好的計劃應該有明確的標準來衡量任務的完成情況和成果，以便于評估計劃的進展和效果。大學生創業計劃書的要怎么寫？接下來給大家帶來大學生創業計劃書的，方便大家學習。

大學生創業計劃書的篇1

一、市場風險及對策

1、市場風險

在該奶茶店店的創立階段及經營過程中，該店可能會存在下列的市場風險：

①消費者對該店產品認知程度低，達不到該店營銷目標所要求的知名度。

②學校附近步行街奶茶店數量較多，市場競爭激烈，使市場增長率下降。

③據調查大多數學生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買，因此新的奶茶店不能吸引預期數量的顧客，低于營銷目標要求。

2、對策

①針對達不到營銷目標所存在的風險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對該店及其產品的認知周期。

②發展特色服務，形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領市場，在學生市場中形成良好的口碑效應。

③在奶茶的設計和店面管理上，著重突出創新的作用，把設計創新作為公司的生命之源，力量之源。

④建立和完善市場信息反饋體系，定期在學校進行市場調查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費者傾向。

二、技術風險及對策

該店尚處在創業初級階段，在奶茶的設計和市場的要求方面還無法達到最完美的結合，同時在奶茶銷售或經營過程中出現的設備低劣,技術人員的素質；無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導致一定的技術風險。因此，對于這些技術風險的解決對該店的發展也是至關重要的一個環節。

三、管理風險及對策

奶茶店剛成立，成員相對缺乏對奶茶店的管理經驗以及科學決策能力，不能對市場和管理有良好的認知和實踐。因此，對于這方面風險的解決需要人員不斷去其他優秀奶茶店學習深造，并運用于實踐當中，這樣方能使公司可持續發展下去。

四、財務風險及對策

成立初期，前期注入資金較少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。

故需要：

1、合理確定資本結構，控制債務規模。

2、記錄每天實際開支，監督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營的規劃。制定有效的成本計劃，作出準確的費用估算和預算。

3、融資時我們要簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務。

4、加強資金管理，降低人為財務風險，盡量達到最合理的資源配置。

5、提高財務風險意識，降低主觀意識中的財務風險。

6、要以財務為核心，形成服務、消費、財務、市場、等各環節之間的統籌協調。

大學生創業計劃書的篇2

一、行業概況

馬上就要從象牙塔里出來了，根據自己對于餐飲業的興趣及所學打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為大眾消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

三、經營目標

1.由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的`“小花招”。

2.開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

六、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20__元(包括店面裝修和燈箱).3.貨架和賣臺投入約1500元。4.員工(2名)統一服裝需500元。5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(平均)：30000元。據業內人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達30000元。

每月支出：21033元.

房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約4000元。

貨品成本：30%左右，約9000元。

人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計6000元。

水電等雜費：700元。

設備折舊費：按5年計算，每月1333元月。

利潤：8967元左右，按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析

因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

大學生創業計劃書的篇3

一、行業概況

馬上就要從象牙塔里出來了，根據自己對于餐飲業的興趣及所學打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為大眾消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

三、經營目標

1.由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

六、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20__元(包括店面裝修和燈箱).3.貨架和賣臺投入約1500元。4.員工(2名)統一服裝需500元。5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(平均)：30000元。據業內人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達30000元。

每月支出：21033元.

房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約4000元。

貨品成本：30%左右，約9000元。

人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計6000元。

水電等雜費：700元。

設備折舊費：按5年計算，每月1333元月。

利潤：8967元左右，按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析

因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

【大學生創業計劃書】相關文章：

大學生創業計劃書的篇4

第一章執行概要

1.1公司簡介

本公司是一個以圍繞信息服務為中心的服務類企業，公司致力于打造針對校園內部的網絡交易平臺，利用網絡信息傳遞便利的優點，結合校園交易活動即時性、跨越地域范圍狹小的特點，為校園商務活動提供信息交流便捷、涵蓋內容系統全面的網絡交易平臺把虛擬的網絡拉近學生們的身邊，突破網絡服務只能提供虛擬服務的局限，讓同學們體驗到網絡生活帶來的實體便利：以此為公司運作基礎，樹立公司良好形象，科學合理運營公司項目，立足于長遠發展。

1.2公司戰略

燕山大學是我們公司發展的起點和試點，前期從小處著手，深入開拓燕山大學市場，積累經驗教訓，立足于長遠，我們會根據未來發展狀況，把這個平臺推廣到秦皇島的各大高校中，最終拓展到全國的每一所高校。

1.3執行項目概要

學生自由交易平臺；二手書出售；超市在線購物；承包培訓機構招生；承包旅游機構組團；商家網上開店；常用型產品出售；廣告業務。

1.4資金籌集方式

公司運營資金由負責人籌集也允許公司其他成員的股份的方式融資。

第二章行業特點描述

2.1發展背景

淘寶網：亞太最大網絡零售商圈，由阿里巴巴集團在__年5月10日投資創立。__年上半年，淘寶成交額就已達到413億元。其搭建的電子商務生態圈，使超過一百萬的網絡賣家感受著中國網絡給商品交易帶來的便捷。購物用戶在幾年內急速增長，成功走出了一條中國本土化的獨特道路。淘寶網提倡誠信、活躍、快速的網絡交易文化，為C2C（個人對個人）、B2C（商家對個人）提供網絡交易平臺，從中抽取交易提成和廣告費，已成為網絡商務交易的模板。

當當網：__年11月正式開通，成立以來，當當網一直保持高速度增長，每年成長率均超過100%。__年圖書銷售超過六億元每月約有__萬人在當當網瀏覽各類信息。它靠網上銷售圖書獲得良好聲譽，逐步把銷售范圍擴大到各種大眾商品，采用消費者鼠標輕輕一點，精品盡在眼前-快遞公司送貨上門，當面收款經營模式，吸引了全球3756萬的顧客在當當網上選購自己喜愛的商品。自己售書的同時為其他商品提供交易平臺獲利。

針對于大學生的非常成功的例子就是江西農業大學學生吳子發創辦的大學生168服務網，該網站于__年建立，到__年月成交額達百萬元。該網站提供集網上訂餐、網上超市、網上二手書店的服務，初期經營范圍只在一個學校，到后來把業務逐步擴大周邊大學校園，采用網上下訂單，貨到付款的交易方式，大大方便了學生的日常生活，在學生當中贏得了很好的口碑，很值得我們學習。

綜上，網絡交易平臺對商品分類，智能查詢、購物導航和輕松的購物方式進行了完美的展現，加上每個網站的特色服務，吸引瀏覽者和商家，這樣網站經營者得到了豐厚的回報。

2.2自身發展優勢

2.2.1隨著網絡技術的不斷發展，網絡以其時效性強，信息交流便捷等特點，成為21世紀另一個市場。雖然互聯網已經發展的相當廣泛了，但是互聯網在學生市場中并沒有真正的打開。學生市場與互聯網之間還存在著很大的距離，據我們對周圍學生的觀察，學生們主要利用網絡的方式有：學習、查資料、看新聞、網上聊天、玩游戲、發表言論等，可以看到，這些都是比較虛擬的服務，對學生帶來很少實體的服務，這些都沒有涉及到學生們的切身利益，學生享受不到網絡給人們帶來的便利。

2.2.2公司簡介

本公司是一個以圍繞信息服務為中心的服務類企業，公司致力于打造針對校園內部的網絡交易平臺，利用網絡信息傳遞便利的優點，結合校園交易活動即時性、跨越地域范圍狹小的特點，為校園商務活動提供信息交流便捷、涵蓋內容系統全面的網絡交易平臺把虛擬的網絡拉近學生們的身邊，突破網絡服務只能提供虛擬服務的局限，讓同學們體驗到網絡生活帶來的實體便利：以此為公司運作基礎，樹立公司良好形象，科學合理運營公司項目，立足于長遠發展。

2.3.3合理構建服務項目，保持生存與發展。

在我們經營的項目中，在線購物、在線訂餐、在線購書、學生自由交易平臺是我們贏得學生歡迎、商家信任的重要策略，是網站生存發展的前提條件；除自由交易平臺外，其他六個服務都有獲利的空間，可以說把校園交易的主要獲利渠道容納進來了，達到團隊生存發展的'目的。

2.3.4、借鑒知名網站的服務模式和服務特色，結合校園生活的特點，科學合理的規劃，精心細致的設計，打造出功能強大，服務周到，適應學校實際的獨具特色的本土化網站。

總之，要用適合學生根本利益的服務站穩腳跟，而不是用宣傳獲得曇花一現。

2.4行業風險

第三章執行項目解析及營銷戰略

3.1學生自由交易平臺

我們開辟一個自由交易的平臺，為學生免費投放廣告，學生只要把廣告刊登到相應的分類信息中，就會被消費者輕易瀏覽到，或者被搜索引擎找到。用這種服務來提高網站的知名度。

3.2超市在線購物

3.2.1市場分析

燕山大學學地域廣闊，宿舍區分布廣泛，大部分宿舍區距離超市較遠，學生購物極其不便，在線購物--上門送貨和網上選購的方式正好迎合了學生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競爭，我們了解到校遠周邊超市的商品要比其他地方的價格低，這就是激烈競爭的結果，可想而知他們對贏得學生市場的渴望，而我們給他們提供的在線購物服務是他們競爭的有力籌碼，只要我們提出的服務費用比他們靠降價競爭的方式劃算，他們就會很愿意和我們合作的。

3.2.2行銷策略

把校園內外的超市吸引過來，我們打算對超市商家實行頁面展示+訂單銷售戰略，超市根據自身情況是否選擇訂單服務。為他們在網站上提供空間，讓他們在網站上開店展示商品。當一個學生找商品時，或者直接打開某一個超市的頁面進行選購，或者用站內搜索引擎搜索想要的物品，經過智能化的處理，網站會把所得結果（包括價格、所在超市、型號等商品信息）都羅列出來，以供選擇，然后在線下訂單，超市看到訂單后就會及時組織人員送貨上門，各個超市可根據自身情況制定消費底限提供上門送貨和送貨時間。

3.2.3財務分析

根據我們對西校區利聯超市調查：平均每天營業額在__元左右，預計在網站上每家超市的銷售額為__元，根據統計周邊超市數量，我們把合作目標定在四個。

每月利潤=（每天成交額x服務提成x每月天數+每月頁面展示費）x合作超市數量

大學生創業計劃書的篇5

一、便利店得潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場得數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念得落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發啦業態得變革，從而產生啦居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。

便利店主要是為方便周圍得居民或是人群而開設得一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心得商圈市場邊緣得零售業態。

以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主得一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品得地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M得范圍。

便利店得經營應緊緊抓住大型賣場得市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷得購物環境，以此來贏得消費者。

主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。

因為他具有超市得經營特點，雜貨鋪得經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得啦消費者得青睞，因而得以快速發展，并形成啦連鎖化經營。

未來隨著生活節奏得不斷加快，一是綜合得大型賣場，一是方便快捷得便利店經營應是零售行業發展趨勢。

國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出得企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態得發展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

便利店得商圈一般是位于店鋪得直線距離0---200米內，超過200米得效果就比較差啦，經營面積一般在60---200平方。

（二）經營選址

一般都在社區（擁有自己得商圈）及路邊得人氣比較旺得地方，或是大賣場旁邊（借助人家得商圈），以此來達到自己得經營贏利。

三、投資計劃

（一）CI設計

1、企業標識

要明顯得體現出便利店得經營信息，要符合便利店得經營特點，并且要能有效得結合現有得資源來設計企業得CI。

既要體現出陽光超市得經營特點來設計連鎖經營得便利店得企業標識。

2、企業理念

為大眾提供便利購物條件

為消費者提供優質得服務

為消費者提供適合得商品

（二）投資計劃

1、固定設施

天花——便利店得裝修不必講究奢華，只要符合自己得經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適得環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色得天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見得有白色膩子頂，或者是石膏板。

地面——便利店由于營業得時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品得銷售占50-60%)，要求店堂得色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光得反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色得地板。

招牌——便利店得招牌一般等同于店面得臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效得契合企業得經營特點，且能符合便利店本身得特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

店前得地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂得光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面得裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目得，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高得燈箱片。

照明――白色或暖色得色彩為主，比較多得都是使用白色得日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

音響――為保證顧客得舒適得購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率得音響，并且主要以開放舒緩得背景音樂。2、經營設備

電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門得后臺操作系統。

軟件――與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架――以平方數計，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般得貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近得居民，故便利店一般都備有２個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營得項目需要來進行設備得增加。

3、商品

便利店得商品結構中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％,約需單品數20__至3000種。

（三）經營理念

1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營得快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷得商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快

2、為消費者提供方便――就近得購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民得需求來進行商品配置

四、管理運營

1、制度管理

在連鎖便利店得經營過程中，管理與效益是密切相關得，因此，制度化得管理在運營過程中是相當重要得

相關得管理制度有：

出勤制度

衛生管理制度

報表管理制度

能耗管理制度

設備管理制度

固定資產管理制度

采購管理制度

現金管理制度

工資得發放管理規定

員工得擔保制度

管理人員得權限規定

員工得獎懲制度

員工工作制度

貨架作業管理制度

商品配送管理制度

倉庫管理制度

會議管理制度

耗材領用管理制度

通訊器材及設備管理制度

2商品管理

為維護企業得形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求得，新鮮得商品，相關得制度有：

商品得進場制度

商品得銷售報表

采購報表

滯銷報表

暢銷商品統計表

關于商品得獎罰制度

商品得配備申報制度

臨近商品得處理

商品銷售考核

大學生創業計劃書的篇6

一、比賽介紹

創業計劃又名"商業計劃（businessplan）"，是科技和風險投資浪潮興起的產物，是指一無所有的創業者就某一具有市場前景的產品、服務或技術向風險投資家游說以取得風險投資的投資可行性報告書。

創業計劃大賽要求參賽者組成優勢互補的競賽小組，提出一個具有市場前景的產品或者服務，并圍繞這一產品或服務完成一份包括執行總結、產業背景和公司情況、市場調查和分析、公司戰略的總體進度安排、團隊及企業經濟狀況、財務預測假定等幾個方面的創業計劃，以描述公司的創業機會，把握這一機會的過程，說明所需要的資源，提示風險和預期回歸等。

創業計劃大賽旨在培養參賽者創新精神的同時，更鍛煉參賽者的實踐能力與領導能力，提高參賽者及其團隊的綜合素質。我們真誠希望身懷創業夢想的未來企業家們不僅能夠本屆大賽的演練培養創新精神和創業能力，還能夠在眾多專家的點撥下提煉出更具競爭力的創業計劃。

二、學分認定

為鼓勵杉達學生踴躍參加本屆比賽，特對滿足以下條件的參賽學生，予以《創新創業理論與實踐》課程（任意選修課2學分）的學分認定。

1、必須參加本屆比賽的全部培訓。

2、在規定時間完成比賽各環節（實力作證、初賽及復賽），各環節的評分均在70分以上。

三、"實力作證"環節介紹

大賽特設"實力作證"環節，通過使用本屆比賽贊助商芬蘭cesim公司提供的onservice模擬軟件系統作為競賽平臺，每隊學生代表一家公司，每家公司在規定的期限內完成決策。學生的任務是經營一家在快速發展環境下的虛擬家庭式酒店，其中涉及的決策有：人力資源管理、預計需求管理、服務質量管理、定價以及市場營銷等。同時參與者也將面臨戰略決策的制定，如：投資海外市場計劃。

本模擬將讓參與者了解企業中各部門之間是如何相互作用和影響的，同時也讓參與者領悟到運營決策和營銷決策如何影響整個公司的財務狀況。通過模擬演練，參與者還可以從團隊合作和如何解決企業實際問題等方面獲得寶貴的實踐經驗。

實力作證環節的最終目的是股東價值最大化，以股東累計回報作為評判標準。每個回合的決策周期約為2-3天，參賽隊伍可在任意支持上網的場所完成決策。在"實力作證"比賽期間，比賽平臺onservice上的交流平臺為復賽"實力作證"環節的賽事咨詢及信息發布的唯一平臺。

四、大賽宗旨

培養創新意識激發創意思維

提高創造能力鼓勵創業精神

五、參賽時間

__年10月——20__年4月

六、策劃主辦單位

上海杉達學院勝祥商學院

上海杉達學院就業辦

上海杉達學院校團委

七、贊助方

芬蘭cesim公司免費提供本屆比賽"實力作證"環節的全部參賽注冊帳號。

八、參賽對象

上海杉達學院全校本科及專科學生

九、參賽作品分類

n產品類：a、農林、畜牧、食品及相關產業類；b、生物醫藥類；c、化工技術、環境科學類；d.電子信息類；e、材料類；f、機械能源類

n服務類：g、服務咨詢類

十、參賽方式

1、參賽者以小組形式參賽，原則上不超過5人。可以跨學科跨專業組隊參賽，特別鼓勵理工、人文類和經濟管理類同學合作，不同專業人才的相互合作，可形成優勢互補。

2、作品應是針對一項產品、技術、概念產品或服務。具體來源包括參賽小組成員所參與的或直接引用他人的發明創造，專利技術或一項可能研究發現的概念產品或服務。如引用他人的發明創造或專利技術，參賽小組需向組委會提交具有法律效應的發明創造或專利技術所有人的書面授權許可。

3、參賽小組應在廣泛進行市場調研、認真分析的基礎上，完成一份把產品或服務推向市場的深入、具體、完整的，理論上可行的，實際上可操作的創業計劃，同時創造條件，吸引風險投資家或企業家注入資金，推動創業計劃走入市場。所有完成的創業計劃書要求有打印版及電子版兩種形式。

4、參賽項目必須處于擬創業、孵化或起步階段，下列情況不包括在內：從第三方購買的項目、現有公司的擴建項目、地產聯合投資項目、連鎖加盟項目、特許經營項目、現存公司的分機構的投資項目等等。

十一、賽事時間進度表

時間

賽事安排

__年10月中上旬——__年11月上旬

大賽的前期準備與宣傳；有意向參賽的團隊組隊報名，填寫并提交團隊報名表和創業計劃提綱。

__年11月中旬——__年12月中旬

大賽評委初步篩選參賽團隊；大賽動員培訓；參賽小組參加"實力作證"環節，模擬商戰演練。

__年12月中下旬

撰寫創業計劃書的專題培訓

20__年1月——20__年2月（包括寒假）

參賽小組深入調研，完成創業計劃書

20__年2月28日之前

參賽小組提交"創業計劃書"初賽文本

20__年3月上旬

根據"實力作證"環節的競爭成績和"創業計劃書"初賽評分，確定入圍復賽小組名單和各隊指導老師名單。

20__年3月上旬——20__年4月中旬

開展創業系列培訓及講座，入圍復賽的小組在專業教師的指導下，深化完善創業計劃書。

20__年4月中旬

入圍復賽的小組（8-12組）提交創業計劃書復賽稿和團隊展示dv視頻（3分鐘）

20__年4月下旬

公布入圍決賽公開答辯環節的名單（6組），最終評選出一、二、三等獎及其它獎項。

十二、賽事的具體安排

1、啟動階段

__年10月中上旬大賽動員宣傳，參賽團隊組隊并報名，填寫并提交團隊報名表打印稿一份（格式見附件1）和創業計劃提綱（理想篇幅3-4頁，具體要求見附件2）至校團委辦公室，金海校區參賽團隊兩份文件的電子版發至大賽組委郵箱tutor_，嘉善校區參賽團隊發至大賽組委郵箱。報名截止日期：__年11月8日（周五）。（金海校區聯系人：仲偉霖老師嘉善校區聯系人：孫丹楓老師）

注：大賽相關資料下載的公共郵箱：business_，密碼：000000，文件夾：創業計劃大賽資料匯總。

2、大賽"實力作證"階段

大賽評委根據有意向參賽團隊的創業計劃提綱進行初步篩選，公布參賽團隊名單。__年11月中旬——__年12月中旬，參賽團隊將參加"實力作證"環節，各小組通過6-8輪回合的競爭，以企業的股東累計回報作為決策模擬成績的評判標準，"實力作證"環節的競爭成績將計入初賽。

3、初賽階段

各參賽團隊于20__年2月28日（周五）之前至校團委辦公室提交創業計劃書初賽作品及參賽承諾書（見附件5），a4打印稿一份，同時金海校區參賽團隊將初賽計劃書的電子版發至大賽組委郵箱tutor_，嘉善校區參賽團隊發至大賽組委郵箱。所提交的計劃書電子版與打印版須完全相同，缺一不可，過時不交，視為自動棄權。大賽評委會將對所有參賽作品進行遴選，按照大賽書面評審細則（見附件3），挑選作品進入復賽。（金海校區聯系人：仲偉霖老師嘉善校區聯系人：孫丹楓老師）

備注：各小組的"參賽承諾書"須a4紙打印一份，并用黑色黑水筆手寫簽名及日期。

4、復賽階段

大賽組委會根據"實力作證"環節的競爭成績（30%）以及"創業計劃書"初賽評分（70%），綜合評定入圍復賽的小組名單（8-12組），將于20__年3月上旬公布名單。

入圍復賽的參賽團隊將于20__年3月上旬——4月中旬繼續修改創業計劃書，由商學院專業教師進行個別輔導，并準備復賽團隊展示視頻（3分鐘），創業計劃書的復賽的書面評審見附件3。

復賽將在20__年4月中旬進行，各參賽小組提交修改后的創業計劃書（電子版+紙質版）和團隊展示dv視頻（3分鐘）。

復賽最終成績將根據復賽創業計劃書作品的書面評審成績（80%）、團隊dv視頻展示（20%）兩項計算，評選出前6組入圍決賽。

備注：實力作證+初賽+復賽成績均超過70分，且參加全部培訓的同學，將獲得《創新創業理論與實踐》課程（任意選修課2學分）的學分認定。

5、決賽階段——公開答辯環節

決賽公開答辯評委將由校內專家、校外創業專家、企業界人士擔任，各參賽小組（6組）的決賽公開答辯陳述環節必須做ppt，團隊陳述環節中可穿插dv視頻，該環節將嚴格控制時間，如陳述超時，現場主持人將終止其陳述。答辯流程如下：

n"創業計劃書"團隊陳述（8分鐘）

n決賽評委根據小組的創業計劃書提問，團隊回答（10分鐘）

決賽最終成績將根據創業計劃書作品的書面評審成績（40%）、創業計劃書團隊陳述及回答評委問題（60%）兩項計算。

十三、獎項設置

本屆創業計劃大賽決賽階段將設一、二、三等獎，并根據參加決賽小組的臨場表現由現場觀眾評出"現場最佳人氣獎"一名。

所有參賽團隊在決賽結束后一周之內，均可向比賽組委會提交參賽感言，參與"最佳體驗獎"的評選。感言內容形式不限，歡迎附照片、圖片、視頻等多媒體資料，金海校區參賽團隊發至大賽組委郵箱tutor_，嘉善校區參賽團隊發至大賽組委郵箱。無須打印，電子版即可。

同時為鼓勵大一學生參賽，大賽組委會將根據大一學生的報名情況，如果參賽踴躍，大賽將設"最佳新人獎"一名，從大一參賽團隊中評選產生（參賽隊員必須全部是大一學生）。以上獲獎者均將被授予榮譽證書、獎品或獎金一份。

十四、組織者權利與義務

1、作為大賽組織者，大賽組委會有權對整個活動的所有環節進行攝影、攝像以及錄音。

2、大賽組委會有義務不泄露參賽商業計劃書中所涉及的技術秘密和商業秘密，但由于大賽的公開性，如非大賽組委會的過錯或不可避免因素而導致參賽的商業計劃書技術秘密和商業秘密泄漏，大賽組委會將為此不負任何法律責任。

上海杉達學院勝祥商學院

上海杉達學院就業辦

上海杉達學院校團委

__年9月23日

大學生創業計劃書的篇7

一、公司簡介

公司名稱：愛尚美甲店

公司宗旨：滿足愛美需求，打造一流服務

二、產品描述

本美甲店為您提供自然甲修護，手繪甲，貼片甲，光療甲，彩繪等專業美甲服務。

三、環境分析

經濟環境：現在的年輕女性，不僅注重衣著，對指甲這樣的細節也很講究。對于美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友，美甲都是不可或缺的一項工程。投資規模小、收回投資快、利潤比例高、可永續經營這四大特點是美甲行業無可比擬的優勢。相對于別的行業，美甲店更具有顧客忠誠度。

地理環境：愛尚美甲店位于河南財經政法大學新校區教師公寓，周邊環境以飾品店、寫真店為主，主要客戶都是大學生，特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標準為低中端美甲等綜合造型服務，店面規劃面積為60平方米，裝修整體風格體現時尚與品質。

四、行業分析

（1）目標顧客描述：

一般來說，是針對正在大學享受青春美好時光的女性，特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍。

（2）替代品的威脅：

涂抹類產品，如甲油、UV油等的使用；描繪類，如美容院、美甲店的手工描繪指甲等；電腦繪制類，如應用電腦照片技術和網絡技術進行指甲印制等產品的替代威脅。

（3）供應商討價還價能力：

采取網購形式，幾乎無討價還價空間。選擇性價比高，信用較好，評價較好的店鋪進行購買。

（4）購買者的討價還價能力：

由于大學生沒有收入來源，用錢相對來說較為節省，因此討價還價能力較強，為此我們決定采取免還價，套餐使用形式進行銷售。

（5）現有競爭者的威脅：

五、行業市場競爭程度

六、消費者分析

（1）看美甲店鋪的專業水平；

（2）看美甲店鋪的服務水平；

（3）看美甲店鋪的環境；

（4）看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；

（5）看美甲效果的性價比

七、營銷策略

八、組織管理

1.員工人數配備：8--9人（根據日后經營狀況可適度改變），采取兩班制，早班時間為9點到12點半，午班時間為下午13點到16點半，晚班時間為17點半至21點。

2.員工服飾等外形規范：

（1）員工服飾要統一，體現美甲店的規范與秩序且與美甲店環境相一致，要求剪裁合身、活動輕便、簡潔大方。

（2）切忌濃妝艷抹，發型應一致扎起簡潔干凈，并且工作時佩戴口罩（考慮到員工自身安全與顧客衛生）。

（3）員工在空余時間可相互美甲，成為美甲店的實體模特，促進顧客的消費欲望，但不可影響為顧客的服務。

3.員工工資體系和績效考核

九、財務預算

大學生創業計劃書的篇8

一、本公司近期、中期、中長期，長期發展計劃

1、近期——在__設立總部，從__做起

（1）__是我國中部經濟最發達的地方，人口眾多，而且分布集中，有效半徑較大，市場距離小，這便于在相對較小的地方擁有更多的消費人群，而且也大大的節省了送貨上門的成本，提高了工作效率，從而能使公司的利潤達到最大化。

（2）__是全國性的商業大都市，機遇和挑戰并存，這給了我們團隊充分發揮才華的空間。

（3）__是全國高校林立的地方，人才很多，這有利于我們團隊的人才建設，有利于吸收全國頂尖的人才。而中部工資成本相對較低，一舉兩得。

（4）我們團隊對__比較熟悉，占得了地利；我們團隊在__有較廣的人脈，有利于充分利用難得人和。

（5）__位于南北的過渡地段，南北差異不是很明顯，人們的生活習慣既有南方人的特點又有北方人的特點，從這一點可以打開銷路。

2、中期——從__發展到__

（1）__都是全國的大城市，經濟發達，人口稠密，居民的享受性消費高。

（2）__的流動人口大，國際國內的游客多，增加了這些地區本就很大的消費群體。

（3）這些地區的居民的思想較超前，消費超前，受西方觀念的影響較大，克服了中國幾千年的傳統觀念的束縛，消費自主性強，他們充滿好奇心，喜歡小吃、民間手工藝作品，其市場潛力不可謂不大。

3、中長期——由中期的五個城市擴展到沿海城市

（1）待到在這五個大城市發展到了一定的階段后，這些地方的市場也已經差不多飽和了，向外發展已刻不容緩。

（2）沿海地區交通發達，有利于節省交通費用，節約經濟成本。

4、長期——由沿海城市發展到全國

好的企業在發展到了一定的程度后都會謀求更大的發展，本公司也不例外，而且我們還要積極的準備公司上市事宜，以籌措更多的斤資金，謀求更大的發展。

二、市場分析

（1）我公司專門派遣員工到全國各地考察、并根據其的價值性和可欣賞性，并結合市場的需求決定是否購買，購買多少。例如，在我家鄉就有好幾種小吃及土特產產品和手工藝作品，據我所知，它們的市場價值都很高，但是就是沒有人把這些特色的小東西做成品牌，至今也還是停留在它們被發明的階段。假如它們被發現的話它們就會變成商家的寶貝，消費者的新寵。其實這又何止僅僅是一個品牌的發現，她既能給廠家帶來無限的商機，又能提高當地居民的收入水平，改變那貧困的面貌，造福一方人們，功德無量啊。

（2）據我所知，現在專門關于小吃及土特產、民間手工藝品的公司還尚少，這也就意味著本公司的競爭對手是少的，這就意味著我們可占有的市場份額是很大的，只要我們公司的產品夠好，能夠打動消費者，被消費者所接受，那我們的營業額將是很大的，我們的年純收入將有可能突破千萬元大關，到那時，本企業就能夠迅速發展壯大，很順利的就完成我們的計劃

（3）每個人都是不同的，之所以這樣，我們的世界才變的多姿多彩，但世界是多姿多彩了，可就折磨了那些以贏利為目的的商人啊！我們可以想象一下，假如人的審美觀都是一致的，那人們都會喜歡同一款式的衣服、同一口味的小吃，那商人就不必為了迎合消費者的需求而煩惱了，他們只要生產一種款式的衣服、一種口味的小吃就行了，又何必大刀闊斧的生產各種各樣的衣服、制做各種各樣的小吃呢？我們公司實事求是，我們尊重矛盾的特殊性——人的需求是各式各樣的、不可能也不必一樣。針對于此我公司推出了各種各樣的商品，分別適合不同年齡段的顧客朋友們。無論你是男還是女、是老還是少，你都可以在我們公司找到你喜歡的產品。

（4）我公司的項目投產后所生產的產品在限定時間內是有充足的市場的，因為我們的產品是不分季節，一旦投產，就可以連續的經營、連續的生產。

（5）那么我公司將采取怎樣的營銷戰略來實現銷售目標？我們將加強我們的網站建設，并且把它作成一個品牌，至于怎樣把它作成一個品牌這一點將在后面做詳細的介紹，這里就不說了；我們將加強質量檢測，保證我們產品的質量，樹立我們公司的良好信譽與形象；我們將以最快的速度送貨上門，包你滿意；我們將加強售後服務，如有質量問題包退包換，讓你沒有后顧之憂，放心選購。

（6）我們的產品是大批量生產的，又省了很多的中間環節，所以我們的產品的價格是市場同比最低的，我們有很強的價格競爭優勢。

三、財務預測

1、建設網站及網站推廣資金為100萬元人民幣

（1）現今的網站建設的技術門檻很低，花費不高，估計10萬元人民幣可以建成。這其中包含了網站建設所要考慮的一切費用。

（2）網站推廣是很需要資金的一方面，估計支出為90萬元人民幣

1、在公共場所和比較顯眼的地方貼海報、在公交車的車身上印上我們公司的網站地址及適當介紹我門的商品和服務，共刷二十輛車身，費用共十萬左右；在火車站及火車站過道處招租位上印上公司網址及產品服務內容，招租位一個八萬共十六萬元人民幣；印發大量介紹本公司產品和服務的傳單，聘請再校大學生散發，估計費用5萬元人民幣：在報紙上做廣告宣傳，大概費用5萬元人民幣。

2、在人流集中的地方搞促銷活動，在半年時間里，每個舉辦活動中著重宣傳自己的網站，推廣自己的品牌.估計每次活動費用為2萬元人民幣。

3、注重全國的特重大事件，積極機會，把自己的網站亮在全國人民的面前。

4、前期網站建設、推廣時間實行購物優惠政策，大概費用為37萬元人民幣。

四、資金需求及籌措方法

1、團隊自有資金為52.5萬元人民幣，占總資金的15%。三人團隊每人各出資17.5萬元人民幣。鑒于我們都是大學在校生手頭上并沒有資金，但是我們知道這個項目很有發展前途，所以我們打算遂服家人及親朋好友，籌集這些錢。雖然說有風險，但是不放手一搏終不情愿，所以我們三打算大干一場。

2、吸引風險投資資金227.5萬元人民幣占總資金的65%。風險投資（venturecapital）在我國是一個約定俗成的具有特定內涵的概念，其實把它翻譯成創業投資更為妥當。廣義的風險投資泛指一切具有高風險、高潛在收益的.投資；狹義的風險投資是指以高新技術為基礎，生產與經營技術密集型產品的投資。根據美國全美風險投資協會的定義，風險投資是由職業金融家投入到新興的、迅速發展的、具有巨大競爭潛力的企業中一種權益資本。從投資行為的角度來講，風險投資是把資本投向蘊藏著失敗風險的高新技術及其產品的研究開發領域，旨在促使高新技術成果盡快商品化、產業化，以取得高資本收益的一種投資過程。從運作方式來看，是指由專業化人才管理下的投資中介向特別具有潛能的高新技術企業投入風險資本的過程，也是協調風險投資家、技術專家、投資者的關系，利益共享，風險共擔的一種投資方法。我們堅信我們的公司是有一定風險的，但是我們的風險和我們的收益比起來簡直不可同日而語。所以我們完全有理由相信我們的公司是能夠吸引風險投資的，而且風投資金絕對不比我們預測的少。

3、從銀行等金融機構貸款35萬元人民幣占總資金的10%。就快要大學畢業了，國家鼓勵大學生創業，設有大學生創業專項貸款，我們三人可以利用這個政策貸款創業。

4、吸引別的投資商、合伙人投資35萬元人民幣占總資金的10%。在所有的資金來源中我覺得這個是最容易而且最穩、最好的資金來源。因為我們的自有資金已經超過了這個數目，所以絕對保證了我們團隊對公司的控股權。而且我們也很容易的吸引到合作伙伴——我們公司設立的可行性、公司的可操作性都是經過了上文和下文的嚴格論證的，只要稍微有一點市場洞察力的人就可以看出其中的商機無限，我們的公司將來肯定能作大做強。所以我們團隊有信心我們可以很輕松的找到合伙人。

大學生創業計劃書的篇9

書吧

一、計劃摘要

(1)書吧經營范圍和性質：

⒈書吧將向大眾(主要是大學生和普通工薪族)出售各種時尚雜志、體育報刊以及網絡暢銷書籍;

⒉同時店內設置半封閉式包間，提供咖啡，茶等飲料以供讀者休閑聊天;

⒊書吧提供書籍訂閱服務;

(2)主要商品：

⒈各種雜志和報刊，涵蓋美容，體育，經濟，政治，軍事，旅游，畫冊;

⒉網絡暢銷書籍，包括當紅網絡小說，哲學類書籍等;

⒊各種茶水，咖啡;

(3)消費對象：在校大學生，普通工薪族;

二、書吧地址

書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學生聚集地附近、住宅區地段、三叉路口四處，因書吧主要消費對象為在校大學生故書吧地址處于浙江某大學附近。

三、書吧裝潢

裝潢預算：4萬~5萬元

裝潢設計：⒈書吧分為上下兩層，一樓主要經營書籍銷售并設有一個稍大型完全開放式包廂，二樓設有單個包間，內設桌椅;

⒉書吧整體以藍為主色調，顏色由淡藍至深藍隨由一樓向二樓漸變，輕松而又不失典雅;

⒊單個包間則依各種不同主題如動漫，軍事，文學等分別設計壁畫，燈光;

⒋設計一個有個性的吧臺，提供各種茶水，飲料。

四、管理結構

店長1名，主要負責圖書的選擇與進貨，協調和管理店員工作，同時店長負責店內的財務管理，財務采用日結制，即當天進行財務的結算，并填制報表，每月末進行盈虧計算。

店員1—3名，主要負責店內的服務與清潔，并采用店員考核制與獎金制度相結合的方式提高員工工作積極性。

五、市場預測

(1)商品特性：書籍銷售為主，輔以休閑娛樂;

(2)消費者特點：年齡在17—30之間，追求時尚，渴望激情，有一定的文化基礎;

(3)價格決策：因消費者主要為大學生則價格定位不宜過高同時為了維護書吧利益也不宜太過低廉;

(4)促銷計劃和廣告策略：

推出讀者會員制，會員享有購書折扣優惠，可以在保持書刊完好的條件下免費借閱圖書，收取茶水費用及包間費用

采取發行傳單的形式宣傳書吧

定期推出包間特價優惠

六、書籍來源

出版社、圖書批發市場和個人工作室(注意折扣問題，出版社折扣一般為部分教材8折外，其他書籍大都在6。5至7。2折之間)

七、風險與風險管理

⒈很多暢銷書往往只有一二個月的市場效應。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場，結合讀者關心的問題及時對書的結構進行調整，限度地滿足讀者需求;

⒉書吧特色難以持久保持。這就要求店長有獨特的文學視角，堅持自己的的特色。

八、成長與發展

⒈擴大單店規模。(營業面積、經營品種、經營范圍)這種方式風險較大，需要依靠對當地市場容量的充分了解和合理預測，以及在競爭中取得一定的優勢;

⒉開設分店。此種方式需要書吧有足夠的影響力和名氣，需要一定的時間積累。

大學生創業計劃書的篇10

學院：法政學院

班級：社工122

姓名：李____

學號：201213____0

就業創業，我做主

就業是一個敏感的社會性問題，是民生之本。它就像一塊磁鐵，吸引著萬千待就業人群的心。對于當代大學生，就業牽涉大學生本人和千家萬戶的利益，牽涉國家和社會的利益。現在我們學習專業知識，培養實踐能力，全面提升自己，不就是希望在大學四年后能有個好的就業機會和就業前景嗎？

突然想起，暑期7月6日，中央電視臺財經頻道播出一期“CCTV‘中國創業榜樣’大型公益活動啟動儀式”的晚會，活動組建了由柳傳志、王健林、俞敏洪、張朝陽、董明珠、馬蔚華、劉永好等商業領袖組成的“中國創業榜樣導師團”，與其他社會力量一起，共同形成了幫助青年人就業創業的支持平臺。新東方學校創始人俞敏洪、大連萬達集團股份有限公司董事長王健林、聯想控股有限公司總裁柳傳志現場登臺分別發表了激情演講，為創業青年送上寄語，觀看完畢，我也熱血沸騰。

如今，每個大學生都面臨就業的現實，而且就業的形勢又十分復雜。因此一個尖銳的問題就擺到我們面前，那么，大學生面對就業或者創業這一嚴肅而令人情緒緊張的問題，應該如何進行職業生涯設計呢？

一、當代大學生要充分了解和把握就業形勢

大學生的擇業和創業應該適應時代的需求。既要追求自己的職業理想，更要符合社會的實際需求。因此充分了解和把握我們當前的就業形勢是理想就業、奮發創業的重要條件。

近年來，隨著我國經濟的快速發展，就業再就業工作取得了明顯成效，但就業在就業的形勢依然較為嚴峻，就業壓力較大。造成這種情況的原因是：我國的人口基數大，就業的機制有待完善，需要就業的人數多，就業高峰持續時間長。查閱有關資料，我發現，自20__年以來，高校應屆生數量以跳躍式幅度增長，20__年是1999年高校擴招后本科學生畢業的第一年，全國高校畢業生總數達到212萬，比前一年增長46%，而到20__年更是高的630

萬比20__年翻幾番了，“大眾化教育”取代了“精英教育”。大學生的就業高峰與社會的就業高峰重疊，大學生的就業壓力開始凸顯。

二、當代大學生要適應新時期對人才的新要求

當今時代對人才的要求，雖然要求各種各樣，但是最基本仍然是專業職業技能，可以說這是對每一個求職者最基本的要求，也是各種工作的最基本需要。那我們當代大學生應該怎么做呢？

青年就業需要樹立職業理想。職業理想是人生對未來職業的向往和追求，幫助大學生樹立堅定正確的職業理想是高校對大學生職業教育的切入點和核心內容。大學生的職業理想是他們人生職業實現的精神支柱，它對促進大學生在學業上奮發進取，頑強拼搏，棄而不舍地按照自己的職業需要充實完善自我，實現未來人生的職業目標有積極的促進作用。正確的職業理想。還有助于大學生在求職過程中正確處理國家、社會和個人之間的關系和合理地確立求職的期望值，自覺將國家需要與個人利益相結合。要使大學生的職業理想向正確的方向發展，必須用現代的科學理論來指導就業、擇業和創業，使我們的人生觀、價值觀、世界觀與職業觀辯證的統一起來，讓正確的職業理想成為大學生成人、成才、成業人生風范的不竭動力。作為一名高職學生，我們要找準自己的職業位置，立足根本，才能實現自己的目標。

青年就業需要更新觀念。我國的就業結構性難題是突出的，不可能提供足夠的適合大學生的就業崗位；而另一方面，隨著高等教育由過去的精英型向大眾化轉變，大學生數量卻呈幾何倍數增長。兩者相加就決定了我國現階段的大學生須適當調整自己的就業期望。

青年就業需要才智。中國著名企業家，投資家，曾任聯想控股有限公司董事長、聯想集團有限公司董事局主席柳傳志先生是一個創業的傳奇。這個傳奇的意義，不僅僅在于他領導聯想由11個人20萬元資金的小公司成長為中國最大的計算機公司，更重要的'是，他以其親身經歷告訴青年人，創業成功所必需的要素其實并不多，但首先需要的是才能和智慧。面對就業或者創業，我們要在心靈上保持平靜，不要浮躁。我認為大學生現在首要的任務仍然是努力學習專業知識，不斷提高自己的專業知識水平。現在我們所學的可能以后不能直接用到，但是大部分工作時的后續課程都需要現在的知識。同時接受各種各樣的知識，不斷充實自己，豐富自己，提高自己的思想水平，使自己充滿智慧不能被所謂的“大學學習的很多東西以后基本用不到”所迷惑。這樣在你面對各種問題和誘惑的時候，才能有更高的領悟能力、辨別和判斷能力，才能在就業或者創業時避免錯誤發生。

青年就業需要勇氣。俞敏洪先生告誡青年朋友們，“經歷過獨立的思想，并且使其變成行動的指南，擁有面對失敗的勇氣，經歷的失敗都是走向成功的墊腳石，青春與年齡無關，我們只需大步向前！”對于大學生來說，各方面的就業壓力都比較大，對于壓力，我認為我們需要有一顆勇敢的心，不斷

去尋找機會，增強自己的自信心，積極地面對就業多投一份簡歷，多參加一次面試，可能你離成功的距離就是這一步的距離。帶著你的勇氣，加油吧！

青年就業需要能力。眾所周知的，現在的用人單位除了看基本知識水平的同時，對綜合能力的注意有很大傾向。也就是說他們不再單單看文憑，很多時候要考慮應聘人的行政辦事能力、人際關系處理能力以及是否取得其他職業資格證書等等。鑒于這種情況我們就不能單一的學習基本專業知識。要比較廣泛的涉獵其他知識，例如，取得大學英語四六級證書、計算機等級證書。積極參加各種活動，努力拓展自己的見識和人際關系網。通過參加學生會和社團活動，培養一個良好的處理問題方式以及積極認真的工作態度，為以后的就業工作打下一個良好的基礎。

青年就業需要制定職業計劃。在提升自己知識水平，改變思想觀念，增強自身能力的同時，大學生也需要制定職業計劃，通過制定自己的職業計劃來了解自己，也包括了解他人和了解社會。在制定計劃中大學生需要經歷幾個實踐環節；一是通過各種途徑收集一些相關的信息來補充、完善自己制定的職業培養計劃；二是在做計劃時要評估目標實現的可能性，兼顧自己的能力，環境條件的限制，周圍人對自己的期望；三是要預測在現實目標的過程中，可能出現的阻礙和如何逾越障礙特別是應鼓勵學生利用業余時間參加一些臨時性的工作，以獲取更多的經驗和社會信息。通過實踐，讓學生對自我有更全面的了解。

讓我們一同努力，使自己塑造成一位掌握專業，能說會寫，品德高尚，善與社會溝通的應用性人才切實認識到從學校人,單位人,社會人,職業人的

角色的轉變,把社會的職業需求和個人的職業理想,職業素質很好的結合起來。就業并不是一道邁不過去的坎，作為大學生的我們只要充分利用自身優勢并不斷完善自己，充滿自信地在強手之中脫穎而出。就業創業之艦就要拋錨遠航，讓我們以勤奮做槳，堅強為帆，自信為舵，乘風破浪，駛向屬于我們成功的彼岸！就業創業，我做主！

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大學生創業計劃書的篇11

從我們所收集到的數據來看，DIY吸引顧客的原因中，新穎又人，打發時間有人，價格有人，可以自己動手有人。其中可以自己動手的比重最大，其次是新穎。說明顧客都更愿意靠自己的雙手來創造價值，并且要足夠新穎，這樣才能吸引顧客的眼球。11.關于能接受的價位

對于制作蛋糕或甜點的價格是消費者很關注的一個方面，覺得價格50元以下的有47人，價格50-100有29人，100-150有2人，150元以上就幾乎沒有多少人了。當然，消費者會覺得價格越低越實惠，這就要我們盡量控制成本，使更多消費者愿意來消費DIY蛋糕或甜點。12.關于DIY過程中全程拍攝方式是否支持

根據調查的結果表示，幾乎所有人都愿意全程拍攝，絕大部分的人都想留住自己親手做東西的過程，他們想記住自己DIY過程中付出汗水得到成果的歷程，并覺得這是非常有紀念意義且值得珍藏的。13.關于自己動手做蛋糕甜點最關心的問題

DIY蛋糕或甜點的過程中，不可避免會遇到一些問題，消費者往往最擔心的還是安全問題，其次是制作難度和價格，對原材料和時間方面都沒有太大的要求。我們要在安全問題上盡量保證食品衛生，安全合格；降低制作難度，改善工藝；控制價格，吸引更多顧客。

（三）市場競爭分析

1、現有店家之間的競爭：就瑤湖高校這一片區來說，顯現競爭者的數目相對比較少，從產業的增長速度來看，一旦DIY的市場被打開就會呈現出快速增長的趨勢，那么就會大致同一產業競爭空前激烈，但是就目前情況來看還不存在這種威脅

2、潛在進入者的威脅：由于DIY甜品的投入成本相對比較低，資本需求低，出現規模經濟的可能性不大，成本有時不明顯以及消費者從一個企業轉向新企業產品所付出的時間、精力和金錢低，即轉換成本低并且我們的產品不具有專有技術的優勢等情況，潛在進入者的威脅會比較大

3、替代品的威脅：由于剛才提到的我們的轉換成本較低，因此倘若替代品在價格上相比我們的產品低，對消費者而言更具有吸引力的話，那么我們唯一的辦法就是在自己產品的質量，性能、及我們提供的服務內容和服務質量上進一步提高，才能夠提高消費者對我們的滿意度，減少替代品帶給我們的威脅

4、供應商討價還價的能力：供應商主要是原材料、機器設備商等供應企業，還包括資金、勞動力等的提供者，因此我們應該盡力從供應商那里拿到低價格、高質量、快捷方便的產品，但是由于我們的供應商就是想通過提高產品價格或者降低質量來影響產業內的競爭企業，因此在面對供應商具有較強的議價能力的情況下我們應該制定出相應的解決措施，加強與供應商的友好合作關系。

5、購買者討價還價的能力：

由于我們的購買者總是希望能夠用最低的價格購買大奧合意的產品，因此我們應該進一步提高我們產品的質量，加強產品的差異化性能，通過詳細的市場調查，了解到目標顧客群體的真正需求，這樣才能夠說服消費者心服口服的購買我們的產品。

（四）目標顧客

1、消費者基本情況調查

由于我們的創業項目主要是在校內進行，這就說明了這是個年輕人居多而且是追求生活質量的高素質年輕人居多的地方。而DIY糕點的主要消費群體就是充滿好奇心，想象力和實踐性的年輕群體。以此我們又可以延伸出很多主題項目迎合年輕大學生的口味。大學中當然是大學生的消費力最強，而他們對于動手制作又有熱愛和向往，因此會形成一股強大的消費力量。大學生的收入并不是很大的問題。因為現在大學生每個月的收入大都是來源于父母給的生活費，大學生有金錢，有時間，有興趣這就使DIY糕點市場雖然有年齡段的局限但潛力巨大。

2、消費者偏好分析

經過調查，大多數大學生對于自己動手制作禮品并進行全程拍攝有很大的興趣，并表示在市場有限的學校暫時沒有哪家店鋪提供DIY制作的機會，大部分學生都支持學校DIY糕點店的出現。然而雖然大家對于DIY糕點都十分熱情大多數學生卻沒怎么真正自己動手做過，有這種消費想法以及消費偏好卻又沒有店鋪的支持提供使DIY市場前景一片光明。

3、消費者心理分析

著名的心理學和經濟學家馬斯洛將人的需求歸納為五個層次：一是生理需求，即人們衣食住行和婚配的需求；二是安全需求，即生存安全和職業安全的需求；三是社交需求，即在社會交往中對友誼、對愛情的需求；四是尊重需求，即在社會交往中希望得到人們的尊敬和認可；五是自我實現的需求，即希望自己的價值得到社會認可，希望自己的才華在社會中發揮作用。

雖然糕點并非人們的生理需求和安全需求但它迎合了消費者的社交需求、尊重需求及自我實現的需求。送出自己精心制作并有全程拍攝記錄的糕點在人們的社交生活中會起很大的作用，拉近關系，疏通人脈等。當消費者制作出了十分精美的糕點也會贏得他人的贊賞與尊重，得到認可。在制作糕點的過程中消費者可以通過自己的雙手展現自己的才華并在表達心意中發揮作用。

當代大學生都渴望被認可被牢記，DIY糕點制作雖然不像發表論文那樣嚴肅正式，但這是在生活中對自我的挑戰。大學生希望搞好人際關系，可以通過DIY糕點來表達心意。大學生希望得到認可，可以通過自己的雙手贏得大家的贊許。大學生希望可以有自我實現，DIY又何嘗不是展現自我才華的一個平臺。所以在迎合消費者口味滿足消費者心態的同時也開拓了我們的市場，打響了我們的知名度，形成了自己的形象與品牌。

四、產品與服務特色

每逢生日，一份美味的蛋糕甜點是必不可少的，顧客除了追求美味，還看中樣式是否新穎獨特。普通的甜點屋所提供的“款式”畢竟有限，難免讓人覺得千篇一律欠缺新意。

在這里廣大的消費者（主要是學生）可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。DIY的甜點分不同的規格，檔次。價格相對穩定，減輕價格敏感性。適合于不同階段的消費者，必要時候實行價格折扣。提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

五、選址分析

選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。在南昌市紫陽大道大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。

六、運營管理

1.管理理念：如今是信息爆炸，知識爆炸的時代，不再是一個人可以打天下的時代。因此，公司用人寧可用一個專業能力一般但能凝聚團

隊力量的綜合管理型人才，也不用個人專業能力強但溝通能力差、配合度差、不能整合團隊力量的人。

2.管理隊伍：總經理1名（負責公司決策，公司策劃，前景預測分析）

店長1名（負責公司人事管理、日常事務處理）糕點師傅2名（負責設計產品、培訓員工、蛋糕成品的制作）

收銀員1名（負責公司財務收支，相當于會計）出納人員1名（負責對公司財務的核查和資金調度）服務員3名（負責接待顧客，參與培訓后可擔任DIY教員）

勤雜員1名（負責物資采購，衛生管理）

3.管理模式:初創時期，事務相對簡單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛，因此采取直接管理的方法。在后期發展中，公司逐漸步入正軌，采取制度化管理模式。

4.現金管理制度及收支控制：

（1）在與其他單位的經濟業務中，一般通過銀行轉賬結算

（2）庫存現金實行限額管理，超過部分必須當日存入銀行，每日下班前結余現金必須放入保險箱，庫存余額不足時從銀行存款賬戶提取。

（3）預算外或超預算支出，應提出書面申請，交由總經理審批辦理。

（4）公司提取現金，應注明用途，經有效審批后，出納人員方可提取。

（5）會計、出納要分開，為了保證現金的安全，防止各種錯誤、弊病的發生，會計管賬不管錢，出納管錢不管賬，以加強內部控制。（6）不準挪用現金，不準利用銀行賬戶代其他單位和個人存取現金，不準白條抵庫，不準套取庫存現金，不準保留賬外公款，不準公款私存，不準私設小金庫。

（7）不坐支現金。所謂坐支，是指用收入的現金直接辦理現金支出。本單位支出現金，應叢庫存現金限額中支取，或者從銀行提取，不得從本單位的現金收入中直接支付。

（8）每天公司結束營業前，應盤點現金并與現金日記賬當日余額進行核對，做到日清月結，賬款相符

（9）出納人員與會計人員應定期將總賬的現金賬戶余額與現金日記賬余額進行核對，做到賬賬相符

七、企業形象

（1）形象代言

選取公眾影響力較低的、不知名的普通人物或卡通造型作為低可信度型代言人，他（它）們來自生活與工作的各個領域，是廣大普通受眾的代表或熟悉的對象。低可信度型代言人雖然應用較少，但是卻有它獨特的一面：它力求還原于生活現實，以平凡訴求的手法拉近與廣大受眾的心理距離，從而達到告知與說服的目的。此類型若應用得當，在時下名人明星廣告漫天飛舞的背景下，以凡人代言模式打入市場，往往能起到出奇制勝的效果。

（2）店面布置

風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版，各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。）周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕

八、營銷策略

（一）產品策略：產品品質是一種追求，是質量、信譽、責任和文化的集合，本公司吸收高素質員工，為社會奉獻高品質點心，以富有特色的DIY服務占領目標市場，提供我們全程的DV拍攝服務，嚴把原材料質量關，確保所有產品在有效期內銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。充分運用團隊成員調查研究的能力，注重顧客消費傾向進行調查，根據調查結果，及時調整經營策略，更好地服務目標市場客戶。每月推出若干以季節時令為主的特色點心，不斷擴大市場份額。

（二）品牌策略：根據市場競爭激烈、模仿性強的特點，本店將引入形象設計。實現對外顯文化和內隱文化的有機整合，加強品牌保護意識。為了維護“DIY&LOVE好吃屋”的品牌聲譽，我們將嚴格貫徹綠色食品店的標準，從原料采購、食品加工、衛生環境等各個環節嚴格把關，確保食品安全，從而在瑤湖校區廣大消費群體中樹立第一品牌形象。

（三）價格策略：在價格上，根據調查，公司定位為中檔水平，因此價格也定在中檔水平。但也會隨著消費，或消費者的需求而稍微變動。例如起初由于我們是新產品，為了擴大知名度，造成“轟動效應”，所以我們會采用新產品定價策略中的滿意定價策略。學生們購物就沖著賣家的服務態度，食品的質量，好吃程度等去，對于價格的糾紛很少。所以我們先采用滿意價格來吸引顧客，打開市場，接著我們會以刺激性定價策略中的會員積分式定價來吸引顧客，來長期穩定住顧客的心！同時主打我們的DIY商品，通過制定合適的價格，來吸引年輕消費者，再在我們為DIY服務提供服務的過程中，通過提供的DV拍攝的人工費、剪輯費用，來適當提高我們的價格，從而提升利潤空間。

（四）促銷策略：

1.贈送式促銷：

（1）贈送本店一些紀念品：當消費額達到一定的量時我們可以贈送一些本店DIY的紀念品，包括鑰匙扣、玩偶、明信片、書簽、拼圖之類的一些小物品

（2）贈送新推出的商品：當購買本店的某些商品時贈送一定量的新產品讓顧客事先品嘗。在店面開張的時候，對于一些在本店購買商品達到一定金額的消費者，我們會免費給他提供DIY商品全套服務，讓其體驗我們的便利和實惠。

DIY&Love好吃屋創業計劃書

2.打折式優惠：

（1）節日、周末大優惠：即在新店開業、逢年過節、周年慶或者周末的時候，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買，同時對DIY商品實行折扣。

（2）優惠卡優惠：即向顧客贈送或出售優惠卡。顧客在店內購物，憑手中的優惠卡可以享受特別折扣。優惠卡發送對象是到店內購物次數或數量較多的熟客，出售的優惠卡范圍一般不定

（3）批量價格優惠：當消費者購買數量較大時給予打折或者贈送優惠

3.降價式促銷：

（1）節慶大優惠：一般時間定在新店開張、逢年過節、周年慶時

（2）每日特價品：推出每日一物或每周一物的特價品，引起搶購熱潮

4.免費品嘗和試用式促銷：在促銷之時，零售店可以在比較顯眼的位置設置專柜，免費品嘗新口味的食品

5.有獎式促銷：購買商品達到一定數量時，獲得抽獎資格的顧客可以去碰碰運氣。另外，需要注意的是，辦抽獎活動時，抽獎活動的日期、獎品或獎金、參賽資格、如何評選、發獎方式等務必標示清楚，以增強消費者的參與熱情和信心

6.焦點贈送式促銷：這一促銷活動的特色是消費者要連續購買本店商品達到一定次數后，累積到一定積分的點券，可兌換贈品，商品或者折價購買，還有就是在我們的會員生日的那天贈送我們的DIY商品，實際是就是一種積分卡的形式。

7.合作式促銷：由于我們的DIY系列產品打的是情感銷售的招牌，所以我們就有必要在一些節日，如教師節、情人節、母情節、父親節等節日中和一些餐飲店、花店、精品店去的合作，讓他們幫助自己在特定的時間對有這方面需求的消費者推薦我們的產品，對由這些店家推薦過來的消費者給出一定的折扣和優惠。

（六）宣傳策略

1、前期宣傳：

（1）特點：大規模，高強度，投入較大。

（2）方式包括：

制作宣傳單、海報、折頁進行宣傳網絡營銷方式：

QQ群網上宣傳方式微信、飛信宣傳方式微博宣傳方式

江西師大瑤湖論壇宣傳方式

2、后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。（如情人節可以與西餐廳合作、單身節通過贊助一些社團舉辦的單身派對活動來宣傳）

九、財務需求與應用

1.店內機器裝備：根據不同級別選擇對應開業所需的烘焙專用烤箱、和面機、發酵箱、智能攪拌機、打蛋機、奶油攪拌機、吐司模具、巧克力模具、餅干模具、平烤盤、裱花嘴、蛋糕操作臺、面包專用車架、專用蛋糕展柜、專用面包展柜、蛋糕專用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋撻盞、葡撻盞、專用轉盤、裱花棒、裱花專用刀、專用鏟刀、專用面包夾、高溫手套、封口機、沙冰機、榨汁機、高級別純凈水過濾濾水器、豪華電熱水機、電子稱、招牌、果糖定量機、保溫桶、制冰機、冰柜、收銀機、宣傳單、裝修方案、吸管、不繡鋼搖杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、計時器、溫度計、濾網、雪克杯、封口膜、紙巾、外賣袋、工作服、海報、新品上市牌、前臺立卡。

2.成本分析：

（1）房租：6萬/年

（2）裝修:門面裝修：10000元空調：1500元清潔工具：1500元

（3）設備：

燃氣烤箱：3500元打蛋機：1700元

面包醒發機：1500元酸奶機：1700元

蛋糕展示柜、制冷展柜4000元工作臺、不銹鋼吧臺1000元

蛋糕，巧克力，餅干模具：4000元裱花嘴：150元

打蛋刷：37元耐高溫紙：10元（4）材料成本：

原材料：10000元（玉米粉、黃油、果醬、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉、雞蛋等）

其他包裝物：包裝盒；1000元1元/個蛋糕制作參考資料：500元

十、發展戰略

DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。“DIY蛋糕店”是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣，從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。要想把握市場我們要做到以下幾點：

一、制訂戰略，明確目標，實現公司可持續發展“物競天擇，適者生存”，市場不同情弱者。

二、突出主業，多業并舉，向多元化發展

三、基于公司戰略及業務發展的公司內部管理實施方案。

四、樹立品牌意識，加強公司網站建設

十一、安全問題

（1）餐廳管理原則

第一、追求成長。

做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。

第二、力求創新。

只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。

第三、確保合理的利潤。

不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。

第四、以食客為出發點。

要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。

第五、聽取食客的意見。

必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。

第六、發揮特色。

餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色并不限于經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。

第七、掌握良機。

生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。

（2）安全管理內容

1.熟悉食品行業的相關法律法規。

2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。

3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。

4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。

6.一定時間，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進

大學生創業計劃書的篇12

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，所以雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

一、餐館名稱

命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色（那里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“__酒家”或“__荘”

二、餐館風味

以湘東地區的農家風味為主。

三、餐館預計面積

280~350平米。

四、目標城市

廣州

五、選址要求

1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍最好必須量的流動人口，應當是白領來往或是租房目標區；

2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有必須量私家車和有消費本事的人員能醒目的看到餐館的位置；

3、租金不能超過__，__為最佳，最好是1樓有一個__左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的本事，或是附近不超過200m有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，所以餐館位置不能為現今已經很繁華處，但期望往來比較多的人員，并且具有消費本事，期望經過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利__萬元月。

六、餐館布局要求

大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂（4__m規格）4~5個。（但具體要看店鋪的布局）

七、餐館開張預算

1、租金：兩按一租，以300m2計算，每m2預計50元，此應一次支付__萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過__萬

2、裝修設計費用：__元

3、裝修費用：

a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；

b、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；

c、廚房面積為40m2，裝修強調排污、通風，費用為x元；

d、廁所兩個，男廁為1。5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無異常需求，裝修x元。自己買材料，總共預計8萬元

4、辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元

5、購買用具費用：

a、3臺5p的空調，包廂4臺小1p空調，共元（也可能使用中空調）；

b、十把吊扇或壁扇，共__元，

c、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計__萬元；

d、廚房用具，共__萬元；

e、桌凳，共__元；

f、其他（請見清單），共計__元，

g、自動洗衣機1臺，__元

6、其他不可預計費用，__元

八、餐館裝修風格說明

1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

2、大廳說明：

a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（那里只我的想法，實際以最終的設計為準）。

3、包廂裝修與大廳一樣。

4、其他無要求。

九、人員配備

1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗撿菜人員。

2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員。

3、大廳：5個人，每四張臺1個。

4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。

十、運營費用明細

1、物業管理費用：每平方不能超過2元月，以300m2共計600元月。

2、排污費用：__元月。

大學生創業計劃書的篇13

超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務,貨款一次結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。

一、基本情況：

1、企業名：百貨超市

2、行業類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處

4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮

面積：占地大概150平方米

選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

5、創業者個人情況：

姓名：張文健

性別：男

年齡：21

文化程度：大專

相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

二、立項概述：

我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場調查(見表)

商圈范圍

潛在的消費群體

消費能力

競爭情況

市場潛力

徒步商圈（200—500米半徑范圍內）

居民區

消費能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理

居民住宅

消費能力中等

附近有一間中學

生活商圉

（500—1000米半徑范圍內）

鄰近有幾個村子

消費觀念增強，消費水平提高

有較多的商店，但銷售的東西比較少

四、對其它大型超市的調查：

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。

6、倉儲式超市的調查：

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

五、開業前的市場調查：

在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

(一)高收入消費群的消費行為及心理特征：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。

2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。

(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：

1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、注重質量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

大學生創業計劃書的篇14

一、餐館名稱：

二、餐館風味：

以湘東地區的農家風味為主

三、餐館預計面積：

四、目標城市：

五、選址要求：

1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；

2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

3、租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16M2包廂（4x4M規格）4~5個。（但具體要看店鋪的布局）

七、餐館開張預算：

1、租金：兩按一租，以300M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2、裝修設計費用：800元

3、裝修費用：

5、購買用具費用：

A、3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元（也可能使用中空調）；

B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

C、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；

D、廚房用具，共4.5萬元；

E、桌凳，共5000元；

F、其他（請見清單），共計2000元，

G、自動洗衣機1臺，1000元

6、其他不可預計費用，2000元

八、餐館裝修風格說明：

1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

2、大廳說明：

A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無特別要求

九、人員配備：

1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

3、大廳：5個人，每四張臺1個

4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。

十、運營費用明細：

十一、菜品說明：

1、堅持兩個特色：

A、綠色健康食品；

B、湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅持推重出新：

A、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；

B、跟季節變更，及更換菜品

3、消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定為平均35~60元/人。

總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤

十二、直接成本估計：

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。

1、特色菜（挙頭產品）成本控制在50%

2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內

3、中檔常見成本控制在60%以內

4、低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品

十三、最終費用核算：

十四、其他問題點：

計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。

十五、優勢與劣勢：

本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生，這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

十六、財務狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

十七、風險與規避

大學生創業計劃書的篇15

一、概要

一個非常簡練的計劃及商業模型的摘要，介紹你的商業項目，一般500字左右。

二、公司描述

A.公司的宗旨

B.公司的名稱、公司的結構

C.公司經營策略

在這里用最簡潔的方式，描述你的產品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。

D.相對價值增值說明你的產品為消費者提供了什么新的價值

E.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產設備及廠房主要集中于__X

建立開發生產設備，并努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。

增加分銷渠道零售網點區域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。

錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續的發展。

提高研發能力，創造領導潮流的新型產品，提高競爭能力。

三、產品與服務在這里用簡潔的方式，描述你的產品服務

注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產品的功能、應用領域、市場前景等。

1.產品服務A

2.產品服務B

說明你的產品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產品填補了那些急需補充的市場空白。可以在這里加上你的產品或服務的照片。

A.產品優勢

B.技術描述：1.獨有技術簡介2.技術發展環境

C.研究與開發

D.將來產品及服務

說明你的下一代產品，并同時說明為將來的消費者提供的更多的服務是什么。

E.服務與產品支持

四、市場分析

簡要敘述你的公司處于什么樣的行業、市場、專向補充區域。市場的特征是什么?你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同大學生創業計劃書通用模板經典版大學生創業計劃書通用模板經典版。分析是否有新生市場?你將如何發展這個新生市場。

如果你在程序軟件市場開發C++或NT的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個價值300億的大市場。如果你正在制作在NT工作平臺上的C++應用程序開發工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷售了多少C++開發程序軟件，有多少成長型的客戶群，你的目標市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商OEM廠商在銷售你的產品。

A.市場描述

我們計劃或正在__行業競爭。這個市場的價值大約有__X，我們相信，整個行業的主要發展趨勢將向著(環境導向型，小型化，高質量，價值導向型)發展。

市場研究表明(引用源)到20__年該市場將(發展萎縮)到__X。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發展)。改變這種情況的&39;主要力量是(例如電腦降價，家電商業的蓬勃發展等原因)這個行業最大的發展將達到。你的公司可能獨一無二的將你的產品服務和__公司同級別的公司的現行業務合并。而當今的類似__公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。

B.目標市場

我們將目標市場定義為X，Y，Z。現在，這個市場由a個競爭者分享。

我們的產品擁有以下優勢：高附加值，出色的表現，高品味，為企業的量體裁衣突出個性。

C.目標消費群

是什么因素促使人們購買你的產品?你的技術、產品對于用戶的吸引在何處?人們為什么選擇你的產品服務公司?

D.銷售戰略我們的市場營銷部門計劃能動用不同的渠道銷售我們的產品。我們之所以選擇這些渠道

消費群特點

我們之所以選擇這些渠道因為：

1、季節變化引起的消費特點;

2、資金的有效運用可以利用市場上現有產品的銷售渠道。

針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。

五、競爭分析

請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。

A.競爭描述

B.競爭戰略市場進入障礙

請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。

六、營銷略策及銷售

A.營銷計劃

描述你所希望進行的業務是如何的。以及你所希望進入的細分市場大學生創業計劃書通用模板經典版工作計劃。曾經使用的分銷渠道，例如：零售、對商業機構的直接銷售、OEM以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額

B.銷售戰略

描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。

C.分銷渠道及合作伙伴D.定價戰略E.市場溝通

你的目的是加強、促進并支持你的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。

七、財務分析

財務數據概要。

八、附錄

如有以下材料，請列出

A.公司背景及結構

B.團隊人員簡歷

C.公司宣傳品

D.相關詞匯

大學生創業計劃書的篇16

一、餐館名稱：

___。命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“__酒家”或“__荘”

二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主

三、餐館預計面積：280~350M2

四、目標城市：——

五、選址要求：

1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區;

2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3.租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓;

4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16M2包廂(4__M規格)4~

5個。(但具體要看店鋪的布局)

七、餐館開張預算：

1.租金：兩按一租，以300M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2.裝修設計費用：800元

3.裝修費用：A.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為_元;B.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為_元;C.廚房面積為40

M2，裝修強調排污、通風，費用為_元;D.廁所兩個，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修_元。自己買材料，總共預計8萬元

4.辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元

5.購買用具費用：A.3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元(也可能使用____空調);B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;D.廚房用具，共4.5萬元;E.

桌凳，共5000元;F.其他(請見清單)，共計20__元，G.自動洗衣機1臺，1000元

6.其他不可預計費用，20__元

八、餐館裝修風格說明：

1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

2.大廳說明：A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;B.墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設計為準)

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無特別要求

九、人員配備：

1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

3.大廳：5個人，每四張臺1個

4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。

十、運營費用明細：

1.物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300M2共計600元/月

2.排污費用：600元/月

3.水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油20__元/月(暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好)

4.人員費用：A.工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800__+1400__+14__000

=;B.住宿火食費用：住宿為20__元/月，火食費用以200元/人/月，共計18__00=3600元/月

5.折舊費用：

6.原材料：A.原料，共元/周

7.其他不可預知費用：1000元/月

十一、菜品說明：

1.堅持兩個特色：A.綠色健康食品;B.湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2.堅持推重出新：A.不斷推出新菜品，每月2個新菜品;B.跟季節變更，及更換菜品

3.消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定為平均35~60元/人。

總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤

十二、直接成本估計：

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。

1.特色菜(挙頭產品)成本控制在50%

2.中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內

3.中檔常見成本控制在60%以內

4.低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品

十三、最終費用核算：

十四、其他問題點：

計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。

十五、優勢與劣勢：

本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

十六、財務狀況分析

1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等

2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4.每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

十七、風險與規避

1外部風險

隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。

2內部管理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

3市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

(2)項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

(3)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

4原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5應對措施

(1)汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

(2)嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

(3)項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

(4)進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

(5)與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

6保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責。