剛剛來，但是我都要和你們說一聲：謝謝!但作為一個離畢業只有一個月的學生，出于對母校的熱愛，我想你問題出一些建議。

我希望學校里的午餐可以一周不重復。在小學六年的時光里，我通過自己的觀察，我發現很多同學都出現浪費的現象，我覺得這可能是因為，學校里的午餐今天有的一盤菜昨天也有，所以造成有些同學覺得吃膩了就倒掉，出現浪費的現象。在此，我提出建議：

第一，一周的菜和湯不要重復，減少浪費。

第二，可以將菜的顏色做的鮮艷一點，提高同學們吃飯的食欲。

第三，每周制定一張伙食表，寫出每天的菜和湯，供同學和老師們看。

第四，每天可以有一樣水果或水。

以上就是我的建議，望食堂的阿公阿婆考慮采納。

建議人

年月日

學校食堂就餐問題建議書（篇2）

尊敬的領導：

你們好!

這是我對食堂的建議：

1、 提高采購的質量，不過分追求低成本

控制首先是對食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調味品及蔬菜等的進貨渠道和價格的控制。只有保證原料合格，才能保證成品的合格。其次是對數量的控制，尤其是對葷菜類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例，才能保證營養的充足與平衡，保證合理的性價比。

2、 完善招聘制度，提高員工素質

人員素質高低決定其經營成功的程度：人員素質越高，工作勝任度越大，成功幾率越大，風險越小;反之亦然。高校食堂招聘的員工都應符合國家法律規定設立相應標準，實行競爭上崗制度。 在此基礎上，食堂經營者對員工的思想教育也不能放松。

3、 不斷更新菜色，提高飯菜的質量，增加飯菜的份量

學生的口味不斷變化，菜品應該相應地調整，盡量準備多些當季的菜色。中式菜品的制作過程一般沒有統一的生產、制作工藝，不同的廚師對同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時間和火候，結果相同的菜品卻有不同的口感。但對于食堂來講，保證基本菜品的標準化生產、大眾化口感，既可保證質量，也可保證銷量，不要總偏清淡，照顧一下口味較重的同學。同時，適當增加飯菜的份量，盡量讓學生吃飽。

4、 狠抓食堂衛生狀況

食堂必須有清潔的就餐環境，對于食堂經營者，除了每天小規模的清理工作，還應定期組織食堂員工進行大掃除，以保證食堂的衛生質量。不僅如此，食堂的食品安全對食堂來說，尤為重要。烹飪方式的考究，食物變質與否都是應當注意的，否則就可能導致食物中毒等危險事件。如高校食堂中常見的扁豆、豬肝等食品，烹飪不當，極易引起食物中毒。

5、 適當調整飯菜價格

學生是沒有收入的一個特殊群體，食堂的飯菜價格定的必定不能太高。且我校的貧困生數量較多，適當降低飯菜價格可以保證貧困學生的營養得到基本保證。食堂所服務的顧客是沒有收入的學生群體，應該保證對他們的公益性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的，為此，食堂可以適當調整低檔、中檔和高檔菜的比例，已達到雙贏的效果。

6、 改進工作流程，提高工作效率

每天到了吃飯的高峰期，全部學生都涌進飯堂，要排好久的隊才能打到飯，更糟糕的是，有時輪到你的時候就剛好沒有飯菜了，就是有也都是殘羹冷炙了，弄得好多時候都沒飯吃。

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學校食堂就餐問題建議書（篇3）

敬愛的校長：

您好!

首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出學校在食堂管理中的.漏洞：

1。開學以來，食堂用餐時，飯桶前總是一片水泥不通，同學們人人你擠我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都擁擠著去打飯，一點兒都不下心，不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯，對此，我們認為應該盡早提醒和管理，引導學生不搶隊不擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現。

2。大量浪費現象也十分嚴重。校長老師雖已多次告誡，反復強調，但效果不佳，不少同學依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現以上情況我們進行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責任。由于食堂工作人員有時做的飯菜不合口，絕大部分同學厭惡食堂飯菜，連崇尚節約，珍惜糧食的我們有時也不經一陣反胃。

針對以上食堂出現的情況，我們也想提出一些建議：

1。改善飯菜質量。建議食堂把飯菜做認真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學們的心。

2。有老師或同學監督。建議中午吃飯的同學吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學監督，防止同學倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，同學倒干凈后把盒子擺放在那兒，食堂阿姨們好取走清洗——這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢?

以上是我們對學校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當的地方還請校長諒解! 最后，祝校長身體健康、萬事如意!

建議人：四年級全體學生

年月日

學校食堂就餐問題建議書（篇4）

午餐補貼打入個人就餐卡的舉措，既是職工福利的體現，也加強了對食堂的約束，職工食堂意見建議。然而，對于食堂許多人反映不滿意，大量職工和合同工以及外來工流向廠外小餐館和盒飯攤點，從側面給我廠的生產、管理造成了一定的影響。

廠里可以考慮以下問題是否存在，或許能在某些方面得到啟示：

如何定位?職工食堂的第一要務是為職工服務。作為承包者來講，必須知道食堂是為職工服務，還是為掙錢。肯定兩者兼有，但為職工服務肯定是首要的。

但如果把掙錢放到第一位的話，就會忽略職工的感受，失去的不僅僅是職工，還有長期的利益。所以，飯菜類型、質量、價格、服務等等全部要圍繞這個來實施。

食堂要想辦法贏得職工的心，不要指望100%讓人滿意，但是要每件事情都要盡力，讓職工感到你是在努力去改善，總之，飯菜可口、服務周到就會贏得大家的認可。只要價格和質量接近廠外盒飯的水準，相信即可挽留職工食堂進餐，經營者的口袋也會鼓鼓的。

建議：

或可嘗試將食堂外包給食堂管理公司運作。

與食堂管理公司簽訂合同，由其提供個性化服務。我廠無需投入過多的人力物力。此模式目前被各個企業公司廣泛采用，反應良好。

特點：

1、飯菜原料由食堂管理公司統一采購配送，利用其規模效應，能降低成本;

2、我廠只需提供場所和能源費用，不需支付食堂工作人員的工資;

3、食堂工作人員由食堂管理公司統一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人員的積極性和危機意識，進而提高工作質量;

4、每周提供營養菜譜供我廠后勤部選擇;

5、合作方式靈活，職工如不滿意，或隨時替換，不受裙帶關系的約束;

6、伙食標準豐儉由人，早餐、中餐(基本型2小葷1素菜或1大葷素菜)，范文《職工食堂意見建議》。

7、配備專業廚師，能掌握各季節菜式風味一應俱全。

8、廚房工作人員和管理人員經過專業培訓，避免了不必要浪費，降低成本提高效益;

9、逢節假日可負責為我廠職工提供加餐，天熱時可提供涼茶以及豆漿、酸梅湯等降溫飲品;

10、營業時間不受限制，可以增設早餐;

具體實施辦法：

1、制定食堂管理規定;

2、為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿，以便增設早餐;

3、制定考核標準，定期實行考核，獎罰分明;

4、飯菜原料由后勤部驗收，保證質量。

5、豐富伙食品種，可提供白粥、面條、水餃、餛飩等速食品種;

6、允許食堂開設外賣窗口或廠外盒飯攤點，參與社會經營，增加競爭意識。

祝職工食堂辦好，讓大家吃的好，吃的方便，吃的放心。

學校食堂就餐問題建議書（篇5）

尊敬的食堂領導

近日發現食堂在菜品和質量上存在一些問題，現對食堂提出一些意見與建議，歸納如下：

一、對現行服務質量的意見如下：

1、蔬菜種類太少，份量不足。

2、蔬菜油水太薄，不經餓。

3、菜價太貴、不實惠。

4、菜的味道太辣、偏咸，湯偏咸，有時有腥味兒。

5、肥肉全是邊角料，看著沒有胃口。

6、紅繞蹄花兒、干煸雞塊時而不熟。

7、米飯太硬、米湯是剩飯煮的.，豆漿無豆漿味兒且糖味太重。

8、不夠衛生，有時菜里出現毛發、蟲子、帶毛肉等令人倒胃的東西。

9、腌制食物太多，不要總是做韭菜。

10、供餐時間短，第四節可上罷去吃飯就沒菜了。

二、改進建議如下：

1、每個窗臺上，放上辣椒、醋、醬油、花椒等調料，讓就餐人員自己調味兒。

2、假期教師窗口照常開放，保證住校教師就餐。

建議人

年月日

學校食堂就餐問題建議書（篇6）

總務處近期再次對我校食堂進行了全面檢查，同時走訪了部分師生，打聽了兄弟學校食堂的管理辦法，現結合我校實際，特提出食堂管理建議如下:

一、鑒于食堂工作的重要性，學校應盡快確定專職食堂管理人，隨時掌握食堂的成本、利潤，避免兩頭叫屈——食堂喊不掙錢，師生說吃不好。

二、學校應盡快實行校園一卡通，從而實現對超市和食堂的真正管理。

三、食堂改制迫在眉睫，無論是學校改還是食堂自己改，反正沒有競爭就不會有長久的好質量、高質量。

四、目前特殊時期學校可先明確值班領導對食堂負有監管責任，每天要對飯菜質量予以評估簽字，把問題消滅在萌芽狀態，避免問題累積釀成事故。

五、學校應嚴格履行承包責任書，獎懲兌現不走樣。

建議人

年月日

學校食堂就餐問題建議書（篇7）

校長伯伯：

我是六年級一班的一名學生，近期，我發現學校食堂每天中午都有人倒飯，而且一倒就是一桶，有些人吃不下飯，就直接倒地上，有些人懶，干脆就把碗放地上，一到中午，食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這樣的標語食堂墻上比比皆是，可是又有多少人遵守?有些同學或許會說：“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉，有什么好可惜的。”其實并不是這樣，米是農民伯伯每天揮汗如雨，臉朝黃土，背朝天才收獲到我們現在吃的糧食，做飯的阿姨精心為我們制作成午餐，他們辛辛苦苦的勞動就被我們白白浪費了，所以我們必須從自身做起。

因此，我提出以下3點建議：

1、任何人吃多少飯盛多少不準多盛，吃飯的時候嚴禁打鬧，吃過碗不準放在食堂以外的地方，違反任意一項罰該同學洗碗，清理食堂。

2、學校給每一個班定10分做錯了同學不但自己受懲罰，還要扣班級分，學末時，哪一個班分數最高將會得到“最佳優秀節約班”的光榮稱號。

3、開一次家長會，促進家長對孩子行動和心理加強管理。

建議人

年月日