好的策劃方案需要進行市場調研和分析，了解市場需求和趨勢，以便制定更加符合市場需求的方案。下面是一些餐飲計劃方案怎么寫范文簡短免費閱讀下載，希望對大家寫餐飲計劃方案怎么寫范文簡短有用。

餐飲計劃方案怎么寫范文簡短篇1

一.目標市場

(1)各個公司到本地出差的員工;穩定性高，不具有太強的季節性。是非常有潛力的客戶類型。

(2)各個旅行社的旅游團隊;穩定性低且具有明顯的季節性，聚集在一個時期。

(3)零散客戶;零散客戶時刻都有，所以抓緊零散客戶很重要，可以給公司在淡季創收。

二.目標市場產品定位

賓館行業受季節等各個因素影響，例如旅游旺季，銷售量大，

三.產品營銷渠道

(1)網絡發布信息，網上銷售。

(2)與各大旅行社，旅游團隊合作。

(3)與各大公司，政府機關建立業務往來等。

四.產品定價

(1)淡旺季采取適當決策，適當提高或降低價格。

(2)適當提高價格，并多打一些折扣。

具體實施方案

實行銷售優惠政策

可以與各個酒店，旅行社合作，相互推薦客戶。共同發展。并對各大公司，政府機關，各事業單位及老客戶實行優惠政策，建立業務關系。并建立完善的檔案管理系統，為客戶建檔，對客戶實行分層管理，對重點客戶，一般客戶，和有潛力的客戶進行分類建檔。詳細記錄客戶所在單位，客戶姓名，地址，全年消費金額以及給該單位的折扣等等。積極聽取客戶建議，完善反饋機制，及時修改銷售決策。

建立靈活的激勵營銷機制。來爭取客源

銷售部應配合賓館整體的營銷體制，制訂完善市場營銷計劃及業績考核實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給總經理。

中介開發:

賓館為保證入住率至少要開發2家以上比較穩定的訂房中介，結合2~3家次要中介的合作基本能保證酒店維持比較高的入住率。

各部門密切合作，發展優勢

賓館各部門做好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮賓館整體營銷活力，創造效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦賓館，宣傳賓館，努力提高賓館知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

熱情周到的服務

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

完善反饋機制，及時修改制定決策

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的.推銷方案。

實行網絡管理機制

建立公司網站，實行網上訂房機制。并加強網絡宣傳，可以在各大網站發布賓館信息等等。比如攜程和易龍，加上同程、匯通天下。

周期性優惠促銷

有很多種方式，主要目的當然是吸引周邊散客及一些周邊賓館，賓館的客源。現在很多賓館都用送早餐，延遲退房(提高服務附加值)，住16免一等等活動。這類活動開展主要要注意2點:

活動的吸引力，比如住10免1的誘惑一定大于延遲退房的吸引，更能吸引消費者產生連續消費的沖動，零散客戶可以在門市價的基礎上打一點折等等。加強忠誠度。

活動的推廣，例如，可采取針對性的會員電話拜訪，短信群發，傳單發放等等。

賓館的大部分運營及管理都是具有季節性的，完全可以根據實際情況調整并制定一套銷售計劃并予以實施。

餐飲計劃方案怎么寫范文簡短篇2

9月10日，中成偉業酒店為感謝辛勤的園丁――"世界上最光榮的職業人"而準備了特別的禮物。在中成咖啡廳推出以海鮮為主題的."教師節自助晚餐";偉業樓的姝茵咖啡廳則推出特別增加中式美食的東南亞主題"教師節自助晚餐"。當天，兩個咖啡廳都專門為來用餐的園丁們增加圣廷苑特有的另類甜品，如奧利奧芝士蛋糕、榴蓮慕斯等，給教師們一個甜蜜難忘的浪漫味覺體驗。教師們憑教師證用餐可享受8.5折優惠。

餐廳教師節促銷活動策劃方案參考二

為迎接教師節的到來，自9月9日至11日，中成偉業大酒店特推出教師節系列優惠活動，與全市教師學生共度佳節。具體內容如下：

1、4人同行享受每人優惠38元。

2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)

3、教師就餐每桌贈送"群英薈萃"一份，"桃李滿天下"精美蛋糕一份。

4、當天舉行感恩抽獎活動。

酒店餐廳教師節促銷活動策劃方案參考三

桃李滿天下，師恩如海深。

為迎接教師節的到來，自9月9日至11日，偉業中成大酒店特推出教師節系列優惠活動，與全市教師學生共度佳節。具體內容如下：

1、4人同行享受每人優惠38元。

2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)

3、教師就餐每桌贈送"群英薈萃"一份，"桃李滿天下"精美蛋糕一份。

4、當天舉行感恩抽獎活動。

本次活動僅限中成偉業集團北京王府井店，最終解釋權歸中成偉業大酒店所有。

酒店餐廳教師節促銷活動策劃方案參考四

教師——如太陽般溫暖如春風般和煦如清泉般甘甜

比父愛更嚴峻比母愛更細膩比友愛更純潔

在教師節來臨之際中成偉業大酒店祝全體教師節日快樂，并在此期間推出教師節特惠活動，活動內容如下：

9月10日——9月17日期間，憑教師證在酒店內入住可享受門市價4.5折優惠(周末除外)，在酒店餐廳用餐可享受9.5折優惠(煙酒、海鮮及特價菜除外)。

餐飲計劃方案怎么寫范文簡短篇3

一：__賓館1—5月份餐飲部實際經營數據：

項目一月二月三月四月五月累計

餐飲營業額2284502806262077302367182236001177125元

賓館利潤——588500元

1—5月份平均營業額/235425元/月。賓館利潤：—588500元

餐飲收支平衡營業額為：450000元（院方目標）毛利率40%。

達成收支平衡的營業差額：

450000元（目標營業額）—235425元（實際營業額）=214575元（月差額）

平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。

目標營業額：450000元/月，日平均營業額：450000元÷30天=15000元/日（目標）

以上數據小結：本營銷計劃目標要達到現有營業額翻一倍，毛利率40%。三個月內達成真正意義上的收支平衡，建立起__賓館健康發展的經營品牌。

二、__賓館在經營管理上，最大的弱項是：

1、地理位置偏僻；

2、經營管理專業程度不理想；

3、走入了用價格競爭的誤區：

（1）此經營策略不符合酒店三星級的經營方向，我們認為沒有必要和中低檔的個人餐飲在價格上競爭，而事實上三星酒店很難在價格上打敗個人餐飲業。

（2）低價格的銷售，雖可以帶來一定的客源（主要是賓館周圍的居民），卻不能讓賓館獲得利潤，因為新賓館的`裝修折舊是一項比較大的費用！

4、對現代酒店業的經營認識不夠深刻：

現在的酒店經營，以從過去的價格競爭、裝修檔次競爭、菜品的競爭、社交關系的競爭、服務的競爭、上升到企業品牌文化的競爭。至于以上五項的優勢，則是賓館生存發展下去必須具備的基礎。

5、目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。

（1）賓館在接待服務中，主要以院方客戶、廠方客戶和相關的社交關系為主；

（2）錯誤的先入為主的經營認識感覺：認為賓館因為地理位置偏僻，周圍環境不太理想，很難有外來客戶。

（3）等待客戶的經營手法

6、沒有創立起__賓館的企業文化：

（1）酒店文化是酒店員工共同擁有的價值觀、酒店精神、經營哲學，是一種滲透在企業一切活動之中的內容，是企業的靈魂所在。酒店是一個勞動密集型、感情密集型的行業，酒店產品就其本質來說是酒店員工所提供的服務。在__賓館的餐飲服務中，我相信有一部份服務管理和服務員的服務是不能跟上酒店生存的需求。

（2）酒店文化是隨酒店業的發展，在激烈的酒店競爭中產生的。酒店競爭首先是產品競爭，然后是服務競爭，最后是文化競爭。而文化競爭是最終意義上的競爭，是更高層次、更高品位的競爭。文化營銷要求酒店在物質文化建設的同時，從酒店文化角度培訓員工，將文化融入服務之中，讓客人感受文化的魅力。酒店經營者要讓每位員工認識酒店文化的內涵，在服務中主動傳播。同時，酒店經營者應讓酒店文化融入到管理制度中，使制度體現文化的導向及人文關懷。

餐飲計劃方案怎么寫范文簡短篇4

牌營銷策劃建設階段的任務是累計品牌資產，其重要實現手段是強化質量和品牌傳播。質量是品牌營銷策劃的基礎，沒有精益求精的質量保證，就不可能會有成功的品牌。

在把服務理解為“一種使用的權力“基礎上，服務產品的質量可以表現在四個方面：有效性、可靠性、可接受性和可控制性。傳播不僅僅是信息溝通，而且也是價值傳達，讓顧客認知到價值的存在。傳播使品牌對消費者產生積極意義。要利用傳播工具和營銷組合，塑造品牌形象，驅動品牌資產。

在這個階段，有兩個核心的任務，其一是強化質量管理，為品牌建設提供物質支持;其二是進行品牌定位與監理品牌個性。優秀的品牌，總是具有出眾的品牌形象和個性。

餐飲品牌的質量管理。餐飲品牌核心品質是指消費者購買的實質性內容。以及清潔、舒適、迷人的環境，安全、友好的.氣氛和禮貌而殷勤的服務。核心品質是餐飲產品質量管理的重點，只有保證質量，才能使客人獲得基本的利益。

無形產品只有有形化才能被消費者所感知和判斷。因此必須把服務的核心利益具體化，使無形的服務變得具體，變得可見可及，并通過某種抽象的聯想來美化產品在消費者心目中的想想，通過銷售整體中的有形部分，使客人了解更多服務的現實情況，以使企業在他們心目中形成好的形象。

品牌附加品質是指消費者在購買產品時所得到的的附加服務和利益。作為餐飲產品的附加品質主要指向消費者提供的超值服務。在一定意義上說，附加品質是餐飲業在所能給予消費者的額外價值。

餐飲計劃方案怎么寫范文簡短篇5

活動1：寶利來鉆石粽香傳千里免費品嘗

活動時間：20__年5月24日-31日

活動期間在現場設免費試吃臺，寶利來鉆石為您準備好了款款美味香濃的粽子和綠豆糕，讓你邊品嘗，邊購物，過一個歡樂愉快的端午節。機會難得，請勿錯過!

活動細則：

⊙活動道具準備：粽子、綠豆糕試吃品，電鍋一個、試吃臺1個，托盆3個，一次性塑料杯20條(小)、牙簽2盒;

⊙注意現場整潔和衛生;

⊙現場促銷，宣傳活動，同時對商品進行宣傳促銷。

活動2：寶利來鉆石粽香飄千里，情系千萬家

活動時間：20__年5月24日-31日

凡于活動期間于本專賣店一次性購物滿200元，即可憑電腦小票到服務中心領取“福、祿”粽子一個(每天限200個);凡于活動期間于本專賣店一次性購物滿500元，即可憑電腦小票到服務中心領取“壽、禧”咸蛋一盒(六個裝)(每天限100個);凡于活動期間于本專賣店一次性購物滿1000元，即可憑電腦小票到服務中心領取“福、祿、壽、禧”包一個(粽子1個、咸蛋一盒)(每天限30個);贈品數量有限，送完為止。

活動細則：

⊙活動贈品進行生動性陳列，并于贈品上貼上“福、祿”、“壽、禧”、“福、祿、壽、禧”字樣;

⊙員工嚴格登記贈品的派送情況。

活動3：寶利來鉆石“福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛心行

活動時間：20__年5月31日(端午節)

尊老敬老是中華民族的傳統美德，本專賣店將于5月30日下午14：30-17：30于本專賣店設包粽子處，盛邀您參加“福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛心行。屆時寶利來鉆石將為您準備好了包粽子的所需材料，讓你一展身手。同時寶利來鉆石將把你包的粽子于端午節(5月31日)上午送給社區的老人或老干部，以表對老人的一份愛心。參加此活動的顧客均可得到寶利來鉆石送出的精美禮品一份。

活動細則：

⊙門店專賣店準備好長桌放于專賣店出口處，并作現場氣氛布置，特別布置“福、祿、壽、禧”送老人尊老敬老愛心行橫幅，以宣傳活動，提升公司形象;

⊙門店專賣店準備好包粽子的各種材料，在桌上分3處放置好;

⊙現場須有本專賣店員工帶頭包粽子，促銷員口頭語言提醒和誘導顧客參加活動，并準備好活動贈品;

⊙在煮熟的各個粽子上分別貼上“福、祿、壽、禧”紅字，將粽子包裝在禮籃上，并在禮籃上貼上“福、祿、壽、禧”送老人字樣;

⊙店人事于活動前兩天聯系好各店要慰問的老人院或老干活動中心，確定慰問時間和活動流程;

⊙由店長、專賣店老板等店領導帶領店內員工和熱心顧客一同去拜訪老人，為其送上禮物，以表慰問;

⊙店專賣店做好后勤和宣傳工作，將活動的過程和效果進行拍照并于活動結束后將照片張貼在店內。

活動宣傳：

1、店企劃于5月15日將噴繪好的活動內容宣傳板告示板擺在店正門口顯眼位置和服務中心做前期宣傳。

2、活動期間，店內廣播準確、簡潔播放活動內容，播放頻率不得小于1次/30分鐘。

3、活動期間，店收銀員和員工積極主動告知顧客參加促銷活動。

4、加強對促銷員的促銷意識培訓，讓其明白搞好寶利來鉆石的促銷活動是互利的，積極主動地融入到寶利來鉆石的促銷活動中來，做好促銷活動的口頭宣傳。

餐飲計劃方案怎么寫范文簡短篇6

一、目的：

為抓住每年一度的學生畢業時機，促進客戶對企業的認知度，提高酒店營業收入。制定本方案。

二、范圍：

__四路店

三、活動時間：

20__年7月1日——20__年9月30日

四、職責：

1、總經理對本方案負直接領導責任；

2、各部門直接管理人員對本方案負執行領導責任；

3、營銷部對本方案負企宣責任；

4、質檢對本方案負檢查、督導責任。

五、活動細則：

1、本酒店隆重推出謝師宴系列優惠套餐活動，套餐如下：

十年寒窗宴999元/8—10位贈：步步高升蔬果盤一份

錦繡前程宴1099元/8—10位贈：魯燕白酒一瓶

平步青云宴1299元/8—10位贈：六冠王白酒一瓶

鵬程萬里宴__99元/8—10位贈：杯中情白酒一瓶

金榜題名宴1799元/8—10位贈：精美紅酒一瓶

狀元及第宴1999元/8—10位贈：御珍白酒一瓶

2、酒店配備學士（博士）服一套，供來就餐的學子及家人、老師合影留念。

六、需用物品：

1、活動宣傳易拉寶兩套；

6、學士（博士）服一套。

6、數碼相機一部

七、激勵：

1、活動過程中因個人原因影響活動進展的'，責任人給予100元負獎勵；

2、因對活動不了解，造成客人誤解投訴者，責任人給予100元負獎勵；

3、活動過程中服務、菜品因質量問題引起了人投訴者，責任人除賠償損失外，另執行50元負獎勵；

4、活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優質服務，得到客戶表揚者，獎勵20元；

5、廚房部菜品得到客戶認可并提出表揚者，菜品制作人給予獎勵20元；

6、營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌，責任人每桌獎勵10元。

餐飲計劃方案怎么寫范文簡短篇7

a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。

b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費達到400元以上者送KTV下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。

·桑拿中心，全套300元送餐飲消費卷20元。

3、親友團購價。端午節是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。

酒店餐飲端午節促銷活動方案參考三

凡是在端午節期間達到以下標準的都可以在本酒店申請親友團購消費。

A、人數達到八人以上。

B、用餐人當中有假期回本地的火車票。

4、提前預購價。可以刺激消費者提前預定。

餐飲計劃方案怎么寫范文簡短篇8

一、活動時間

20__年__月__日至20__年__月__日

二、用餐標準

x元/席

三、優惠項目

1、餐飲：每席贈x瓶啤酒，豆漿免費；酒水按超市價提供。

2、茶樓大廳最低消費標準為x元/人，包間x元/x小時間；雙機麻x元/x小時間；茶水免費。

3、客房：一次性消費x元以上的贈送標間一間/夜；消費在x元以上的贈送數碼房一間/夜；活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間x元/間夜、普通單人間x元/間夜的.優惠。

4、5席以上城區內免費往返接送，免費贈送背景板貼字、指示牌。

1.餐廳推出四款謝師宴：錦繡前程宴2000元，平步青云宴x元，鵬程萬里宴x元，金榜題名宴x元；

2.以上標準宴席僅供十人內享用；

3.同時，餐廳于午市（11：00-14：00）新推出商務套餐：

x元/套（凡消費本類套餐，可在a，b，c，d四類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果）；

x元/套（凡消費本類套餐者，可在a，b類菜品中各選二款，在c，d類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果）；

x元/套（凡消費本類套餐者，可在a類菜品中任選三款，在b，c類菜品中各選二款，在d類菜品中任選一款，免費贈送：米飯，水果）；

4.餐廳對以上活動均保留最終解釋權。

餐飲計劃方案怎么寫范文簡短篇9

一、活動由來

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

二、活動時間： 5月28日——6月1日

三、活動主題： 歡樂童年精彩無限——江南藝術兒童節

四、活動內容

屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的__年兒童節。

(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定小朋友報名數量。

2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責落實。

3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發獎品

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

(六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意)

迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝

來江南，齊相聚合家歡樂過六一

吃大餐，玩游戲寶貝都要愛媽咪

猜謎語，得獎品江南給你表情意

唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜

東走走，西逛逛玩的開心都歡喜

斟滿茶，端來菜服務都是俏阿姨

只要寶貝能高興阿姨累點沒問題

六一江南來聚會，吃的玩的數第一！

(二)聯動促銷：

活動一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張；

活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

(三)大酒店晚會現場裝飾：

1、舞臺設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。

五、活動宣傳：

1、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的&39;歌曲，如(小燕子)(讀書郎)(歌聲與微笑)(好爸爸，壞爸爸)(紅星歌)(快樂節日)(兩個小星星)(讓我們蕩起雙漿)(山里的孩子)(少年先鋒隊)(生日快樂)(世上只有媽媽好)(蛙哈哈)(我愛北京天安門)(我們多么幸福)(每當我走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找饃饃)(小兔乖乖)，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房里播放，又可以讓小朋友們學著演唱；

2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報(經濟時訊)、生活晨報。

4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、套餐設計：本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

“歡樂童年”營養套餐288元(a三人用)，15套計4320元；

“金色年華”營養套餐388元(b四人用)，16套計6208元；

“望子成龍”營養套餐488元(c四人用)，15套計7320元；

本次活動預計收益為：17848元。

七、銷售計劃：

為配合大酒店六一節晚會的成功舉辦，各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會內容。

序號部門任務(套)負責人

1大酒店31溫燦均

2一部5劉保華

3二部5吳德偉

4三部5郭強

5合計46

八、費用預算：

序號項目明細數量單價費用

負責人需求支持

1裝飾氣球6000個0．15900元徐鼎明企劃部

2背景音樂12張10120元徐鼎明外援

3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部

6兒童玩具100件20元__元郭瑋采購部

7宴會桌卡50個1元50元李皓

8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部

9套餐菜單100張2元200元李皓

10晚會門票50張3元150元李皓

11投票箱3個15元45元張彩菊

12獎品50個80元400元徐鼎明采購部

13合計//4400元//

九、效果評估與預測

1、拉動江南的家庭消費，提高散臺和包房的營業額。

2、在眾多酒店中進行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領潮流。

3、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來江南消費，提高在同行業中的競爭力。

4、活動具有連續性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續推廣并擴大規模，形成江南獨具特色的促銷品牌。