酒店禮賓部實習(xí)報告
寫一份酒店相關(guān)的實習(xí)報告不難，讓我們也來寫寫。在酒店實習(xí)的過程中，大家也結(jié)識了很多同事和朋友，這讓大家對處理人際關(guān)系又有了新的認識。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店禮賓部實習(xí)報告”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
酒店禮賓部實習(xí)報告1
一、導(dǎo)論
暑假期間，我在郴州市汝城縣的一家名叫鼎福樓的酒樓實習(xí)，在一個多月的時間里，我深深的體會到服務(wù)工作的辛苦，也了解了一些做酒店服務(wù)工作的要領(lǐng)，也仿佛成熟了許多，知道了珍惜，學(xué)會了忍讓、寬容，懂得生活，了解了艱難。在餐廳里很多人一眼就能看出我還是一名在校的學(xué)生，有人說從臉上就能看出來，就是因為社會經(jīng)驗還不夠，才會表現(xiàn)出些許稚嫩吧!
我在酒店的工作很雜，早上九點半到下午兩點半，下午四點半到晚上十點，在這期間，有點單，有收拾，還有幫忙廚房。雖然時間有些長，但是，熱情而年輕的我沒有因此而懈怠。因為我認為這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了未來。在學(xué)校，也許會有人告訴我們?nèi)プ鍪裁?，怎么做。然而這里卻不是，一切都是由自己去做，并且要很努力的去做，一項工作的效率就會得到不同人的評價。在學(xué)校，對于不怎么表現(xiàn)的我來說就只有學(xué)習(xí)的氛圍了，為了取得更好的成績而努力。在這里，大家都是為了取得更好的報酬而努力。其實這也是一種學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)看是做事，隨機應(yīng)變。
剛開始一個人單獨做服務(wù)的時候,還是會緊張.有時都不敢看客人的眼睛,上菜時也很少按要求報菜名,幾乎都是無聲服務(wù),后來,漸漸對一切都熟悉起來,做服務(wù)時膽子也變大了,可以回答客人用餐過程中遇到的問題了,在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了,其實看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐,而自己可以游刃有余的應(yīng)付時,的確是一件快樂的事,在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的表揚,也因為客人服務(wù)的不夠,受到過領(lǐng)班的批評。
二、實習(xí)目的
通過實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅持毅力!豐富自己的思想，加深自己對社會的認識;切身了解社會服務(wù)市場的目前狀況，為將來自己進入社會做好準(zhǔn)備。熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗。
酒店實習(xí)是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個實習(xí)過程中充分調(diào)動我的主觀能動性，深入細致地認真觀察、實踐，使自己的動手能力得到提高。通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。
三、心得體會
目前，酒店事業(yè)發(fā)展的越來越快，酒店管理也越來越受到重視。談到到酒店管理我們很容易想到服務(wù)質(zhì)量，酒店服務(wù)員是直接和顧客接觸的重要環(huán)節(jié)，服務(wù)員的服務(wù)水平常常是許多顧客選擇酒店的一把重要篩子。以下是我對于這個暑假的酒店服務(wù)工作的一些經(jīng)驗總結(jié)：
(一)、素質(zhì)篇
作為服務(wù)員首先應(yīng)該具備有真誠、誠實、周到、耐心等等一些基本的素質(zhì)，我認為還應(yīng)該有細心，認真觀察顧客的一言一行，不通的人表現(xiàn)的動作神態(tài)不一樣，從這些神態(tài)中可以得出不同的個性喜好。即使是在點單的時候也會有不同的喜好，投其所好是獲得顧客好評的一個關(guān)鍵要素。
(二)、效率篇
做任何事都要講究效率，效率對辦事效果具有重大的影響，當(dāng)然服務(wù)工作也不例外。服務(wù)的效率高低直接關(guān)系到營業(yè)的好壞，效率高意味著時間成本、資金成本等都得到了最大的發(fā)揮，從而使得營業(yè)的效益增加。對于服務(wù)員來講就是應(yīng)該準(zhǔn)確的記住顧客的需要，并保質(zhì)保量、準(zhǔn)時的滿足顧客需要。在此過程中出現(xiàn)各種各樣的變化也是避免不了的，如顧客故意的刁難、相互之間的意見不一致而導(dǎo)致服務(wù)工作的復(fù)雜等。
(三)、技能篇
服務(wù)應(yīng)該注意流程順序清晰，服務(wù)流暢，無論是倒茶還是上菜都要動作規(guī)范。不能忘記“熱情服務(wù)”這一理念，有的員工在開始的時候很注意，到后面就開始松懈了，所以說服務(wù)質(zhì)量對酒店的營業(yè)質(zhì)量是具有深刻影響的，要嚴格把關(guān)才是。一方面，服務(wù)員的技能應(yīng)該在正式上崗之前就先培訓(xùn)好，通過了考核才允許上崗;另一方面，服務(wù)工作的質(zhì)量還應(yīng)該在工作過程中不斷提高，不能一成不變，而應(yīng)該按照顧客的要求做出相應(yīng)的改變。
作為一名服務(wù)性質(zhì)的工作人員，我想學(xué)習(xí)工作的目的不在于通過業(yè)務(wù)考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話說，在工作中學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要，通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進入社會實習(xí)來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實習(xí)工作了解到工作的實際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
酒店禮賓部實習(xí)報告2
由于系領(lǐng)導(dǎo)的高度重視、實習(xí)單位的積極支持和實習(xí)師生的共同努力，20____屆本科畢業(yè)生實習(xí)進行得很順利，取得了較好的成績，同時也反映出一些問題。本屆畢業(yè)實習(xí)全面落實了實習(xí)計劃，使實習(xí)管理得到了規(guī)范，實習(xí)教學(xué)質(zhì)量得到了提高，并得出一些建設(shè)性的建議。
一、實習(xí)基本情況
2.實習(xí)地點實習(xí)地點32個。在自治區(qū)內(nèi)25個實習(xí)點，區(qū)外7個實習(xí)點。具體實習(xí)地點詳見附件一，20____屆本科畢業(yè)生實習(xí)情況統(tǒng)計表。
3.實習(xí)內(nèi)容
實習(xí)內(nèi)容可以概括為兩大類。一類是本專業(yè)范圍內(nèi)的工作，另外也有個別
4.實習(xí)人數(shù)
(2)實習(xí)指導(dǎo)教師。共17人。由于實習(xí)點多，地點分散，系領(lǐng)導(dǎo)、教研室主任和本學(xué)期任課教師及相關(guān)行政人員全部參加了實習(xí)指導(dǎo)工作。
5.實習(xí)形式
6.實習(xí)成果數(shù)據(jù)統(tǒng)計
(3)收到實習(xí)教師每人一份實習(xí)總結(jié)報告，共17份2021最新五星級酒店實習(xí)報告2021最新五星級酒店實習(xí)報告。報告內(nèi)容包括三部分。一是對學(xué)生在實習(xí)過程中的表現(xiàn)、能力、紀律情況和基礎(chǔ)知識掌握程度的評價。二是結(jié)合實習(xí)單位的意見，對自己指導(dǎo)的每個學(xué)生給出綜合實習(xí)成績。三是就畢業(yè)實習(xí)過程中反映出來的教學(xué)存在的問題提出改進意見或建議等。全體學(xué)生綜合實習(xí)成績?nèi)亢细瘛?/p>
二、實習(xí)表現(xiàn)與效果
達到了畢業(yè)實習(xí)的預(yù)期目的。在學(xué)校與社會這個承前啟后的實習(xí)環(huán)節(jié)，同學(xué)們對自己、對工作有了更具體的認識和客觀的評價。本次實習(xí)采取分散形式。原則上以就業(yè)實習(xí)為主，同時與畢業(yè)論文選題相結(jié)合。本屆實習(xí)的單位覆蓋面很廣，企業(yè)總體水平也比較高。實習(xí)收獲主要體現(xiàn)在兩方面。
1.工作能力。在實習(xí)過程中，絕大多數(shù)同學(xué)積極肯干，虛心好學(xué)、工作認真負責(zé)，主動參與企業(yè)市場調(diào)查、產(chǎn)品銷售、外貿(mào)談判、行政管理、財務(wù)管理、生產(chǎn)運作管理、人力資源管理等工作，同時認真完成實習(xí)日記、撰寫實習(xí)報告，成績良好。實習(xí)單位的反饋情況表明，我們的學(xué)生具有較強的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，普遍受到實習(xí)單位的好評。大多數(shù)學(xué)生能勝任單位所交給的工作。在畢業(yè)設(shè)計單位和有些企業(yè)，實習(xí)學(xué)生提出了許多合理化建議，做了許多實際工作，為企業(yè)的效益和發(fā)展做出了貢獻。
2.實習(xí)方式。實習(xí)單位指定指導(dǎo)人員師傅帶徒弟式的帶學(xué)生，指導(dǎo)學(xué)生的日常實習(xí)。學(xué)生在實習(xí)單位，以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。他們向單位員工一樣上下班，完成單位工作;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實踐知識。同學(xué)們認真的工作態(tài)度、較強的工作能力和勤奮好學(xué)的精神受到了實習(xí)單位及其指導(dǎo)人員的一致好評。
3.實習(xí)收獲。主要有四個方面。
一、是通過直接參與企業(yè)的運作過程，學(xué)到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實踐任務(wù)。
二、是提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
三、是一些學(xué)生在實習(xí)單位受到認可并促成就業(yè)
四、是為畢業(yè)論文積累了素材和資料。
酒店禮賓部實習(xí)報告3
我的本科母?！Ｄ洗髮W(xué)——為我們提供了很多的選擇和實習(xí)機會，從面試招聘會前的指導(dǎo)到專場招聘，海南絕大部分的豪華酒店都來進行招聘。我所理解的實習(xí)便是一次鍛煉的機會，一次對自己未來選擇的嘗試，一次深入社會直接面對工作的契機，拋開學(xué)校的象牙塔體驗現(xiàn)實的殘酷。
我的畢業(yè)實習(xí)確定過程可以說是一波三折，從最初被三亞萬豪放棄到錯過?？谖娜A，到三亞凱賓斯基的門童與華宇度假酒店的前臺，由于自己對于酒店行業(yè)的期待與憧憬，最終還是選擇了出國實習(xí)，選擇了新加坡。實習(xí)酒店是新加坡圣淘沙灣W酒店——這座位于世界著名旅游目的地的豪華度假酒店。
來之前，自己對這個酒店了解甚少，甚至一開始就不知道這個品牌，是網(wǎng)上的資料圖片讓我大概知道了這個酒店的概況;來之前，自己也聽說了前幾批從新加坡回來的同學(xué)感嘆非常艱苦非常累;來之前，自己也做足了心里準(zhǔn)備，不管多么艱難，也一定要堅持下去，尊重自己的選擇。確實，在經(jīng)歷了比自己預(yù)想過的還要糟糕的時候，在面對了突如其來的責(zé)難與文化上融入受阻的時候，在面對生活上種.種不如意發(fā)生的時候，我想，如果自己有機會再次面對畢業(yè)后社會上或是工作時的各種問題時，應(yīng)該會淡然從容許多吧。我很感謝這次實習(xí)機會給我?guī)淼某砷L，角色轉(zhuǎn)換的過程是撕心裂肺的，但唯有堅持，才能最終成長。
Wow，這才是W酒店!
酒店實習(xí)體會三篇實習(xí)報告 實習(xí)總結(jié)W酒店屬于喜達屋酒店與度假村國際集團旗下酒店，是我們經(jīng)常聽說的圣·瑞吉斯、威斯汀、喜來登等豪華酒店的姊妹品牌。1998年首家W酒店在紐約開業(yè)，直到現(xiàn)在，W酒店在全球共有44家正式營業(yè)酒店，包括近年剛在廣州開業(yè)的W酒店及公寓。W酒店定位為現(xiàn)代奢華時尚生活品牌，目標(biāo)群體是時尚潮流的創(chuàng)造者和追隨者。
我所實習(xí)的新加坡W酒店，英文全稱是___，于20__年9月份開業(yè)。幾乎所有的W酒店都秉承了相似的文化，但分散在世界各地的W酒店又包含自己獨特的設(shè)計。酒店以“音樂，潮流，設(shè)計”為主線，“隨時隨需”(Whatever Whenever)的服務(wù)理念，W獨特的大堂起居室設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計以及獨特的香氛氣味和設(shè)計名稱。酒店員工被稱為“Talent”(天才)，酒店大堂又叫做“Living Room”(起居室)，酒吧叫做“Woo Bar”，商務(wù)中心叫做“Weird”，員工食堂被稱作“Green Room”等等這些有著獨特意思的稱呼。除了奢華精致的裝修，這些名詞是我剛來時前廳部副經(jīng)理Jim Wu帶領(lǐng)我參觀酒店印象最為深刻的地方，我被W的酒店文化所震撼并深深的吸引。W酒店是想讓客人在踏入大門的瞬間就可以震驚于眼前所呈現(xiàn)的一切，讓他們感到“Wow，這才是W酒店”。
我不是行李生，我是歡迎大使
我所在的部門是Welcome Office，也就是一般所說的前廳部，而我則是一位Welcome Ambassador(歡迎大使)，直屬于酒店Concierge(禮賓部)。工作的主要職責(zé)是開關(guān)酒店正門，開關(guān)車門，送(取)行李，幫助客人叫車，租借自行車雨傘，送報紙，擦鞋，問候往來客人，指引方向，接送客人，協(xié)助客人解決問題，保證正門區(qū)域清潔等等。簡而言之，我們負責(zé)酒店正門幾乎一切的工作。雖然都是一些看似簡單的“小”事情，但要做到十分順利的與客人溝通交流，實現(xiàn)客人的愿望并使客人滿意，還需要非常多的歷練。
每天的工作時間是九個半小時，輪班制度有五種：A班從上午七點半到下午五點;B班是從下午一點半到晚上十一點;C班是從晚上十一點到第二天早上八點;F班是從每天上午十一點到晚上八點半;H班是從下午四點半到第二天凌晨兩點。以下是我每天的工作流程：來到酒店換好工作服之后到前廳部辦公室開會(Briefing)，在交代了今天的工作重點和注意事項之后便回到自己的崗位——酒店正門和行李房——準(zhǔn)備開始一天或一夜的工作。一般比較忙的時間是在接近正午到下午晚飯時間，如果有活動(婚禮、會議等)便會非常忙碌。
作為新人，剛開始工作的主要內(nèi)容是熟悉周圍的工作環(huán)境，熟記一些酒店以及酒店周圍的設(shè)施，做一些簡單的事情如開關(guān)門、問候客人以及拿行李。在一周之后，領(lǐng)隊會帶我們?nèi)シ块g熟悉里面的設(shè)施，告訴我們送行李的技巧和注意事項以及客人會問到的問題。然后便會帶上我一起送行李，讓我在旁邊觀察他的言行舉止，之后便可以自己承擔(dān)送行李的任務(wù)了。
小到開關(guān)門，大到送行李，我的每一個工作內(nèi)容都是有標(biāo)準(zhǔn)和要求的。在酒店正門區(qū)域：看到客人從二樓大堂下來，自己必須主動迎上前去問候客人，問客人是否需要幫助，必須是面帶微笑熱心服務(wù)。如果客人拎有行李但沒有坐電梯，自己必須沖上去問客人是否需要幫助拎包，一般是要幫助客人拎下來。見客人坐電梯下來，自己要提前守在電梯口問候客人并問是否需要幫助。新來的客人(帶有行李)，你要首先檢查行李上是否有客人名字(行李標(biāo)簽、航班標(biāo)簽)，最好用客人姓名問候他們，并強調(diào)歡迎他們來W酒店。如果客人從外面回來，除了問候客人，要強調(diào)歡迎回來。幫助客人叫車，一定要提醒客人是否有其他客人排在他之前，并適當(dāng)提醒所需的時間。絕對不能拒絕客人，如果遇到你不清楚不確定的問題，要及時請同事或者上司幫忙。在送行李時，10分鐘之內(nèi)必須送達到客人房間，除非有特殊情況(如房間沒有準(zhǔn)備好或是客人有其他特殊要求);送行李時一定要用客人的姓名問候，拿行李進房間時一定要注意房門是打開的，并詢問客人是否有特殊放置要求;送完行李時也要詢問客人是否需要其他幫助，并謝謝客人，祝他們?nèi)胱∮淇臁＿@只是我們工作中最主要的兩個部分，其中的復(fù)雜過程和突發(fā)情況不一而足，瑣碎的事情數(shù)不勝數(shù)，要注意和改進的地方時刻都存在。
雨傘事件
在實習(xí)過程中，發(fā)生過許多意想不到的事情，有被酒店經(jīng)理嚴厲的責(zé)難過，也有被部門經(jīng)理表揚過，都是與客人相關(guān)的細節(jié)問題，雨傘事件是其中最值得說的一件事。
那時候剛過完春節(jié)，大年初二(2月11日)的下午班。晚上下小雨有一位客人借傘，我在開門過程中答應(yīng)了借傘給客人，但因仍有來往的客人我先選擇保持大門的開啟，借傘客人因為雨勢小了婉拒后離開，被正在酒店大堂巡視的酒店經(jīng)理(Hotel Manager)看到誤以為我拒絕了客人，并派值班經(jīng)理來和我溝通。當(dāng)時值班經(jīng)理的嚴肅使我意識到問題的嚴重性，但自己并沒有拒絕客人，也向她說了當(dāng)時的情況。最后是我拿著雨傘去追客人并送到客人手里，但因為自己當(dāng)時太緊張又忘記問客人的房間號或者姓名作記錄而又遭到了經(jīng)理的責(zé)罵，不過最終客人將傘還回事件得以解決。
因為初來咋到還沒有習(xí)慣當(dāng)?shù)氐墓ぷ髋c生活，當(dāng)時真是沮喪到了極點，說實話，自己真有辭職回家的沖動，其實主要還是因為自己的工作流程與變通性。在日后的實習(xí)中，通過對工作內(nèi)容的重復(fù)及體會，越來越得心應(yīng)手的處理這些事情。漸漸發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣之后，之前遇到的事情都是非常正常而且可以理解的。
微笑待客，終有回報
某日中午，一對夫婦需要出租車，他們曾住過我們酒店，恰好我也幫助拿過行李，對他們有些印象。當(dāng)時只是堅持自己微笑對人的習(xí)慣去熱心服務(wù)，與他們交談溝通，確定目的地并叫了車，因為外面比較熱，就請他們在里面等。他們當(dāng)時也認出了我，夸獎我的笑容以及熱心，還特意問了我的名字，走的時候還給了我小費(叫車一般是沒有小費的)，當(dāng)時真是太開心了，微笑與熱情得到了認可。
還有一次，我從接到的客人行李箱上認出了名字，便親切稱呼，并將其行李送到房間，之后只要見到他進去酒店，我都能稱呼客人的名字并打招呼問候，在第二次問候的時候，客人驚訝的看我：“你竟然記得我的名字?”不論何時何地，不管你自己的情緒如何，只要是與客人接觸或在幫助客人，你都要拿出自己應(yīng)有的精神面貌微笑熱心的服務(wù)，最終會有好的結(jié)果。
結(jié)語：建議與收獲
在我三個月的實習(xí)工作中，犯過很多錯誤：行李險些送錯房間，對客人姓名稱呼不熟練，與同事之間的溝通不夠順暢導(dǎo)致一些不必要的麻煩，時常弄錯出租車順序等等。但也收獲頗豐：學(xué)會開Buggy送客人買東西，嘗試了賽格威(Segway)，堅持始終微笑面對客人(不論自己心情的好壞)，掌握了每天的工作流程以及送行李的關(guān)鍵要點，體會了夜班的辛苦等等。
對于自己的不足我也有了清晰的認識：性格比較安靜導(dǎo)致自己與客人的對話放不開;英語的語言劣勢導(dǎo)致自己在稱呼客人姓名時容易出錯，有時候不敢用客人姓名稱呼;文化的不習(xí)慣導(dǎo)致同事之間的溝通并不十分順暢，有時會影響工作速度;因自己的專業(yè)問題，酒店行業(yè)的一些知識技能在一開始并不熟悉，導(dǎo)致自己對于一些名詞和在處理問題時考慮不周到;在比較忙碌的時候還是會比較著急慌張，容易出錯。所以會始終堅持語言的學(xué)習(xí)，更新自己在酒店管理方面的知識技能，增加自己的工作經(jīng)驗，尤其是要抓住出國學(xué)習(xí)的機會。
對學(xué)弟妹的建議：工作實習(xí)對自己的幫助是非常大的，不論是增加工作經(jīng)驗還是讓對自己即將踏進的社會有一個新的認識，或是對自己以后所從事的工作有一個初步的認識，幫助自己調(diào)整擇業(yè)觀念。所以一定要認真選擇自己的實習(xí)崗位，腳踏實地的完成短短幾個月的實習(xí)工作。
對學(xué)校的建議：學(xué)校以及學(xué)院為面臨實習(xí)的同學(xué)們組織專場招聘會，提供了很多的實習(xí)機會，對找到實習(xí)工作幫助非常大，但許多同學(xué)在未來擇業(yè)方面還是猶豫不決，應(yīng)該提供專門的講座為同學(xué)們理清思路;有些同學(xué)因為考研考公務(wù)員等其他事情影響了實習(xí)，學(xué)校以及學(xué)院應(yīng)考慮為這類同學(xué)群體提供更多的實習(xí)機會;在實習(xí)過程中，常常會遇到許多意外或是困難而使得許多同學(xué)半途而廢，學(xué)院以及學(xué)校應(yīng)該在同學(xué)們的實習(xí)過程中提供更切實際的幫助，使同學(xué)們可以順利完成實習(xí)。
酒店禮賓部實習(xí)報告4
一、實習(xí)基本概況
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到____大酒店距今已經(jīng)有了一段時間，回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習(xí)的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步。
酒店開業(yè)時間20____年11月2日，樓高15層，共有客房總數(shù)262 間(套)，標(biāo)間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集，商業(yè)發(fā)達，交通便利，到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20____年11月2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺人員的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TA__I外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺因作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。
也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。
實習(xí)感受
(一)成績與收獲
這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠沒有我們想象
的單純。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。
(二)問題與不足 在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
首先學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實踐;
其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的各種能力;
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
意見與建議
電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個問題，我做了一個簡單的分析。 問題： 在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房，這個速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣。現(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置OK房——準(zhǔn)備新客入住。 在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此，我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。 主要的做法有以下兩點。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置OK房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工;
2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置OK房，這樣的操作是為了避免上述情況。 另外，由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。
實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習(xí)，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，這階段的實習(xí)為我日后的學(xué)習(xí)至以后工作奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，感謝酒店讓我在實習(xí)中增長了見識，體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。
酒店禮賓部實習(xí)報告5
一、引言
從進大學(xué)開始，就業(yè)就成為我們“喋喋不休”的話題。在過往的大學(xué)生活中，我們做過各種校園社團工作、兼職以及暑期實習(xí)，以面對眨眼即到的畢業(yè)招聘!但即使到了大三下，馬上要與各大企業(yè)HR過招之時，我走出去還是能一眼被人看出來是學(xué)生，怎么裝也稚氣未脫。只有真正進入社會面，擴大與社會的接觸面，增加在社會競爭中的經(jīng)驗，才能更好的融入社會!
時光飛逝，畢業(yè)實習(xí)最終來臨了，大學(xué)生活臨近尾聲了，步入社會的鈴聲也快敲響了!很早就聽說了這次的畢業(yè)實習(xí)，師兄師姐們各有想法心得，而真正到自己去實習(xí)的時候也是感慨萬千。這次實習(xí)是專業(yè)學(xué)習(xí)的重要部分，也會影響自己以后的職業(yè)生涯規(guī)劃，所以害怕面對但又期待。
由于實習(xí)單位有4個可選，綜合自己的實習(xí)經(jīng)歷和興趣，我選擇了去___實習(xí)，想要深入了解政府接待旅游企業(yè)。開始有點遺憾失望沒有去國際酒店實習(xí)，但是實習(xí)完后對自己的決定沒有失望。經(jīng)過這次實習(xí)，我體會到了理論與實踐的諸多不同，也發(fā)現(xiàn)了自己理論上的諸多漏洞和經(jīng)驗上的嚴重不足，所以下定決心以后要好好學(xué)習(xí)，并不斷付諸實踐。雖然只有短短21天的實習(xí)，但是我們獲得了同事、上司、酒店以及客人們的好評，也結(jié)交到了很多良師益友，在此很感激學(xué)院和專業(yè)老師們給我們這么好的機會!下面，我簡單地匯報此次在___實習(xí)的目的、單位概況、實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)心得體會、
以及對實習(xí)單位改進的一些個人意見和建議!
二、實習(xí)目的
畢業(yè)實習(xí)是學(xué)生完成大學(xué)四年全部課程后的最重要的實踐環(huán)節(jié).畢業(yè)實習(xí)使學(xué)生直接接觸企業(yè),進一步了解和認識企業(yè)的實際運營過程,熟悉和掌握企業(yè)中的軟件開發(fā)管理和過程,并通過撰寫實習(xí)報告,使學(xué)生學(xué)會綜合應(yīng)用所學(xué)知識,提高應(yīng)用專業(yè)知識的能力,并為撰寫畢業(yè)論文做好準(zhǔn)備。[1]這是學(xué)院安排畢業(yè)實習(xí)的初衷。
我個人認為，學(xué)院安排2個月的實習(xí)期，一方面可以讓我們體驗一次真正的專業(yè)學(xué)習(xí)，將理論與實踐相結(jié)合，從而更好地讓我們認識和掌握與酒店有關(guān)的知識;另外一方面，也是我們初入社會的一次演練，好好鍛煉自己吃苦耐勞的能力、與社會更好的接洽，從而進一步認識和提高自己各方面的能力。
三、實習(xí)單位概況
3.1，實習(xí)單位介紹
是一家四星級標(biāo)準(zhǔn)，具多功能服務(wù)的豪華賓館式會議中心。該會議中心坐落在風(fēng)光旖旎的廣州市東郊天鹿湖畔，距市區(qū)約12公里，周圍有環(huán)城高速、新廣從、廣汕及天鹿南路經(jīng)過，交通便利。中心高8層，建筑面積約1.2萬平方米，建筑風(fēng)格
獨特，裝潢豪華。中心有美麗的山莊別墅群，雅致的山村療養(yǎng)院，郊野森林公園;館舍四周，青山綠水，空氣清新，為商務(wù)之旅及各類會議接待之首選，也是踏青旅游、寄情山水的好去處。[2]
會議中心管理實行經(jīng)理負責(zé)制,總經(jīng)理對中心整體的經(jīng)營管理活動統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),全面負責(zé)。中心設(shè)總經(jīng)理,副總經(jīng)理以及各部門經(jīng)理組成管理層,下設(shè)6個部門,分別為財務(wù)部,安全部,工程部,客房部,餐飲部,銷售部，通力合作完成中心日常運營。
3.2，實習(xí)部門介紹
本人所在的銷售部是酒店的核心部門，直接關(guān)系到中心營收水平的高低。銷售部的主要職責(zé)是對外公關(guān)、宣傳及銷售。主要負責(zé)制定市場銷售計劃，計劃組織整個銷售推廣活動;由于沒有公關(guān)部，銷售部同時也要開展對外公共關(guān)系活動，負責(zé)與新聞界、地方政府、職能部門的聯(lián)系，組織和安排各種中心內(nèi)外大型活動，與中心高層一起處理各種突發(fā)性事件，并收集有關(guān)酒店形象方面的信息，為管理者提供決策;負責(zé)日常性的銷售工作處理業(yè)務(wù)往來函件、傳真、電話和來訪，回答客人關(guān)于酒店產(chǎn)品、價格、優(yōu)惠等相關(guān)事宜;負責(zé)各類會議、宴會、旅行團隊的接洽工作;負責(zé)酒店所制定的營銷政策的分析、計劃、執(zhí)行和落實工作以及各部門促銷活動的政策性、可行性的監(jiān)督工作。[3]
3.3，實習(xí)內(nèi)容
_主任按照我們的意愿和優(yōu)勢，將我們分到3個部門——會議接
待(屬于銷售部)、餐飲部和客房部，我有幸被分為會議接待員。會議前一天負責(zé)迎賓。會中負責(zé)主會場和分會場的會務(wù)接待，會前準(zhǔn)備會議室的紙巾、礦泉水、煙盅、桌椅的擺放;會議期間為領(lǐng)導(dǎo)端茶送水遞香巾，及時滿足領(lǐng)導(dǎo)的會務(wù)需要，每隔半小時為領(lǐng)導(dǎo)們添茶送水一次;會后負責(zé)衛(wèi)生打掃以及整體擺放。會議結(jié)束前一天在中心門口送賓。工作雖然很簡單，但是直接面對首長們，而且每天工作時長達12小時，所以很重要并且也很辛苦。但是我們都很積極努力的做到最好。
四、實習(xí)心得體會
通過此次近一個月的實習(xí)，我感慨和收獲良多!
1，上任后，要求更加科學(xué)有效地防治腐敗堅定不移把反腐倡廉建設(shè)引向深入。此次會議表明國家倡廉反腐行之有效。首先，據(jù)自己親眼所見，高為全國軍事級的大型會議，首長們每餐食用的是自助餐，食品皆為日常所用的;且我們還可以在首長用完后繼續(xù)食用，不鋪張浪費。另外，據(jù)酒店消費情況，首長們每天消費額為150元3餐，僅這一數(shù)據(jù)已經(jīng)讓我們感嘆首長們會議的簡樸。
2，踐行健康養(yǎng)生，保護環(huán)境。中心風(fēng)光旖旎的廣州市___湖畔，青山綠水，空氣清新;而且自養(yǎng)很多禽類植物，生活健康悠閑，是顧客修生養(yǎng)性的好去處，也為員工們生活提供了很好的自然環(huán)境。
3，自身服務(wù)水平和能力有很大提高。在會議開始前，中心每天讓我們進行1小時左右的視頻培訓(xùn)——聽周思敏的禮儀培訓(xùn)講座。首先在意識上，我學(xué)會了要做好為顧客服務(wù)的心理準(zhǔn)備，處處以顧客為先。其次，通過這一次實戰(zhàn)，我學(xué)會了一些標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌。不僅工作時是必須的，也是日常生活所必要的;真的微笑服務(wù)直到臉笑僵，養(yǎng)成微笑的習(xí)慣。學(xué)會了主動詢問顧客，并初步預(yù)測顧客的需求。也學(xué)會了一種在實踐過程中不斷摸索著學(xué)習(xí)、自己解決問題的態(tài)度。在學(xué)校、家里有家人、老師指導(dǎo)我們該做什么、怎么做，但是在職場不會有人告訴我們這些，我們必須要學(xué)會自覺地去做，知道怎么做，而且要盡自已的努力做到最好，最終的結(jié)果才是評判效率的標(biāo)準(zhǔn)。其實這些，也是因為實習(xí)或者生活中自己表現(xiàn)的不足，而總結(jié)出來的。
4，實習(xí)也是一種生活體驗，一種心理成長。會議召開前，經(jīng)理和主任時常為我們打氣，教我們見到首長要大大方方，不能怯場!我們都大笑，感覺自己一點都不緊張。人生就是在這樣類似的經(jīng)歷中不斷成長，當(dāng)我們不斷接觸到這種大型場面之后，我們生活、走入社會便會更加從容，不會不知所措!
5，千里難尋，是朋友。經(jīng)過短短21天的相處，我們感覺這里挺溫暖，高層領(lǐng)導(dǎo)對我們特別照顧。從一開始來到這個酒店，主人經(jīng)常與我們接洽盡量從細節(jié)上滿足我們的要求，而且還給我們制造驚喜：應(yīng)我們的期望，清明給我們帶薪休假一整天還包接包送，以解我們的思校之苦;開放最大的卡拉ok廳，免費讓我們盡情玩耍一整晚，還提供一些水果飲料喝服務(wù)人員，主任獻唱、劉總陪飲、處長陪唱;而且還特意接待學(xué)校的_老師和_教授來看望，一探我們的飲食居住條
件并從精神上給我們打氣;經(jīng)理也不再給我們苦活干了，這段期間我們只接受培訓(xùn)，其余時間都給我們調(diào)整心態(tài)休息.........
店員工也讓我們刮目相看。跟我們一起負責(zé)會務(wù)的阿姨把我們當(dāng)做女兒一樣看待，配合我們的接待工作;粗活重活都攬著自己干;有好吃的水果都留給我們，還與我們聊家常。所以也一了高層的擔(dān)心，能夠與老員工們友好相處并建立深厚友情，我們也被他們譽為“最好一批實習(xí)生”的稱號!
在我們即將離開時，一起工作的同事們都來跟我們合照留念;處長和劉總也被拉來跟我們一起“瘋”，獲得處長的10分表揚;中午還安排了歡送宴，劉總和何副總、吳主任以及廣東總隊的趙主任等等領(lǐng)導(dǎo)來與我們祝酒暢談，還給我們每人100元的紅包;最后吳主任等領(lǐng)導(dǎo)送我們回學(xué)校并給予我們一些叮囑，真心讓我們非常感動!
首長們也沒有我們想象古代官員的那般“恃強凌弱”“作威作福”的惡劣作風(fēng)，都很風(fēng)趣優(yōu)雅，經(jīng)常與我們開玩笑，調(diào)侃我們的工作;犯了小錯誤可以開玩笑為我們解圍、一笑而過;跟我們聊家常，教我們關(guān)于工作、家庭、學(xué)習(xí)的小事，儼然一家長作風(fēng);更感動的是，有些首長還送些小小禮物給我們留作紀念，全然改變了我們對中國政治官員的負面看法。
更讓我們驚喜的是，在會議結(jié)束后，廣東省總隊一位4顆星首長與我們調(diào)侃，讓我們與導(dǎo)演20__年北京奧運會開閉幕式、《千手觀音》等作品的張繼剛合影要簽名。雖然只是開玩笑，但足以表明首長們對我們工作的認可和肯定!
還有一些專業(yè)的感想，我將在下面對實習(xí)單位改進的意見和建議部分進行匯報，主要是依據(jù)個人的所見所聞，再結(jié)合一些專業(yè)文獻所提出的，請繼續(xù)閱讀!
五、對實習(xí)單位改進的意見和建議
1，服務(wù)質(zhì)量有待提高。
酒店的基本營銷模式不外乎“設(shè)施營銷”和“服務(wù)營銷”“ 環(huán)境營銷”策略。通過這次的裝修，中心配備了更完善而專業(yè)的設(shè)施，這是營銷人員出奇制勝、敢說敢想、增強自信的源泉;酒店在此基礎(chǔ)上才形成“服務(wù)營銷”。
中心已經(jīng)具備了會議硬件設(shè)施以及優(yōu)越的環(huán)境營銷條件，所以建議中心不斷提高服務(wù)質(zhì)量。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在服務(wù)項目上,個人認為中心傳統(tǒng)的客房、餐飲服務(wù)項目做得很好，但是成功的會議中心需要配備齊全的會議營銷、會議展廳設(shè)計、會議策劃、會議協(xié)調(diào)服務(wù)等會議專業(yè)服務(wù)項目，以及會議服務(wù)的個性化要求，甚至一支集合各方面具有嫻熟的專業(yè)技術(shù)與服務(wù)技能的會議服務(wù)人才隊伍,包括會議營銷員、會議策劃、會議組織管理人才、會議服務(wù)經(jīng)理、會場服務(wù)員、會議設(shè)備技術(shù)員、會議翻譯等[5]。中心雖然是專門政府制定會議接待酒店，有一定的客源和財政支持，但是也需要盈利來源，所以為了在市場經(jīng)濟中更具競爭力，服務(wù)也需要不斷提升。
除了人員服務(wù)質(zhì)量的提高，個人還注意到中心的軟件也需要更新而且可以充分利用。軟件作為一種比較成熟的酒店管理系統(tǒng)，牽涉到的內(nèi)容比較多，它主要包括前臺管理前臺輔助管理、收銀結(jié)帳、客房管理等部分，還有一些和外部系統(tǒng)的接口電話計費、公安接口、電子鎖、財務(wù)系統(tǒng)接口，前臺接待部分是整個管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)部分，對酒店管理很重要。依個人所見，中心對這些高新科技的應(yīng)用較其他酒店少。
2，需要完善的人力資源配置，建立起人力資源管理體系。
人力資源部是一個非常重要的部門，負責(zé)公司用工制度、人力資源管理制度、勞動合同和工資制度、人事檔案管理制度、員工手冊、
訓(xùn)大綱等規(guī)章制度;工作目標(biāo)和工作計劃，預(yù)算;人員的招聘、選拔、聘用、培訓(xùn)、配置及考核、各崗位的崗位說明書，激勵機制、福利保障制度和勞動安全保護措施，職業(yè)生涯管理等。___設(shè)置了財務(wù)部、銷售部、餐飲部、工程部等部門，可能是根據(jù)其特殊情況設(shè)置的，但是個人建議簡歷人力資源系統(tǒng)是及其重要的(如表1多功能)，據(jù)個人了解，_的員工福利制度、晉升制度等有待完善，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，會得到更多員工的支持，這對酒店盈利的提高、服務(wù)力的打造和競爭力的提升至關(guān)重要。
表1 服務(wù)企業(yè)人力資源管理體系的架構(gòu)
導(dǎo)向系統(tǒng)：管理者素質(zhì)的提升
理念系統(tǒng)：人力資源價值觀和理念、團隊精神和溝通機制、企業(yè)人際關(guān)系、企業(yè)文化
業(yè)務(wù)系統(tǒng)：制度與政策的建立、崗位分析與工作職責(zé)制定、人員招聘管理、薪酬福利管理、績效考評管理、人員離職管理
保障系統(tǒng)：戰(zhàn)略人力資源管理、職工職業(yè)生涯設(shè)計、培訓(xùn)與人才開發(fā)
3， 需要營造更好的酒店文化
一個企業(yè)的文化特色是否鮮明是決定企業(yè)核心競爭力的重要因素。酒店文化是酒店企業(yè)的靈魂所在，是塑造滿意員工的重要渠道。通過一定的文化營銷手段不斷提高知名度和美譽度，開拓創(chuàng)新，提高酒店企業(yè)的核心競爭力。酒店的文化氛圍形成后，逐漸也可以形成自
己的品牌文化，從而建立起飯店的競爭優(yōu)勢。品牌是一種名稱、術(shù)語、標(biāo)識、設(shè)計或是它們的組合應(yīng)用，其目的是借以辨認某個銷售者或銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競爭對手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開來。[6]
作為武警廣東總隊會議接待中心，本身具有濃厚的政治和武警氣息，中心可以充分這一政治和社會身份打造無可比擬的酒店形象，激勵酒店員工提高績效，更讓廣大群眾心向往之。
六、小結(jié)
通過這次為期一個月的短期駐地實習(xí),我比較全面地了解了酒店的運營過程,為我接下來的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ).同時,在實習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友。
我們現(xiàn)在很多同學(xué)在上學(xué)就寧愿出去工作，但是真正在社會實踐了一段時間，我們便會真正感受到讀書時期的快樂。出去工作沒有一定的真才實學(xué)，只能做一些基層工作，會處處碰壁讓人感到生活的無奈。所以一定要珍惜在校的時光，學(xué)好理論知識，以后才能更順利的融入社會的競爭，也是自身成長的一大步。
以上是為我此次實習(xí)的一些感受和建議，可能有很多的主觀的痕跡，僅作為個人總結(jié)。最后，感謝學(xué)校老師給了我們這個機會讓我們展示自己，也積累了很多實踐經(jīng)驗!我們也終于不負眾望，出色的完成了學(xué)校和老師給的任務(wù)，期望老師們都能夠滿意!
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