雖然食品加工企業大多為微利企業，但他們卻承擔著市民們一日三餐特別是早午餐的重任。這些食品加工企業注重創新發展了，食品安全基礎就夯實了。下面給大家分享一些關于2020年食品企業實習報告，供大家參考。

2020年食品企業實習報告(1)

三月三號，我來到__食品廠，感覺大家都很熱心，感覺不是來公司實習，而像是回家了。三月四號，開始正式實習，跟想象的差不多，就是感覺有些冷，不過，大家都很照顧，而且發了那么多用品，也就不那么冷了，然后來到了車間，開始了實習生涯。

工作流程

解凍—去耳—去內臟—去皮—翻洗—修形—檢驗—稱重—清洗—泡藥—泡冰水—分級—檢驗—清洗—控水—稱重—擺盤—速凍—金屬探測—冷藏

1，工作的第一天，就來到解凍車間，跟著班長學習到很多知識，原來，魷魚的解凍時間是根據不同重量的冰塊計算出來的，在解凍前，要先用手掰盤，然后用不銹鋼棍攪拌，直到魷魚半解凍狀態，再把破碎的，紅色的等不好的原料處理掉。

2，解凍完成之后，就把魷魚耳撕掉，但是不能撕裂筒體，在用手把頭和內臟抽出，之后用去皮機將魚皮去除干凈。

3，將魚筒體的魚皮去干凈，再將魚針抽出，這里要特別注意，因為很多操作工為了趕進度，而沒有很仔細的處理，經常有殘留的魚針。再將魚筒內壁翻開，取出魚白，將內壁清洗干凈，然后再翻過來清洗外壁。

4，清洗完之后用刀把魚翅骨剔除干凈，魚筒邊緣切齊，切掉尾尖，寬度不得小于1厘米

5，設專門檢驗魷魚筒品質狀況，對不合格的產品予以返工，將次品挑出，將檢驗好的魷魚筒稱重，記錄數據以便于泡藥;再用流水將魚筒洗干凈。

6，接下來要進行泡藥，這一步也很重要，魚：水=1：1.2，每半小時攪拌一次，水溫控制在10度以下。泡藥40—44小時后要進行換水，首先將藥液放掉，在用清水洗2遍，加第三遍水的時候加入碎冰，泡3—4個小時，水溫不能超過10度。然后進行分級。再設人員進行檢驗，挑出次品，將魚筒上的黑點和其他雜質去除干凈。

7，用流水洗干凈擺好放在控水架上，控水10分鐘。

8、根據客戶要求進行擺盤，每一層都用藍膜隔開，將包好的魚速凍，產品中心溫度-18度。將凍好的魚包裝，封口。每一件都需進行金屬探測，每小時校正一次，做好記錄。

9、冷凍合格的產品，及時入庫，庫溫-18度以下。

工作中存在的問題以及建議

1，工作時發現，有些工人為了趕進度，而忽視了加工質量。

2，必須從源頭開始抓起，這樣在后續加工過程中才會事半功倍。<蓮山~課件 >

3，在有些工人進入車間的時候，洗手消毒敷衍了事，沒有嚴格按照步驟進行。

4，對于產品的加工要求，有些工人不太了解，比如在挑選的時候沒有把發紅的，破碎的魷魚挑出來，從而影響質量。

2020年食品企業實習報告(2)

為了在專業課開設之前能夠認識企業,了解企業,體驗作為一名銷售人員的實際生活,業務運作,在實踐中領悟專業基礎知識與技能,我進行了為期20天的認識實習。實習單位是__市__食品工業有限公司(以下稱__公司),實習所在的部門是銷售部。

在這20天里，我首要的任務是了解公司，公司產品及其價格體系。隨后，我跟著不同的銷售人員了解在各渠道內產品的基本運作以及銷售情況。

下面,我簡要的介紹一下我的實習單位:__市__食品工業有限公司和公司的產品以及產品的銷售渠道。

__市__食品工業有限公司是以山西特色農業產品紅棗，紅果，核桃等果蔬的生產，營銷為主的專業化股份公司。公司以國家農業產業結構高速調整的方針和政策為指導，發掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優勢，采取“品牌企業+基地+農戶”的形式，在名棗產地柳林，臨縣，石樓和__陽曲合作開發優質果蔬基地，圍繞品牌經營，形成了以“__”品牌為綱，以中國最大的真空低溫紅棗深加工生產基地為基礎，集種植，加工，營銷一體發展的產業格局，為全國棗果行業專業化生產和營銷規模最大的企業之一。公司的管理結構為部門制結構，其產品銷往全國，在全國各地都有辦事處，負責市場維護和產品銷售。我實習所在的銷售部是山西省的銷售總部，總辦事處主要負責__地區的市場，下設大同，朔州，臨汾三個銷售辦事處。

公司的產品主要分為三大系列，即棗系列，營養泥系列和紅棗濃漿系列。

在棗系列中有貢棗產品系列和香脆棗產品系列。這些產品都是對棗進行了深加工，提高了產品的附加值。另外，公司進行了產品創新，研發了__野酸貢棗(富含沙棘)，__阿膠貢棗(阿膠低糖),__木糖醇貢棗(薄荷味),滿足了市場上不同消費者的需求。而__香脆棗更是棗制品行業的一大創新性產品，其最大賣點是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了紅棗獨有的色香味和豐富的營養成分，是別具營養價值的休閑食品。

營養泥系列下設產品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專門針對兒童研發的，產品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睞;產品在宣傳上面向孩子家長，突出產品的食物補血，富含鈣和鋅，能提高免疫力，健腦益腦使孩子茁壯成長的功能。像啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產品，食用者和購買者相分離：食用者是孩子，購買者是家長。所以針對不同的人宣傳的價值不一樣：針對兒童，產品的食用性即產品的味道和產品的包裝由為重要;而針對家長宣傳的側重點主要的產品的功能性。這一點__公司做的非常好，在產品剛上市時，在賣場做促銷，進行產品的試吃活動，體驗式營銷讓孩子感受到產品的味道，賣場促銷員的解說和產品宣傳單頁讓家長了解了產品的功能性。雙管齊下，在購買力條件允許的情況下，家長都會為孩子的茁壯成長買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時尚年輕人特別是時尚女性這個消費群體設計研發的，產品的功能性強，富含膳食纖維促進腸胃運動，增加飽腹感，能夠減肥塑體。

紅棗濃漿系列是__公司新推出的一種保健性飲品。根據其保健功能性開發了12種產品，針對不同的目標消費群體，例如紅棗阿膠濃漿補氣養血適用于女性消費群體，紅棗龜苓濃漿滋陰補腎，預防風濕適用于男性消費群體以及中老年年齡階段的人群，純正山楂濃漿消化健脾適用于消化不良、脾胃虛弱的人群，還有專門為孕婦和產婦研發的孕婦伴侶和產婦伴侶。產品上市有一年多，但現在的銷量欠佳，我認為原因有以下幾點：1、產品的價格較高，消費者對產品價值認知度不高，對價格比較敏感。2、現在是夏季，這種以紅棗為主保健性飲品容易上火，所以其銷量不如秋冬季節的銷量。3、產品過分依賴于商超。

2020年食品企業實習報告(3)

目的：

通過本次實習，開闊視野，增長見識，擴寬我的知識面。了解本專業相關方面的知識，通過實習，啟發我積極向上，努力學習。同時接觸與認識社會，積累人生閱歷。

實習收獲與體會

實習就這樣過去了，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現在來總結我此次實習的收獲和體會：

我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發區的咀香圓食品有限公司，在我們學校的小董師兄熱情的帶領下，我們來到了會議室等待公司領導的工作安排。開始是梁主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領悟到領導層對企業管理的重視能讓一個企業更規范化生產，是一個企業蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，1911年，開始了作坊式生產;1935年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”;

后來，該企業歷經改制，如今的咀香園健康食品(中山)有限公司繼續生產咀香園杏仁餅，產品暢銷全國各地及海外市場;2006年，“咀香園”被商務部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產公司，當中肯定有不少的不愉快的經歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實習過程中想了解到更多的這家公司的企業文化，今后對我肯動有很大的幫助。最后經過分組，我被分到了質量控制中心去完成我實習的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的BOSS胡志高同志見面了，由于時間關系，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內容后，就開始閱讀相關的資料，有月餅包裝標簽內容整理匯總、計量技術規范、食品和化妝品包裝計量檢驗規則和限制商品過度包裝要求。學會了很多關于標簽方面的知識，之前考營養師證的時候已經在關注這方面的知識了，今天終于可以詳細的學習到個中的細節，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實的一天，這令我更期待第二天開始的工作。

在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質量控制中心開始了工作，主要任務是對公司2010年新進的月餅包裝規格進行整理匯總。工作內容是：①將包裝的正反面照相;②記錄名稱、凈含量、內配置、內含月餅總體積;③測量包裝尺寸，計算空隙率X。首先任務是到倉庫領取月餅包裝，也是一個給我參觀倉庫的很好機會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個包裝，可以體現出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產包裝工廠的工作經驗，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運用上，所以應該好好珍惜一切在社會上的磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經驗。之后我們開始了包裝的測量，對于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結果，計算空隙率，經過摸索后，工作開始熟練，一個一個包裝的整理出相關的信息。經過我BOSS的介紹，空隙率對于一個包裝是至關重要的因素，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規定，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應該要求廠家重新修改包裝的規格。過程中，我們就發現了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當的重視，馬上跟廠家聯系問清楚原因。

之后的幾天我們也是反復的對月餅包裝進行測量匯總，由于是在質控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學食品檢驗的實習內容。他們從生產車間帶回來當天的產品進行水分測量與微生物檢驗，學校學習到的實驗室操作又可以運用上去了，對產品的處理要相當的規范，點點操作錯誤就會另實驗的結果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結果等等。期間，我們的BOSS胡志高同志帶領我們參觀了公司的生產車間，有杏仁餅車間與中式餅車間，進車間之前的準備工作是相當的嚴格，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習慣，可是車間的衛生就靠這些細微的東西維持，對于食品企業來說，衛生搞不好是不可能長期的生存下去，衛生就是食品的生命。經過參觀，我見識到了一個產品配料——成型——焙烤——包裝(內、外)的生產流程與工藝，改變了我以往的想法，過去我一直愚昧的認為食品生產污染一定很嚴重，但是觀察完之后，可以看出成熟的管理跟先進的機械化生產是可以生產出污染程度最少的商品，起碼我觀察完生產流程之后是很放心的食用。參觀過程中發生了一個小小的插曲，當中有一個工人沒帶工作帽就貪圖方便穿過了生產車間，胡志高同志看見了就馬上上前進行處理，可見公司對于衛生的管理是下很大的力度在管理，再次體現了一個企業管理層的重視程度可以看出企業的前途。

期間張總視察過我們實習生的工作進度，對我們的工作提出了不同的要求，并邀請了我們參加食品品嘗會。大家聚在一起品嘗產品的場面是多么的溫謦，交談中既能拉近員工之間的關系，大家發表不同的意見，又能發現產品的配料含量的改變令產品的口感與顏色有多大的變化，所以我覺得這種食品品嘗會應該在今后繼續維持下去，因為這能使一個產品在保持傳統的前提下，根據現代的進步得到提升，令這一類產品不會過時，永遠的傳承我們中華的老字號。

明天就是實習的最后一天了，現在我是懷著依依不舍的心情在寫這份實習報告，非常感謝張總給這一個機會給我們，因為我對營養方面是比較感興趣的，所以能學習到這么多關于食品方面的知識我非常的高興。通過實習讓我看清自己需要什么，同時也讓我吸取了許多工作和社會經驗,這將對我以后踏足社會,謀生立業有很好的借鑒和幫助作用。如果有機會，我希望繼續留在咀香圓實習，因為我目前學校手頭上有一個實驗，所以我想完成后，8月份的時候再到貴公司進行工作直接到9月份開學，希望在旺季生產月餅的時候學習到更多的東西，又可以減輕公司旺季時候人手的需求。不知道可以不可以，因為已經大三了，是人生的最后一個暑假，我想令這個暑假過得比以前更充實，希望能有這個機會。

2020年食品企業實習報告(4)

滿懷希望地走去華葛食品有限公司去面試，滿懷信心的以為華葛是暑假的一個理想的落腳點，原以為華葛是個快速消費品公司，自己在短期從事會比較適合，原以為小公司自己能發揮自己的才能，又聽說該公司缺乏人才，很有想法的認為，在里面的機會會比較多。在面試之前，自己可以做淘寶，給華葛公司，在網絡上做代銷，哈哈，可別人早已捷足先得了，早已經有人搶先在淘寶商城中代賣了公司的產品，因此成了一場夢。我當時為什么會選擇去華葛呢?其實我當時有兩個選擇的，一個選擇是去做德爾地板，還有個選擇是去做飲料。但最后還是選擇了去華葛，客觀來說，原因應該有3個，?華葛食品屬于快速消費品，認為比較適合短期做。?其他兩個工作屬于做業務的工作，覺得挑戰力有點大，再加上沒有伙伴，心里確實有點虛。

?華葛這里包吃包住，留校，吃住一直都不是很好解決的問題，再加上這里的承諾月薪是1200元，先比其他兩個工作，工資待遇還是有優勢。基于上述理由選擇去了華葛，去面試的時候，只問了工資待遇，其他的什么都沒有刻意的弄清楚，像工作形式，工作內容，工作時間，工作地點，工作形式這些，我們都沒有弄清楚，或者沒有太注意，只知道這個工作是銷售，可具體的銷售方式竟然問都沒問，心里確想著應該是搞促銷的那種形式，其實根本上不是那樣。領導不知道是覺得沒這個必要在面試時就給我們講清楚，還是刻意的隱瞞，反正沒有涉及到這方面，自己也是沒經驗，連這個都沒在乎，這是個很大的教訓。

到了來上班的時候，我們才知道了我們的工作具體是什么，原來就是推著鐵皮車走大街，每天五點來鐘就必須起床把貨裝入鐵皮車，先是公司的車把我們送到菜市場去，然后我們就推著各自小組的鐵皮車，在市場上游走，或走或停，我哩個神哪，居然還要躲城管和城管捉迷藏。等下再來談具體的工作體會，先來說說的環境吧。

先談談宿舍環境，我們本以為還可以的，但確讓我汗顏啊，那天面試的時候也沒有進去看看，那時也沒有太在乎了，覺得無所謂，也不知道那房間多久沒住人了，灰塵垃圾到處都是，整個寢室的布局和床位和我們初中的時候宿舍差不多，分上下鋪，一共有12個床位，嚇人，那床位竟然搖搖晃晃的，真叫人蛋疼啊，睡覺時動也不敢動，生怕驚醒別人 ，影響最深的，當屬那個床板和宿舍中的灰塵，沒有一兩張床位是平坦的，挑了良久，也選到了一張稍微靠譜一點的床位，再說說那個灰塵，許久沒住人的緣故吧，反正我經過一陣衛生洗禮之后，我也還對那床心存畏懼，老覺得不太干凈，灰塵太多了，用水洗床的時候，有一條邊上忘記洗了，當時用報紙擦那個灰塵時，嚇人，厚厚的，怎樣也難以擦干凈。在寢室還有兩個毛病，電壓不穩定我記憶猶新，電風扇有時轉得很快，有時又轉得很慢，忽快忽慢的，有時有風，有時沒風，那日子，天氣又熱，而且那是那種平頂房，有兩層，我們那又是第二層，熱得要命，又風扇，那不是要人命嘛。還有個就是我們那棟房子都沒有一個廁所，更不要說我們宿舍，在那里要是宿舍中要個衛生間那真的是屬于奢求了，天哪，那也不要一棟樓都沒有一個廁所吧，這樣也太坑爹了吧。

再來說說飲食，飲食環境也可以用差到極點來形容，其他的不說三天都是那三個菜，一個香干，一個茄子，有時還有個魚湯。吃了三天啦，天哪，差不多九餐啊，一點也沒有變化，手藝我不奢求，質量我也不敢奢求，但原料也要偶爾換換吧。在飲食上唯一感動欣慰的就是那里的飯還是挺好吃的，比學校的好吃些，那應該是農民自己中的吧，所以特別香。只能說在飲食上做得也太摳了吧。

在廠房和飲食上來說，這是我見到過條件最艱苦的公司，不知道它窮不窮，給人的感覺就是它真的很垃圾。

再來說說，工作上的正事，晚上熱得睡不著，有時候一個晚上都要被熱醒幾次，白天五點來鐘又要起來，當從時間安排上來說，感覺就有點受不了。還好上午十二點鐘左右就回來了，下午也是休息，到了晚上五點半左右吃了飯，跑廣場，到九點半的時候又回來，一天的工作總共10個小時左右，也還ok。第一天做這個事情，如果是一般人總會覺得有些害羞，放不開，我覺得，推著一輛鐵皮車在市場上推來推去，還好，真沒熟人，一路叫賣，亂叫亂喊，倒也無所謂，方正沒人認識，經過一段時間后，倒也無所謂。第一天貨沒賣出多少，倒霉的事情，還真發生了，悲劇，竟然第一天就被人騙了一百塊，接到了一百元假鈔，當時負責收錢的是另外一個同伴，我知道自己不是很會區別錢，所以安排另外一個同伴收錢，他平時對錢的認知度還挺高的，但也上當受騙了，原因有兩個：1、他是第一次到市場做生意，對假鈔的警示度不夠，沒有經驗。2、騙子是專業在這個市場上行騙的，用了一定的技巧，使他上了那賤人的當。外面的社會，還真不是我們想象中的那么簡單，我們需要更多的謹慎和更好的識別能力。

我們總共有四組人，每組三個人，其中我們組里，有個和我一起去的同班同學，還有個到這之后才認識的女孩子。我擔任我們組的組長，負責一輛銷售車。對于在這種大集市銷售，擺地攤銷售的方式，我還是比較熟悉和適應的，因為之前就在大學里擺擺地攤，也去過菜市場，集市里，銷售過東西，有一定的技能和經驗。而他們兩個都是第一次以這種形式來銷售東西，所以感覺有點青澀。在分工上，我主要負責叫賣和討價還價的工作，那個女孩子主要負責拿貨和包裝的工作，還有那個男孩子負責收錢，找錢的工作。

對于這種形式的銷售，第一，就是選擇一個人流量比較大的位置。第二，就是怎樣把這些人吸引過來，最重要的就是怎樣制造圍觀和從眾效應。首先，我們設置了些比較順口，有創意的宣傳口號，用以來吸引路人。第二，由于產品有一定的價格幅度，我們設置了下，產品價格和產品組合，讓它們看起來，聽起來，覺得會比較優惠，從另一個方面也推動產品的銷售。幾天的這種方式的銷售，感覺還真挺累的，挺無聊的，感覺學到的東西還真不是很多，或許這種形式的銷售方式，是最原始的，和市場里的小商販一樣。或許，這種能力是自己有了一些，這些能力已經不是自己想要的。

在華葛做事的這幾天，自己的銷售能力并沒有什么提高，但也算鍛煉了下臉皮和耐力吧。其實最大的價值在于，我對于這個企業經營管理和產品定位的認識。益陽華葛有限公司，據說是全國最大的葛根企業，但公司規模真的小的可憐，公司廠房這些就像個小作坊似的，也許是當時公司還沒有搬遷新址吧。在企業管理，我覺得主要有兩方面的問題，1、經營管理人才的匱乏，人才的匱乏也是公司存在的最主要的問題，整個公司就那幾號人，在總公司都這樣，可想而知，在其他地方的辦事處，更是人力資源單薄了。

2、組織結構混亂，分工不明確，像我們這種地攤銷售式的銷售，就是由公司的總經理負責了，不知道公司有木有經理，有木有銷售代表，有木有其他的人員了。葛根產品企業，都面對一個同樣的問題吧，就是葛產品的定位問題，就像華葛公司的產品，在總部城市，就淪為了一種不上檔次的產品，甚至地攤產品，始終無法形成自己的品牌。根據，我的了解到現在為止，也沒有哪個葛企業，做得很好，已經形成了自己的品牌。其實，我們都知道葛根的營養價值還是比較高的，具有很好的保健作用。但為什么會出現這種問題呢?我覺得問題就出現在產品定位和營銷方面。就拿益陽華葛有限公司來說吧，在產品定位這塊做得很模糊，根本上就沒有明確的定位。沒有明確的消費人群定位，沒有明確的產品功能性質定位，沒有明確的產品價格定位，沒有明確的產品屬性定位。

比如說，產品是主打日常食品，還是保健品，還是禮品。公司對于這些東西，都顯得很籠統，粗略看起來，公司的產品，屬于哪種定位都可以，但這種定位，即突不出重點，又不能使消費者得到清楚的認識，從而不能在心里留下深刻的印象。在我看來，葛根產品可以模仿當初史玉柱做腦白金的定位，在定位在保健品的同時，主打禮品的概念。反正清晰的產品定位，是產品成功的第一步。在營銷方面，是華葛公司急需解決的問題，沒有產品的廣告宣傳，單調的營銷渠道，是公司的現狀。公司資金有限或者公司領導者不愿意花錢做廣告，甚至不舍得成本，將產品擺進超市的貨架。當我問，總經理時，為什么產品不進超市，他是這樣回答我的，進超市很貴。我還發現，有些小賣部的老板，都不愿意做葛根的產品，很大的原因就是，公司的產品根本就沒有名氣，沒有一分錢的廣告投入。公司越是這種不舍得花錢的思想，如果這種思想一直延續下去的話，產品怎么可能做得好，公司怎么做得大

。我并不是說，公司必須高舉高打，亂砸錢，但公司該花的錢，還是必須得花，很多的行動和思想都需要改變，只有不斷變化才能夠生存和發展。改變的話，我覺得公司可以以比較優厚的待遇，適當引進一批優秀的管理人才和適當辭退一些不適應公司發展之路的管理人員。另一方面，公司在做營銷的時，應該注重資源的利用和整合。比如說，益陽華葛有限公司，和袁榮平院士的關系不錯，袁院士還親自給公司提了詞，公司領導人，也和袁院士有過很多接觸，公司完全可以利用這層關系，進行產品的形象的塑造和推廣。第三個方面，公司應該注意新型渠道的開發—網絡渠道的開發，相比于實體銷售，網絡營銷有著天然的優勢，尤其對于這些財力物力不足的中小企業，電子商務是個不錯的選擇。當然，應該選擇平臺式的電子商務平臺，像淘寶類的，因為，自營式的平臺，成本高，又很難獲得流量和吸引顧客。

在華葛食品有限公司的實習很短暫，但也學到了一點點東西，鍛煉了下臉皮和耐力，也加深了自己對企業運營和管理的思考。